Насладиться едой – по-своему

Хотите порадовать себя новыми ощущениями – попробовать что-нибудь необычное и особо вкусное? «Ресторанная неделя» представляет собой уникальный шанс узнать все о волшебстве современной словенской кухни. Если вы любите вкусно поесть, обязательно загляните в любой из 105 ресторанов, принимающих участие в проекте. Шеф-повара постараются сделать все для того, чтобы вы пришли в восторг от их искусства. И не думайте, что вам это окажется не по карману: во всех ресторанах цены будут едиными и невысокими.

Нашим гостям выпала возможность познакомиться с кухней, которую они до сей поры не знали. Это и есть первоклассный способ знакомства со страной – лучше не придумаешь!

Андрей Кухар,  первый шеф-повар Словении, отмеченный звездочкой «Мишлен»

Бывает, что ресторан набит до отказа: гости получают удовольствие, а у нас на кухне – горячая пора.

Давид Врачко, ресторан «Мак»

Все, что нужно знать о «Ресторанной неделе»

Вы гурман и лакомка? Тогда вам ни в коем случае нельзя пропустить фестиваль «Ресторанная неделя». Он проводится дважды в год, весной и осенью. Отправьтесь в десятидневный гастрономический тур, познакомьтесь с пестрой палитрой вкусов которые не оставят вас равнодушными. Лучшие кулинарные маэстро Словении предложат вам обеды и ужины как минимум из трех подач, вложив в них всю свою творческую фантазию и знания. В фестивале «Ресторанная неделя» участвуют только кафе и рестораны, прошедшие строгий отбор гастрономического эксперта Уроша Менцингера.

«Неделя вкусов» - это и «школа вкуса»: вы превращаетесь в исследователей-дегустаторов. Шеф-повара обязуются проявлять всю свою творческую смекалку и

В фестивале «Ресторанная неделя» принимают участие только лучшие из лучших, поэтому здесь допускается несколько больше поварской смелости и чуть больше взыскательности гостей, чем обычно.

Единая цена обеда или ужина во всех ресторанах-участниках составляет 19 евро и предполагает меню не менее чем из трех подач.

«Ресторанная неделя» - праздник, рассчитанный на тех, кто юн годами или душой. Для молодых поваров это прекрасная возможность проявить себя, продемонстрировать креативность, а в числе гостей всегда много молодежи.

Многие избегают ресторанов высшего разряда. «Ресторанная неделя» позволит преодолеть опаску.

Борут Йован, независимый шеф-повар

По зову сердца

Вы в растерянности – не знаете, какому ресторану отдать предпочтение? Чтобы вам легче было сделать выбор, обратите внимание на сердечки, которыми отмечены рестораны, в которые вы хотели бы попасть. В «Ресторанной неделе» может принять участие только ресторан, удостоенный хотя бы одного сердечка. Рестораны, признанные наилучшими по всем критериям, отмечены четырьмя сердечками. 

Ресторан JB

Ресторан JB

Царство непревзойденного кулинарного маэстро Янеза Братовжа размещается в Любляне, в одном из архитектурных шедевров архитектора Йоже Плечника. Сюда ходят самые заядлые гурманы. Ресторан входит в сотню лучших ресторанов мира.

Подробнее

Хиша Денк

Хиша Денк

В ресторане «Хиша Денк», расположенном там, где начинаются Свечинске Горице, под руководством шеф-повара Грегора Врачко рождаются уникальные вкусы, сочетающие в себе проверенность семейных традиций и дерзновенность молодого поколения.

Подробнее

Ресторан При Лойзету

Ресторан При Лойзету

Дворец Земоно – это гастрономическая «площадка», где всемирно известный шеф-повар Томаж Кавчич играет с богатыми вкусами Випавской долины, представляя их весьма новаторским образом.

Подробнее

Ресторанная неделя – это возможность рассказать захватывающую историю при помощи всего трех блюд.

Ксения Махорчич, Ресторан Махорчич

Вы уже забронировали столик?

«Ресторанная неделя» - это праздник, в котором участвуют лишь прошедшие специальный отбор словенские кафе и рестораны, удостоенные чести войти в столь элитное общество благодаря своему качеству. Поэтому и гости должны уметь оценить новые вкусы и наслаждаться ими. Если вы поняли, что являетесь гурманом, скорее выберите ресторан, который вам по душе! Или пролистайте авторские меню: как только «потекут слюнки», тут же забронируйте себе местечко.

Посетить сайт

В ресторан идут не только для того, чтобы утолить чувство голода, - это настоящее событие.

Юре Томич, Остерия Дебелух

Подсказки – где еще найти гастрономические достопримечательности

Если вас увлекло гастрономическое путешествие в духе «Ресторанной недели» и вам хочется продолжения, отправьтесь на поиск и других жемчужин словенской кухни. Можно пообедать в зале, где подают блюда от прославленного маэстро, или пополдничать там, где еда берет свое начало, – например, в туристической усадьбе. В любом случае вы сможете насладиться интересным, гармоничным вкусом блюд.

Taste Slovenia

Taste Slovenia

Настоящие гурманы захотят познакомиться со всеми 24 гастрономическими регионами Словении! В публикации вас ожидают типичные традиционные блюда каждого региона в отдельности.



Хочу получать электронные новости

Информация об отдыхе в Словении, сезонных предложениях, текущих событиях, возможностях для экскурсий и путешествий. Добавьте уголок зеленой Словении в свое онлайн-пространство.

Поделиться с друзьями

Добавить в избранное Поделиться на Facebook Поделиться на Twitter Поделиться на LinkedIn Поделиться на Pinterest Поделиться Vkontakte Послать другу