Сбегите от городской суеты в объятья гор, чтобы насладиться подлинным контактом с природой и познакомиться с историей традиций. Посетите хижины на высокогорных пастбищах, послушайте звон коровьих колокольчиков и попробуйте молочные деликатесы, которые здесь имеют совершенно другой вкус, нежели в долине. Свежий горный воздух дарит чувство полного покоя и расслабления, которое так присуще альпийским фермерам, которые в летние месяцы заботятся о домашнем скоте в горах.
В объятиях Камницко-Савиньских Альп находится настоящая горная «принцесса» - плато Велика Планина. Оно очаровывает своим великолепием в любое время года: весной - сиреневым ковром крокусов, летом - звоном коровьих колокольчиков, осенью - яркими красками, а зимой - снежными приключениями в краю, словно залитом сливками. Среди многочисленных пастушьих хижин отыщите свой собственный райский уголок в окружении горных вершин, где дружелюбные фермеры предложат вам отличные молочные блюда в теплое время года.
Отправляйтесь к пастухам на Велику Планину, чтобы самому понять, почему плато – это магнит, притягивающий к себе каждого из долины в объятья спокойных горных вершин.
Велика Планина, насчитывающая около 140 пастушьих хижин, является крупнейшим пастбищным поселением в Европе. Симпатичные хижины, крытые сосновой дранкой – это своего рода противовес городской жизни, наполненной избыточным стрессом. Побалуйте себя подлинным вкусом простокваши и жганцев, которые местные пастухи ставят на стол своим гостям. А если красота и спокойствие горного плато очаруют вас настолько, что вы захотите здесь задержаться, то вы без труда найдете здесь место для ночлега в одной из пастушьих хижин.
ПодробнееВелика Планина, насчитывающая около 140 пастушьих хижин, является крупнейшим пастбищным поселением в Европе. Симпатичные хижины, крытые сосновой дранкой – это своего рода противовес городской жизни, наполненной избыточным стрессом. Побалуйте себя подлинным вкусом простокваши и жганцев, которые местные пастухи ставят на стол своим гостям. А если красота и спокойствие горного плато очаруют вас настолько, что вы захотите здесь задержаться, то вы без труда найдете здесь место для ночлега в одной из пастушьих хижин.
ПодробнееОказавшись на Великой Планине, обязательно попробуйте традиционный сыр «Трнич». Это разновидность твердого сыра, имеющего характерную грушевидную форму, украшенного различными орнаментами. В прошлом такой сыр пастухи дарили своим возлюбленным. Пусть и ваше сердце растает от тонкого вкуса «сыра любви». «Трнич» также используется в современной кухне. Вы можете удивить своих близких вкусным мороженым, приготовленным из этого сыра.
ПодробнееСреди хижин на плато Велика Планина вы найдете совершенно уникальный музей, знакомящий посетителей с традициями высокогорных пастбищ и жизнью пастухов на равнине. В музее Прескар вы узнаете, как изготавливают сыр «Трнич», какими были одежда и инструменты пастухов, что помогало им ловить мышей и как им удавалось не заснуть на пастбище.
ПодробнееОтведав деликатесов с плато Велика Планина и наполнившись энергией, выбирайте себе по душе один из видов активного отдыха. Летом наслаждайтесь свежим горным воздухом во время прогулок, походов или езды на велосипеде. Зимой вас ждет незабываемое приключение с ночным катанием на санях или прогулка по заснеженному ландшафту на снегоступах. Чтобы покататься на горных лыжах, приезжайте на семейный горнолыжный курорт с 2,8 км оборудованных трасс на естественном снегу.
ПодробнееВ спокойном месте, неподалеку от реки Камнишка Бистрица, расположена пастушеская деревня, где есть и современные коттеджи – это комплекс «Словения Эко-Резорт». Остановитесь на ночлег в коттедже, рассчитанном на всю семью, или переночуйте вдвоем в глэмпинге. Поплещитесь в пруду, посетите частную сауну. К вашим услугам – огород, где вы сможете сами раздобыть себе овощи к обеду. Дети будут в восторге от возможности поближе познакомиться с домашними животными в небольшом агрохозяйстве.
ПодробнееМноголетние традиции высокогорных пастбищ характерны и для Бохиня. Близлежащие горы с их естественными альпийскими лугами – это отличные пастбища для выпаса скота в летние месяцы, что отражается на вкусах типичных бохиньских сыров. Традиционные сыроварни над Бохиньским озером включены в кандидаты в Список всемирного наследия ЮНЕСКО. Волшебство горных плато затаилось в сердце Национального парка Триглав. Бохиньские равнины пользуются популярностью у туристов-походников.
В Бохине история альпийских пастбищ и производства сыра сопровождает вас почти на каждом шагу. Познакомьтесь с секретами изготовления бохиньских сыров и присоединяйтесь к праздничным мероприятиям, посвященным традициям высокогорных пастбищ.
