Le matin lance la journée, mais la ville se révèle avec le petit-déjeuner. Commencez la journée par un véritable petit-déjeuner ljubljanais et profitez de l’animation du marché principal.
Le marché principal est le cœur de chaque ville
C'est certainement le cas du marché central de Ljubljana, conçu par le célèbre architecte Jože Plečnik. Vous serez accompagné par un guide touristique qui vous racontera ses histoires les plus intéressantes et vous montrera les endroits les moins connus et cachés.
Au cours de la visite, vous vous arrêterez pour goûter aux délices de la saison produits par les agriculteurs et les fermes de la région de Ljubljana. Vous terminerez par un délicieux petit-déjeuner, frais et produit localement, dans l'un des cafés proches du marché.
Prêt à commencer votre journée à Ljubljana de manière délicieuse ?
Le marché principal est le centre animé de Ljubljana, où les étals en plein air se balancent sous le poids des légumes et des fruits frais, et où le marché couvert sent les produits laitiers, la viande et la boulangerie entre autres. Dans les restaurants, le premier café est bu tôt le matin, et l'offre du marché est complétée par une variété de menus dans les restaurants et les kiosques de street food. L’activité ‘Dobimo se na plac'’ vous offre une expérience différente et encore plus inoubliable du marché central de Ljubljana. Apprenez à connaître ses vendeurs et leurs histoires et le riche patrimoine gastronomique. Apprenez de nouvelles choses utiles. Goûtez aux délices culinaires de Ljubljana parmi la riche offre saisonnière des fournisseurs locaux et choisissez les ingrédients frais qui composeront votre petit-déjeuner à Ljubljana.
Comment se passe l'activité
L'activité se déroule en petits groupes jusqu'à six personnes.
Le guide vous fera découvrir une partie de l'héritage de l'architecte Jože Plečnik, le créateur du marché couvert le long de la rivière Ljubljanica, et vous sentirez également son dynamisme en vous promenant dans le marché.
L'activité comprend la dégustation de produits provenant de fournisseurs locaux : légumes et fruits frais de saison, salami et fromages faits maison, pain fait maison par la boulangerie avec la farine qu'elle moud elle-même …
Pour les plus avides de connaissances, vous pouvez apprendre à nettoyer correctement un poisson ou à confectionner un bouquet de fleurs séchées.
Après une heure et demie de flânerie sur le marché, il sera temps de prendre un délicieux petit-déjeuner ljubljanais composé de produits frais et de produits de Ljubljana et de ses environs dans l'un des restaurants situés à proximité immédiate du marché.
Horaire : mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi à 9h00 / tous les jours du mardi au samedi à 9h00
Lieu : TIC Ljubljana
Prix : 50,00 €
Le prix comprend :
dégustation de plats locaux
visite des coins cachés du marché
composition d'un bouquet de fleurs séchées
petit déjeuner à Ljubljana composé d'ingrédients locaux
Profitez de l’animation et des saveurs de Ljubljana.
Découvrez les coins cachés et les histoires fascinantes du marché principal. Profitez d'une sélection de produits frais provenant de fournisseurs locaux et du célèbre petit-déjeuner de Ljubljana.
Le marché principal comprend un marché en plein air (sur Vodnikov et Pogačarjev trg), un marché couvert entre les deux places et le marché couvert de Plečnik le long de la rivière Ljubljanica. Il est également orné d'une statue de Valentin Vodnik, l'auteur du premier livre de cuisine en langue slovène.
La sélection de plats, dans le cadre du petit déjeuner de Ljubljana, est saisonnière et très variée. Ils peuvent être modernes ou traditionnels comme les préparaient nos grands-mères. Il est seulement important que les ingrédients proviennent uniquement de Ljubljana et de ses environs dans le cadre des « chaînes d'approvisionnement vertes ».
Tous les vendredis de la mi-mars à la fin octobre, le célèbre marché Odprta Kuhna a lieu sur Pogačarjev trg, où les chefs des restaurants locaux préparent une variété de plats du monde entier. Le samedi, il y a un marché bio avec une large offre de produits bio.
Le célèbre architecte Jože Plečnik a conçu le marché couvert comme une série de boutiques couvertes au bord de la rivière, sur deux étages. Il a équipé le côté tourné vers l'eau de fenêtres semi-circulaires et du côté de la place, il a décoré le bâtiment du marché de longues rangées de piliers.
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