Свежайшее, домашнее – у вас на тарелке

С грядки – на стол

Словения – страна огородников. Почти каждый словенец любит работать на земле, возделывая грядки, где растут овощи и пряные травы, - как на селе, так и в черте города. То, что вырастил сам, всегда вкуснее, и это понимают лучшие мастера кулинарного дела, которые, в большинстве своем, стараются следовать принципу «с грядки – на стол». Убедитесь в их правоте и вы, отведайте домашних разносолов. В экологических усадьбах, на рынках, в магазинах и лавках крестьянских артелей вам предложат не только свежие фрукты и овощи, но и другие продукты, приготовленные в домашних условиях.

Домашние вкусы в агроусадьбах

Если вы хотите узнать, каким вкусам отдают предпочтение в той или иной местности, побывайте в туристической усадьбе. Сорвите с дерева сочное яблоко, похрустите морковкой с ближайшей грядки, выпейте свежего молока и попробуйте другое угощение: хлеб из дровяной печи, которым вас угостят в усадьбе, так ароматен! В винодельческих регионах вам с гордостью поднесут и бокал местного вина.

Посетить сайт

Отправляемся на рынок

Рынки обычно являются центром места. Здесь вы можете почувствовать оживленный общественный ритм и выбрать типичные местные вкусы. Вы найдете рынки по всей Словении. Самый большой и красочный рынок ждет вас в центре Любляны. Здоровую домашнюю еду вы также найдете в магазинчиках с органически выращенными продуктами, которые можно встретить во многих городах Словении.

Посетить сайт

С огорода на стол даже в высокой гастрономии

Даже первоклассные повара ставят на полные вкусы местных ингредиентов, которые они умело добавляют в свои кулинарные шедевры. Взгляните на путь от домашних ингредиентов до первоклассных блюд.

Узнать больше

The milky way

Не откажите себе в удовольствии выпить стакан свежего молока со словенской фермы – это возможно и в крупных городах. Домашнее молоко и молочные продукты представлены в молокоматах , которых в Словении много. Как правило, они установлены на рынках, вблизи магазинов и даже на автобусных станциях. Некоторые фермерские хозяйства обладают сетью собственных молокоматов, и вы можете купить свежее молоко в любое время суток. Если вы хотите попробовать действительно самое лучшее молоко и молочные продукты, то поднимитесь в горы на пастбища.

Узнать больше

Найдите продукты местных торговых марок

Различные сельскохозяйственные культуры и продукты фермерских хозяйств занимают место на полках специализированных магазинов местных сельскохозяйственных кооперативов. В некоторых также предлагают продукты, изготовленные из ингредиентов местных производителей под их собственной торговой маркой. Кроме продуктов питания, некоторые дестинации в свои торговые марки включают и другие изделия кустарного производства.

Узнать больше

Отведайте местные продукты

Откройте для себя гастрономический облик Словении. Узнайте о том, какие вкусы характерны для тех или иных ее регионов и что родит словенская земля.