Бохинь – место, где делают отличный сыр. Познакомьтесь с лучшими сортами местного сыра – самым выдающимся здесь считается «мохант», за специфический аромат и вкус ему присвоили географическое указание в масштабах Европы; отведайте и Бохиньский сыр. Бохиньский сыродельческий маршрут позволить вам больше узнать об истории сыроварения, расскажет о том, какими способами можно приготовить сыр. По местной традиции, сыр делают из молока, надоенного в горах Бохиня, оно отличается самым высоким уровнем качества, - в этом вы сможете убедиться лично.
ПодробнееБохинь – место, где делают отличный сыр. Познакомьтесь с лучшими сортами местного сыра – самым выдающимся здесь считается «мохант», за специфический аромат и вкус ему присвоили географическое указание в масштабах Европы; отведайте и Бохиньский сыр. Бохиньский сыродельческий маршрут позволить вам больше узнать об истории сыроварения, расскажет о том, какими способами можно приготовить сыр. По местной традиции, сыр делают из молока, надоенного в горах Бохиня, оно отличается самым высоким уровнем качества, - в этом вы сможете убедиться лично.
ПодробнееОткройте для себя вкус типичных бохиньских сыров, отражающих чистоту и простоту высокогорной природы. Любителям изысканных сырных вкусов обязательно стоит попробовать сыр «Мохант». Его сильно выраженный запах нравится далеко не всем, но его пряный вкус определенно пощекочет ваши вкусовые рецепторы. «Мохант» имеет знак контроля подлинности происхождения. Ищите на бохиньских сырах традиционной и современной формы знак «Bohinjsko / From Bohinj».
ПодробнееХотите знать, почему традиции высокогорных пастбищных хозяйств так глубоко укоренились в сердцах бохиньцев? Посетите музей, посвященный истории местных фермеров, в деревушке Стара Фужина и узнайте об истории изготовления лучших бохиньских сыров на высокогорных плато, о жизни пастухов и их инструментах.
ПодробнееВ середине сентября, когда пастухи и наемные работники возвращаются с гор со стадами, в Бохине царит особая праздничная атмосфера. Каждый год здесь проводится Коровий бал - традиционное мероприятие с более чем 60-летней историей, которое является данью уважения традиций бохиньских альпийских фермеров. Кроме того, здесь можно отведать различные сыры и вина на Празднике сыра и вина, который открывает череду праздничных гуляний.
ПодробнееОтправьтесь в путь верхом на лошади – вас ждут горные массивы Усковница, Прапротница и Заямники: в летний сезон вы сможете ознакомиться с традициями выпасного скотоводства. Конные прогулки по лесам Поклюки, прекрасные панорамы окрестных пиков, дегустация местных деликатесов и теплая компания – что еще надо для того, чтобы впечатления стали незабываемыми?
ПодробнееПосмотрите на долину реки Соча другими глазами. Объедините свой поход или велосипедную прогулку с посещением плато, возвышающихся над изумрудной красавицей-рекой Соча, наполнитесь энергией для дальнейшего изучения плато, попробовав самые узнаваемые местные сыры. Пройдите по разветвленным сыродельческим тропинкам, ведущим по долинам к туристическим фермам и небольшим сыроварням, где вы сможете получить полное представление о производстве сыров Посочья.
Между поселками Езерско и Солчавско протянулась горная гряда Камницко-Савиньских Альп с вершинами-двухтысячниками. У этих населенных пунктов есть еще одна точка соприкосновения: данная местность считается родиной автохтонной породы овец, именуемой «езерско-солчавская». С обеих сторон могучего горного кряжа прослеживаются традиции овцеводства, и здесь все еще можно наблюдать за тесным сосуществованием природы и человека.
Если вы хотите попробовать простоквашу, жганцы (клецки) или другие домашние молочные продукты, отправляйтесь на небольшие фермы. В районе Кошуты рекомендуем остановиться на ферме «Кофце», где вашу трапезу со вкусными домашними закусками будут сопровождать звуки коровьих колокольчиков и где вашему взору предстанут живописные горные вершины. Популярным объектом для пеших туристов и велосипедистов является высокогорная ферма «Долга нива», где можно заночевать прямо на сеновале, а дети смогут поиграть с домашними животными.
Равнины являются отличной отправной точкой для восхождения на окружающие горные вершины. Исследуйте красоты альпийского высокогорья пешком или на велосипеде, расслабьтесь и насладитесь домашним уютом на остановках вдоль туристических троп и восстановите свои силы, отведав вкусных домашних блюд.
Чем заняться среди высоких гор и бурных рек?
Словения – рай пешеходного туризма Более 10 000 км маркированных и ухоженных пеших маршрутов.
Триглавский национальный парк впечатляет буйством природы и сулит незабываемые впечатления!
Множество маршрутов для катания на горных велосипедах, предназначены как для начинающих, так и для опытных велосипедистов.
Остановитесь в популярных словенских горных хижинах.
Познакомьтесь с богатством словенской кулинарии и ее блюд с защитным знаком географического происхождения
Полезная информация и рекомендации по безопасности: 
Настройки конфиденциальности