С грядки – на стол

Словения – страна огородников. Почти каждый словенец любит работать на земле, возделывая грядки, где растут овощи и пряные травы, - как на селе, так и в черте города. То, что вырастил сам, всегда вкуснее, и это понимают лучшие мастера кулинарного дела, которые, в большинстве своем, стараются следовать принципу «с грядки – на стол». Убедитесь в их правоте и вы, отведайте домашних разносолов. В экологических усадьбах, на рынках, в магазинах и лавках крестьянских артелей вам предложат не только свежие фрукты и овощи, но и другие продукты, приготовленные в домашних условиях.

sveze in domace_kmetije

Домашние вкусы в агроусадьбах

Если вы хотите узнать, каким вкусам отдают предпочтение в той или иной местности, побывайте в туристической усадьбе. Сорвите с дерева сочное яблоко, похрустите морковкой с ближайшей грядки, выпейте свежего молока и попробуйте другое угощение: хлеб из дровяной печи, которым вас угостят в усадьбе, так ароматен! В винодельческих регионах вам с гордостью поднесут и бокал местного вина.

Посетить сайт

 

sveze in domace_trznice

Отправляемся на рынок

Рынки обычно являются центром места. Здесь вы можете почувствовать оживленный общественный ритм и выбрать типичные местные вкусы. Вы найдете рынки по всей Словении. Самый большой и красочный рынок ждет вас в центре Любляны. Здоровую домашнюю еду вы также найдете в магазинчиках с органически выращенными продуктами, которые можно встретить во многих городах Словении.

Посетить сайт

С огорода на стол даже в высокой гастрономии

Даже первоклассные повара ставят на полные вкусы местных ингредиентов, которые они умело добавляют в свои кулинарные шедевры. Взгляните на путь от домашних ингредиентов до первоклассных блюд.

Узнать больше

 

sveze in domace_mleko in mlecni izdelki

The milky way

Не откажите себе в удовольствии выпить стакан свежего молока со словенской фермы – это возможно и в крупных городах. Домашнее молоко и молочные продукты представлены в молокоматах , которых в Словении много. Как правило, они установлены на рынках, вблизи магазинов и даже на автобусных станциях. Некоторые фермерские хозяйства обладают сетью собственных молокоматов, и вы можете купить свежее молоко в любое время суток. Если вы хотите попробовать действительно самое лучшее молоко и молочные продукты, то поднимитесь в горы на пастбища.

Узнать больше

sveze in domace_lokalne znamke

Найдите продукты местных торговых марок

Различные сельскохозяйственные культуры и продукты фермерских хозяйств занимают место на полках специализированных магазинов местных сельскохозяйственных кооперативов. В некоторых также предлагают продукты, изготовленные из ингредиентов местных производителей под их собственной торговой маркой. Кроме продуктов питания, некоторые дестинации в свои торговые марки включают и другие изделия кустарного производства.

Узнать больше

sveze in domace_gastronomska dozivetja

Опыт местной гастрономии

Среди виноградников и фруктовых садов средиземноморской и паннонской части Словении есть множество винных и фруктовых маршрутов, пройдя по которым вы можете купить местные сорта вин или фруктов у здешних жителей. По этим маршрутам можно даже проехать на велосипеде. Откройте для себя незабываемые впечатления, где вы сможете насладиться местными вкусами.

Отведайте местные продукты

Откройте для себя гастрономический облик Словении. Узнайте о том, какие вкусы характерны для тех или иных ее регионов и что родит словенская земля.

Сельская местность

Сельская местность – на природе с местными жителями и домашней едой.

Сельская местность

Подробнее

Местно и обычно

Познакомьтесь с питанием словенцев в будние и праздничные дни и узнайте, где они получают ингредиенты для своего меню и где вы также можете их попробовать.

Местно и обычно

Подробнее

Вкус словенской традиции

Познакомьтесь с богатством словенской кулинарии и ее блюд с защитным знаком географического происхождения

Вкус словенской традиции

Подробнее

Традиции пчеловодства и медовый опыт Словении

Познакомьтесь с богатыми традициями пчеловодства в Словении и опытом пчеловодства на все вкусы.

Традиции пчеловодства и медовый опыт Словении

Подробнее

Вкусы Словении

Знакомы ли вы с характерными вкусами Альп, Средиземноморья, Карста и Паннонской равнины?

Вкусы Словении

Подробнее

Вина Словении

Где попробовать вина из трех словенских винодельческих регионов?

Вина Словении

Подробнее

Хочу получать электронные новости

Информация об отдыхе в Словении, сезонных предложениях, текущих событиях, возможностях для экскурсий и путешествий. Добавьте уголок зеленой Словении в свое онлайн-пространство.

Поделиться с друзьями