Посетите «осмицу»

Оказавшись в Приморском винодельческом регионе, вы заметите своеобразные указатели в виде веточки плюща. Что это значит? Прежде чем ответить на ваш вопрос, мы пригласим вас в «осмицу» - сезонный пункт розлива вина. Традиция насчитывает уже более двух веков: в Австро-Венгерской империи, в период правления Марии-Терезии и Иосифа II виноградарям и другим крестьянам разрешалось на протяжении восьми дней в году продавать свою продукцию без уплаты налогов в казну. Временная лавка была отмечена изображением веточки плюща. Впоследствии такие торговые точки стали называть «осмицами». Они попадутся на вашем пути во многих местах – прежде всего в Випавской долине, на Красе и в Словенской Истрии.

«Осмицы» в Випавской долине

Випавска долина – край весьма своеобразных вин. Здесь в наибольшей мере распространены автохтонные словенские сорта винограда. Весной и осенью можно попробовать местное вино в традиционных «осмицах»: к бокалу вина вам подадут и местное угощение – випавский першут, домашнюю мясную нарезку, тарелку густого супа «йота» и другие старинные блюда.

Посетить сайт

«Осмицы» на Красе

Если вы посетите «осмицу» на Красе, то вам, скорее всего, предложат попробовать вино рубинового цвета под названием «Теран» и нарезку из Крашского першута, а также «панцету» и другие мясные деликатесы, вкус которых формировался под воздействием средиземноморских ветров-бореев («буря»), «Осмицы» на Красе связаны Крашским винным маршрутом – отправьтесь по нему в путь пешком или на велосипеде.

Посетить сайт

«Осмицы» в Словенской Истрии

В Словенской Истрии в период с ноября по июнь вы тоже сможете посетить «осмицы» - надо лишь следовать указателям-«фраскам» (так в этих местах называют побеги плюща). Континентальная часть Истрийского полуострова – это настоящее царство вина «Рефоско», производят здесь и другие сорта вин – например, «Малвазия» и «Желтый мускат». К вину вам подадут першут и хлеб домашней выпечки, «омболо», «бобичи», ньокки, овощи и домашние сладости.

Посетить сайт

Исследуйте, пробуйте, наслаждайтесь

Побывав в «осмице», где вы сможете попробовать местные сорта вина, отправьтесь далее – знакомиться со Средиземноморской Словенией и Красом. Издательский дом «Lonely planet» рекомендует посетить Випавскую долину, а Крас – это прекрасная возможность увидеть воочию карстовые явления, посетить таинственные недра, полюбоваться своеобразным ландшафтом. Отсюда недалеко и до моря.

Хочу получать электронные новости

Информация об отдыхе в Словении, сезонных предложениях, текущих событиях, возможностях для экскурсий и путешествий. Добавьте уголок зеленой Словении в свое онлайн-пространство.

Поделиться с друзьями

Добавить в избранное Поделиться на Facebook Поделиться на Twitter Поделиться на LinkedIn Поделиться на Pinterest Поделиться Vkontakte Послать другу