Перейти к содержанию Карта сайта

Истории из Словении»

Самые яркие сюжеты и впечатления, связанные со словенским вином

Познакомьтесь с винодельческим обликом Словении самыми необычными способами!

Вино – красная нить историй о Словении

Словения – страна, где представлены три винодельческих региона, в которых вызревает виноград, дающий самые благородные вина. Вино – это средоточие многих сюжетов и источник впечатлений, которые позволяют нам лучше узнать о винодельческих традициях Словении, а также о современных новаторских тенденциях. В Словении проводится множество фестивалей и других мероприятий, посвященных вину. Самое интересное начинается в осенний сезон, когда приходит пора сбора урожая, и затем отмечается праздник Святого Мартина, покровителя виноделия. Не пропустите возможности узнать самые яркие истории и получить незабываемые впечатления, связанные со словенским вином.

День святого Мартина — осенний фестиваль вина, который грех не посетить

Самый большой праздник виноградарей и виноделов — день Святого Мартина (или Мартиново), когда сусло превращается в молодое вино. В день святого Мартина, 11-го ноября в Словении устраивают празднества, где, помимо молодого вина, подают традиционное для этого праздника угощение — жареного гуся или утку, красную капусту и "млинцы". В винодельческих районах проходят приготовления больших размеров с богатой музыкально-развлекательной программой. Так что сделайте пометку в своем календаре, приезжайте в Словению в ноябре и отпразднуйте с нами сбор нового урожая вина.

Узнать больше

Лоза-царица

Прогуливаясь по городу Марибору, расположенному на реке Драва, обязательно посетите старинный район Лент – здесь произрастает старейшая виноградная лоза в мире. На протяжении четырех веков она, вопреки всем ветрам, дает урожай винограда сорта «Черный бархатный» и радушно встречает посетителей. У этого уникального растения есть собственный музей – Дом Старой Лозы. В ее честь написан даже гимн. Возле Старой Лозы проводятся различные фестивальные мероприятия, посвященные винодельческой традиции.

Узнать больше

Познакомьтесь и с другими самыми яркими достопримечательностями, связанными с виноделием

В Словении вы сможете увидеть не только Старую Лозу в районе Лент в старинном центре города Марибор. Путешествуя по стране, вы познакомитесь с целым рядом населенных пунктов, где увидите экспозиции, рассказывающие о винах, которые в Словении считаются самыми изысканными.

Пропустить карусель

Первый словенский винный погреб в городе Птуй

Посетите первый винный погреб в Словении: на протяжении 700 лет он служил местом, где хранили лучшие вина, получаемые в местечке Халозе и местности Словенске Горице. Винный архив – это настоящая сокровищница, здесь бережно хранят самое старое словенское вино, а еще здесь можно увидеть винную бочку, способную вместить 22115 литров вина.

Подробнее (открыть в новом окне)

Самая большая винная бочка в городе Копер

Попробуйте благороднейшее вино Истрийского полуострова – посетите винодельческий завод «Винакопер», где устроен самый крупный винный погреб в Словении. Здесь же вы сможете увидеть самую большую в Словении боку для хранения вина – она считается одной из самых больших в Европе.

Подробнее (открыть в новом окне)

Истрия: самый старый пресс для отжима винограда

Если вы направитесь в противоположную сторону от моря, то в деревушке Лопар сможете посетить Дом Бардинца, где можно ознакомиться с историей и традициями Истрии. Вы увидите много интересного, в том числе прекрасно сохранившийся пресс для отжима винограда, сконструированный в XIX веке.

Подробнее (открыть в новом окне)

untouched by light_slovenian unique experience

«Впечатление Untouched by light» – дегустация игристого вина, нетронутого светом

Вы когда-нибудь пробовали игристое вино, к которому за весь его жизненный цикл ни разу не прикасался свет? Добро пожаловать на необычную дегустацию уникального игристого вина, произведенного из лучшего сорта Шардоне классическим методом ферментации в бутылке. Виноград был собран рабочими ночью с использованием специальных очков ночного видения. Винификация и созревание проходят по так называемому «темному методу» в многовековых погребах, без доступа света. Кроме того, игристое вино разливается по темным бутылкам и запечатывается в черную фольгу. Самые убедительные дегустации проходят в полной темноте, чтобы сделать обоняние и вкус еще более насыщенными.

Узнать больше

 

rock'n'roll okusov_degustacija vina_slovenian unique experience

Мариборский рок-н-ролл с дегустацией вин

Откройте для себя музыку тех времен, когда Марибор был столицей словенского рок-н-ролла, с помощью изысканных вин и ароматов. С игристым вином из старейшей лозы мира в качестве аперитива вы получите рок-музыку, знакомую каждому словенцу. В магазине изысканных вин, где представлено целых 70 сортов высококачественных местных вин, можно встретить бутичного винодела, который в каждом купаже своего вина слышит новый рок-альбом. Это всего лишь несколько (винных) моментов музыкального и кулинарного тура по рокерскому Марибору.

