Словения –страна пчеловодов
Если вам нравится мед, то вам при посещении Словении точно, как говорят словенцы, «топор упадет прямо в мед». Эта словенская поговорка, означающая внезапную удачу, неожиданное счастье, успех, безусловно, станет реальностью, когда вы испытаете на себе «медовые» приключения зеленой страны. Традиции словенских пчеловодов богаты и прочно закреплены в народном сознании. В Словении обитает порода пчел, называемая краинской или карникой; пчелы серого цвета с серебристым оттенком являются автохтонной породой словенских пчел, слывущей одной из самых медоносных пород в мире. Словенцы издавна хорошо разбирались в пчелах. Известный словенский пчеловод Aнтон Янша, первый учитель пчеловодства в Вене, во дворе австрийского императора, в 18 веке своими выводами совершенно изменил знания пчеловодов того времени и установил основы современного пчеловодства. Императрица Австро-Венгрии относилась к нему с великой благосклонностью. Поэтому не удивительно, что Словения стремится к тому, чтобы Организация Объединенных Наций объявила 20 мая, день рождения Антона Янши, Всемирным днем пчел.
Изделия пчеловодства для поддержания здоровья и хорошего самочувствия
Meд и другие продукты пчеловодства полезны для здоровья и хорошего самочувствия. Различные методы апитерапии вам помогут улучшить ваше здоровье. В типичном словенском улье откройте загадку долголетия жизни пчеловодов с помощью вдыхания чудесного запаха продуктов пчел и слушая их гулкое жужжание. Насладитесь биомассажем, медовыми обертываниями или медовыми ваннами, которые принимала сама Клеопатра. Позаботьтесь о своей красоте, здоровье и хорошем самочувствии с помощью медового велнеса в Термане Лашко. Медовые программы есть и в некоторых других словенских курортах. Отдохните в медовых саунах и насладитесь медовым массажем в Teрмах Oлимия, Teрмах Топольщица и Термах Бановцы.
Mедовые кулинарные события
В словенской кулинарии часто используется мед. Когда-то раньше им, в основном, подслащивали сладкие блюда, а в современной кулинарии его используют также и при приготовлении других блюд. Попробуйте Словенский мед, который имеет знак защищенного географического происхождения. К продуктам, имеющих знак защищенного географического происхождения, относится и Koчевский лесной мед, и Крашский мед. Покажите свою любовь своим близким, как когда-то это делали словенские влюбленные, подарив им пряничное сердце, сделанное из медового теста, красиво украшенное и окрашенное в красный цвет. Посетите музей пряничных сердец в Радовлице или познакомьтесь с богатой традицией изготовления пряничных и других изделий пчеловодства в мастерской медовой продукции и свеч Пергер 1757 в Словень Градце. Особенности народного творчества отражаются также в создании дражгошских и шкофьелошских хлебцах. Неповторимое послевкусие вам оставят вкуснейшие пряники.
Знаете ли вы, …
… что словенские пчеловоды прилагают значительные усилия для того, чтобы значение пчел и пчеловодства узнали молодые поколения уже в детских садах и школах. Таким образом, в течение многих лет каждую третью пятницу ноября дети получают традиционный словенский завтрак, в который кроме домашнего масла, яблока, черного хлеба и молока, входит и домашний мед. Проект к настоящему времени вышел за границы Словении и с инициативой Европейского медового завтрака появился во многих странах Европы и за ее пределами.
Туристическое предложение пчеловодов
Хотите ли вы свои каникулы провести в Словении, живя как пчелки? Недалеко от Мозирья вас ждет в гости Медовый поселок. Гости могут остановиться в домиках в форме сот, в них вы будете себя чувствовать как дома. Точкой над «и» станет роскошный королевский медовый массаж или отдых в саунах. Познакомьтесь с увлекательным пчелиным событием в Бовце, где вы соедините знакомство с традициями пчеловодства, прекрасной природой и местным образом жизни с удовольствием отдыха по программам апитерапии. Познакомьтесь со словенской традицией пчеловодов с дегустацией медовых деликатесов на экскурсиях и турах с сопровождением. Специальные медовые приключения ждут вас также у сертифицированных представителей, которых вы узнаете по одной, двух или трех пчелках.
Народное творчество на разрисованных ульях («паньски кончницы»)
Разрисованные передние стенки ульев («паньски кончницы») oявляются особенностью словенского пчеловодства и отражением народного творчества. На них пчеловоды показывали свое творчество. Самыми старинными мотивами являются мотивы с божественной тематикой, позже появились мотивы, которые отражали ежедневный быт, исторические события, а также юмористические истории. Одну из многочисленных коллекций расписных «паньских кончниц» вы можете увидеть в Музее пчеловодства в Радовльице. Относительно разрисовки передних стенок ульев был дан предлог для внесения их в Список нематериального наследия ЮНЕСКО.
Побалуйте себя словенскими деликатесами
«Попробуйте» Словению на вкус и возьмите кусочек ее традиции с собой! Побалуйте себя кулинарными изысками традиционной и современной словенской кухни. Отдохните на словенских курортах и в термах, почувствуйте благотворное влияние специальных программ для отдыха!
Апитуризм
Познакомьтесь со страной пчел, пчеловодов и «медовой любви». Вас ждут пчеловоды, имеющие сертификат на свою деятельность, туристические усадьбы, территории со своеобразным этнографическим наследием и зеленая природа. Проложите свой пчеловодческий маршрут по Словении!