Vive el otoño gastronómico en Eslovenia

El otoño es el período perfecto para mimar tus papilas gustativas. Los productos frescos de los campos, los huertos frutales, viñedos y plantaciones enriquecen cada plato que encuentras en tu mesa. Por ello merece la pena visitar los eventos gastronómicos de otoño, donde huele a delicias caseras frescas. Si prefieres disfrutar de una deliciosa comida o cena en un cálido lugar, entonces visita las tabernas y restaurantes eslovenos seleccionados que se encargarán de preparar unos menús especiales temáticos para los placeres gourmet. En la estación del año más colorida se respira el olor a castañas asadas. En las bodegas de vino el ambiente es particularmente alegre. Entonces, ¿estás preparado/a para los mimos gastronómicos de otoño?

Deja que te lleve el corazón …

La semana de los restaurantes es una oportunidad única para conocer los encantos de la excelente cocina eslovena. Si te gusta comer bien entonces seguro que visitarás alguno de los 105 restaurantes participantes, en los que los chefs particularmente se esforzarán para entusiasmarte. No pongas la excusa de que no puedes permitírtelo. En todos los restaurantes los menús están disponibles a un precio único y accesible. Los corazoncitos, con los que están valorados los restaurantes, te pueden ayudar a tomar la decisión de qué restaurante visitar.

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Festival de la Vieja vid

El otoño en Eslovenia a menudo se asocia con vendimias y la celebración del día de San Martín. El festival más grande que une las dos «fiestas» gastronómicas tradicionales eslovenas es sin duda el Festival de la Vieja vid en Lent de Maribor. Allí crece la dama entre las vides, la cepa žametovka de más de 450 años, considerada la vid más antigua del mundo. El festival la pone en un pedestal y le otorga el reconocimiento que se merece. 

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Los meses de los sabores locales

Los días de otoño cada vez más cortos y fríos los puedes amenizar con la visita a los festivales y eventos del mes y a los restaurantes seleccionados donde podrás disfrutar de un colorido abanico de sabores.

November gourmet

En noviembre, Liubliana en se convierte en la capital gastronómica. Conoce los variados sabores de las cocinas eslovena y mundial en compañía de los chefs y productores de vino, únete a los eventos y talleres gastronómicos o lánzate a una aventura entre las paradas gastronómicas de Liubliana.

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Otoño culinario en Radol'ca

Otoño culinario en Radol'ca

En octubre y noviembre, visita Radovljica para disfrutar de emocionantes experiencias culinarias guiadas con un toque de campo, chocolate, miel y vinos eslovenos. El evento Okusi Radol'ce (Sabores de Radol’ca) te invita a vivir unas experiencias únicas - Kmetova miza (Mesa del agricultor) y Otvoritvena večerja (Cena de inauguración) en octubre, y en noviembre deliciosos menús elaborados con ingredientes trazables.

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Mes de la cocina de Ptuj

Mes de la cocina de Ptuj

Visita los restaurantes y las tabernas de Ptuj seleccionados que en noviembre destacan aún más los sabores locales y los unen con vinos de primera calidad de los distritos vinícolas Slovenske gorice y Haloze.

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Sabores de Bela krajina

Sabores de Bela krajina

Disfruta en un viaje entre las tabernas y restaurantes seleccionados de Bela krajina, donde podrás probar los sabores típicos locales de otoño, preparados de una manera innovadora. En algunos lugares, enriquecerán tu cena con música tradicional de Bela krajina en directo.

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Más festivales de otoño que no puedes perderte

En otoño, los golosos también podrán disfrutar de diferentes festivales gastronómicos. Algunos están dedicados a los dones de otoño, otros te llevarán a un viaje entre las especialidades de la cocina local.

Asadas o cocinas – castañas a tu gusto

El paseo por las calles de las ciudades eslovenas en el período de otoño se caracteriza por el olor a vino caliente y a castañas asadas. En diferentes pícnics y fiestas de las castañas que se celebran por toda Eslovenia puedes encontrar castañas asadas, cocidas o “empaquetadas”. A continuación, te dejamos algunas sugerencias.

En otoño no puede faltar el vino

Cuando la uva de los viñedos está recogida y ha sido prensada, el mosto espera su momento para que convertirse en vino. Llega el período más alegre para los productores de vino y los gourmets. Descubre el por qué.

Déjate llevar por el olor a eventos gastronómicos

La imagen gastronómica de Eslovenia es extremamente variada, al igual que la oferta de eventos, donde huele a buena comida y se brinda con excelentes bebidas.



Coge el otoño con la cuchara llena

Explora los diferentes sabores de Eslovenia en los que también se reflejan el paisaje del que vienen. Pruébalos en la cocina tradicional o en las obras de arte de los excelentes chefs eslovenos. Junto a ellos, encajará perfectamente una copa de alguno de los vinos eslovenos de primera calidad. Todo esto lo puedes sazonar con las inigualables experiencias gastronómicas.

Platos auténticos con protección europea

Conoce la riqueza de la cocina eslovena y sus especialidades protegidas.

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Sabores de Eslovenia

¿Conoces los sabores típicos de los Alpes, el Mediterráneo, el Karts y la llanura de Panonia?

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¿Dónde probar los vinos de las tres regiones vitivinícolas?

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Los festivales y eventos gastronómicos TOP en Eslovenia

Saborea Eslovenia en numerosos festivales y eventos gastronómicos.

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En Eslovenia, rica en vinos, cada estación del año es una estupenda oportunidad para hacer un brindis con un buen vino. ¡Visite también las típicas fiestas de vino!

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Vive las celebraciones martinovanja en los destinos verdes

Añade a la celebración de San Martín un toque de verde – visita las celebraciones de San Martín en los destinos verdes.

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