Узнать больше

 

Впечатления среди виноградных лоз

Соблазнитесь, остановитесь, осмотритесь и попробуйте местные вина среди виноградников! Испытайте самые запоминающиеся моменты с уникальными впечатлениями в объятиях виноградных лоз.

Отдых в зиданицах

Отдохните от городской суеты и окунитесь в объятия зеленых виноградников. Подарите себе отдых в домиках на виноградниках, где будете наслаждаться умиротворением и прекрасной природой. Почитайте любимую книгу перед домом или прогуляйтесь среди виноградных лоз.

Подробнее о: Отдых в зиданицах (открыть в новом окне)

Отдых в зиданицах

Отдых в зиданицах

Отдохните от городской суеты и окунитесь в объятия зеленых виноградников. Подарите себе отдых в домиках на виноградниках, где будете наслаждаться умиротворением и прекрасной природой. Почитайте любимую книгу перед домом или прогуляйтесь среди виноградных лоз.

Подробнее о: Отдых в зиданицах

Почувствуйте Intiniti Wine Bliss в историях местности Брда

Почувствуйте Intiniti Wine Bliss в историях местности Брда

Узнайте местность Брда, используя практику осознанности и немного другим способом познакомьтесь с полным годовым циклом виноградных лоз и вин Мотник. Узнайте историю Брды, которая вас воодушевит, откроет путь вашим чувствам и путешествию к самому себе. Добро пожаловать!

Подробнее о: Почувствуйте Intiniti Wine Bliss в историях местности Брда

Винное сафари в Брде

Винное сафари в Брде

Вы не прочь отправиться навстречу приключениям? Тогда мы приглашаем вас на уникальное сафари, где вы, правда, не встретите экзотических животных, зато сможете проехаться на джипах по трассе, вьющейся среди виноградников, фруктовых садов и оливковых рощ, и попробовать отменные вина местности Брда, а также другие деликатесы.

Подробнее о: Винное сафари в Брде

Посещение «репниц»

Посещение «репниц»

Путешествуя по Посавью, не обойдите стороной «репницы». Это особого вида пещеры, в которых издревле хранили урожай, в первую очередь репу. Теперь их обустроили по-новому – каждая из них стала своеобразным уютным винным погребом.

Подробнее о: Посещение «репниц»

На велосипеде среди виноградников

Оседлайте велосипед и прокатитесь по винным маршрутам. По пути вы увидите холмы, поросшие виноградом, и туристические усадьбы. Вы сможете побывать в винном погребе или корчме, и везде вам доведется попробовать местные вина, подкрепиться домашними деликатесами.

Пропустить карусель

vinske kleti

Обязательно побывайте в винном погребе

В каком бы винодельческом крае вы ни оказались, местные жители обязательно угостят вас вином собственного производства – это их гордость. Истрийское вино «Рефоско», «Крашки Теран» с Краса, «Зелен» или «Пинела» из Випавской долины, «Метлишский черный» из Белой Краины, доленьский «Цвичек»… И всюду ко всему этому вам предложат домашнее угощение. Вот почему непременно следует посетить словенские винные погреба.

Узнать больше

Винные бутик-усадьбы, которые стоит посетить

В Словении много отличных виноделов, которые стремятся создавать лучшие вина. Познакомьтесь с некоторыми уникальными секретами винных бутиков и словенских виноделов.

Пропустить карусель

Вина Дукал

Вина Дукал

Прогуливаясь среди прекрасных виноградников, посетите винный погреб, где традиции сочетаются с современностью. «Сердцем» этого здания является подвал, возраст которого превысил столетие, а окружают его современные помещения. Попробуйте высококачественные...

Подробнее (открыть в новом окне)

Роуна

Роуна

Владельцы усадьбы Роуна, которая находится в живописной випавской деревеньке Слап, следуют випавским традициям и бесценным знаниям своих предков. Здесь производятся типичные вина для этой части Словении, такие как Зелен и Пинела. 

Подробнее (открыть в новом окне)

Гуерилла

Гуерилла

Войдите в мир биодинамических вин из Випавской долины, где Змагослав Петрич следует принципам натурального производства вина и выращивает местные сорта винограда. Попробуйте его вина в современном винном погребе и проведите ночь в современных апартаментах.

Подробнее (открыть в новом окне)

Вино Гаубе

Вино Гаубе

Там, где дорога через виноградники напоминает сердце, перед вами откроются секреты семьи Гаубе. Здесь вас угостят не только вином, но и прекрасными блюдами, которые позволили домашнему ресторану занять почетное место в рейтинге всемирно известного гида...

Подробнее (открыть в новом окне)

Усадьба Брич

Усадьба Брич

На обширных виноградниках, над нетронутой долиной реки Драгоньи, прорастают благородные сорта винограда из которых семейство Брич производит изумительные вина. Попробовать вкусовые качества этих вин можно в винном погребе, оформленном в современном архитектурном...

Подробнее (открыть в новом окне)

Мароф

Мароф

На самых красивых солнечных склонах Горичко, с большой предприимчивостью, терпением и в гармонии с природой, рождаются вина Мароф. Вкус драгоценной капли вина дополняют прекмурские деликатесы, ароматно пахнущие из кухни усадьбы.

Подробнее (открыть в новом окне)

Семейные вина - Пуклавец

Семейные вина - Пуклавец

Видение винной династии Пуклавец - это совместное создание лучших вин, что семье хорошо удается, так как вина, произведенные в самом сердце живописного региона Лютомер-Ормож, получают лучшие награды. Дегустация вин проходит среди виноградников в старой...

Подробнее (открыть в новом окне)

Двери Пакс

Двери Пакс

В сводчатом винном погребе Яренинского двора, который может похвастаться традициями старинного монастырского подвала, вы можете попробовать высококачественные вина из собранного вручную винограда. Помимо сухих вин с более длительной выдержкой, здесь...

Подробнее (открыть в новом окне)

Вина Вальдхубер

Вина Вальдхубер

Порадуйте себя коротким отдыхом среди виноградников в современной туристической усадьбе Вальдхубер. Здесь в винном погребе созревают самые изысканные вина, которые прекрасно сочетаются со вкусами местных деликатесов, производимых в усадьбе.

Подробнее (открыть в новом окне)

Клинец Медана

Клинец Медана

Поэтические пейзажы Меданы когда-то вдохновляли словенского поэта Алойза Градника, а семья Клинец, у которых летом проводиться собственный музыкальный фестиваль, черпает вдохновение в своих винах и культурных впечатлениях.

Подробнее (открыть в новом окне)

Эди Симчич

Эди Симчич

«Сама природа говорит с теми, кто ее слышит», - девиз семьи Симчич, которая на протяжении трех поколений, со всей самоотдачей, производит вина высшего качества. Частью усадьбы является элегантная современная вилла Альма Виста, созданная в гармонии с...

Подробнее (открыть в новом окне)

Дом вина Допплер

Дом вина Допплер

Между холмами Шентиля и долиной реки Песница вы заметите знаменитый Дом вина Доппер, где во время дегустации вы сможете насладиться круговой панорамой бескрайних виноградников. Ощутите силу традиции и любовь к винограду, попробуйте отменные вина, получившие...

Подробнее (открыть в новом окне)

biodinamicna vina

Натуральные вина – это капли подлинной природы в вашем бокале

Ощутите вкус силы драгоценной капли, в которой отражается гармония человека и природы. Натуральные словенские вина производятся с большой ответственностью перед природой. Виноградники являются частью естественной экосистемы, а виноделы используют только натуральные продукты для защиты виноградных лоз. В Словении общепризнанно, что вмешательство человека в виноградники и винные погреба должно быть сведено к минимуму.

Посетить сайт

Необычная дегустация вина

Вино можно продегустировать не только в ходе посещения винных погребов или туристических усадеб. Насладиться благородным букетом словенских вин можно и в ходе иных увлекательных мероприятий.

Пропустить карусель

В гостях у словенских виноделов

Проследите путь словенского вина от виноградника до бутичного погреба – побывайте в гостях у словенских виноделов. Прогуляйтесь по виноградникам, попробуйте вино на вкус в семейном винном погребе.

Подробнее (открыть в новом окне)

Вино из «замкового» виноградника

Известно ли вам, что в поселке Севница есть замок, где растет виноград? Замок Севница – это еще и террасы, где высажено 500 экземпляров лозы сорта «Франкише-Блау». Виноград собирают и делают из него «замковое»...

Подробнее (открыть в новом окне)

Интерактивная дегустация вина в старинном винном погребе

Попробуйте на вкус семь изысканных словенских вин из различных винодельческих регионов. Попробуйте узнать сорт вина с завязанными глазами, попробуйте справиться и с другими задачами, которые вам предложат...

Подробнее (открыть в новом окне)

Налейте себе в бокал вина - из фонтана

Да, вы правильно прочитали. В Словении довольно много фонтанов, где вместо водопроводной воды льется местное вино. Все, что вам нужно, это специальный бокал с чипом, который вы активируете при первом его наполнении.

Пропустить карусель

Фонтан Солнечный рай

В усадьбе Солнечный рай, которая находится в деревне Водоле, возле Марибора, вы можете налить из винного фонтана два вида красных и шесть видов белых качественных вин от местных производителей. Фонтан...

Подробнее (открыть в новом окне)

Винный фонтан Источник Цвичка

Недалеко от Шмарьешких Топлиц, в Шмарьетне, вы можете наполнить свой бокал (четыре раза по одному децилитру) вином Цвичек - специалитетом словенского виноградарства в регионе Доленьска.

Подробнее (открыть в новом окне)

Винный фонтан Марезиге

Драгоценными каплями типичных истрийских вин, таких как Мальвазия и Рефошк, вы можете насладиться из винного фонтана в Марезиге, любуясь прекрасными видами на синее море и побережье.

Подробнее (открыть в новом окне)

Проведите ночь среди виноградников

Представьте, что вы сидите с бокалом превосходного местного вина перед своей палаткой или деревянным домиком и любуетесь видами на округлые холмы, покрытые зеленью виноградников. Почувствуйте очарование глэмпинга и других необычных мест проживания среди виноградников.

Пропустить карусель

Вино в центре внимания круглый год

Доброе вино – гордость каждого винодела. Как тут не поделиться своими успехами с гостями? Поэтому в Словении в любое время года проводится множество фестивалей и праздников, где представлены и другие виды местной продукции. Но самый разгар веселья здесь бывает осенью, в период сбора нового урожая и созревания молодого вина.

Пропустить карусель

Фестивали вина и другие события

Вино в Словении пользуется особым почетом. Ему посвящаются фестивали и многие другие события. Кое-где фестивальная повестка дополняется также гастрономическим предложением, а также мероприятиями культурной программы.

Подробнее о: Фестивали вина и другие события

Сбор винограда

Как только лето подходит к концу и в двери стучится осень, на виноградниках становится шумно и весело. Созрел виноград – пора срезать спелые кисти, и в такт старательной работе звучит радостная песня в честь нового урожая.

Подробнее о: Сбор винограда

Праздник Святого Мартина

Праздник Святого Мартина отмечает вся Словения. Он посвящен вину, культуре виноделия и потребления вина. Мероприятия, связанные с этим праздником, проходят осенью – когда, по поверьям, Святой Мартин превращает сусло в вино. И, разумеется, к молодому вину на стол выставляют традиционные блюда местной кухни – прекрасную закуску.

Подробнее о: Праздник Святого Мартина

«Осмицы»

Вы не собьетесь с пути – вам помогут побеги плюща, указывающие в сторону так называемых «осмиц» - пунктов розлива вина, которые время от времени действуют в приморском винодельческом регионе. Эта традиция насчитывает уже более двух веков. К вину вам предложат ломтик першута, смалец, который здесь называют «панцета», домашний хлеб, «штрукли», штрудель и множество других лакомств.

Подробнее о: «Осмицы»

Получите гастрономические впечатления от Словении

Словения славится не только прекрасными винами, но и удивительными блюдами местной традиционной и современной кухни. Отведайте «Вкусы Словении» - вы будете в восторге.

Пропустить карусель

Вина Словении

Где попробовать вина из трех словенских винодельческих регионов?

Подробнее

Исторические города с винными традициями

Посетите исторические города с богатыми винными традициями.

Подробнее

Лучшее для гурманов

Узнайте, почему Словения становится все более популярным направлением для гурманов.

Подробнее

Следуйте звездам Мишлен

Познакомьтесь со словенскими гастрономическими звездами, которые засияли в мишленовском небе.

Подробнее

Лучшие рестораны Словении в рейтинге «Gault & Millau»

Если вы не знаете, где поесть, откройте актуальную словенскую версию путеводителя Gault&Millau.

Подробнее

Словения = страна устойчивой гастрономиигастрономии

Мы желаем вам приятного аппетита и получения наслаждений, которые предлагает наша гастрономия, преданная окружающей среде и людям.

Подробнее

Вкусы Словении

Знакомы ли вы с характерными вкусами Альп, Средиземноморья, Карста и Паннонской равнины?

Подробнее

Местно и обычно

Познакомьтесь с питанием словенцев в будние и праздничные дни и узнайте, где они получают ингредиенты для своего меню и где вы также можете их попробовать.

Подробнее

Хочу получать электронные новости

Информация об отдыхе в Словении, сезонных предложениях, текущих событиях, возможностях для экскурсий и путешествий. Добавьте уголок зеленой Словении в свое онлайн-пространство.

Поделиться с друзьями

Виртуальная путешественница <br>АЛЬМА
Какой уголок Словении вы хотели бы посетить? Ответить Альме