Vive el otoño gastronómico en Eslovenia

El otoño es el período perfecto para mimar tus papilas gustativas. Los productos frescos de los campos, los huertos frutales, viñedos y plantaciones enriquecen cada plato que encuentras en tu mesa. Por ello merece la pena visitar los eventos gastronómicos de otoño, donde huele a delicias caseras frescas. Si prefieres disfrutar de una deliciosa comida o cena en un cálido lugar, entonces visita las tabernas y restaurantes eslovenos seleccionados que se encargarán de preparar unos menús especiales temáticos para los placeres gourmet. En la estación del año más colorida se respira el olor a castañas asadas. En las bodegas de vino el ambiente es particularmente alegre. Entonces, ¿estás preparado/a para los mimos gastronómicos de otoño?

Deja que te lleve el corazón …

La semana de los restaurantes es una oportunidad única para conocer los encantos de la excelente cocina eslovena. Si te gusta comer bien entonces seguro que visitarás alguno de los 105 restaurantes participantes, en los que los chefs particularmente se esforzarán para entusiasmarte. No pongas la excusa de que no puedes permitírtelo. En todos los restaurantes los menús están disponibles a un precio único y accesible. Los corazoncitos, con los que están valorados los restaurantes, te pueden ayudar a tomar la decisión de qué restaurante visitar.

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Los meses de los sabores locales

Los días de otoño cada vez más cortos y fríos los puedes amenizar con la visita a los festivales y eventos del mes y a los restaurantes seleccionados donde podrás disfrutar de un colorido abanico de sabores.

November gourmet

En noviembre, Liubliana en se convierte en la capital gastronómica. Conoce los variados sabores de las cocinas eslovena y mundial en compañía de los chefs y productores de vino, únete a los eventos y talleres gastronómicos o lánzate a una aventura entre las paradas gastronómicas de Liubliana.

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Sabores de Radol'ca (Okusi Radol'ce)

Sabores de Radol'ca (Okusi Radol'ce)

En noviembre, visita los restaurantes de Radovljica, en los que se preparan para sus clientes unos platos especiales hechos de ingredientes locales. Colecciona los sellos y lucha por conseguir los premios culinarios. Empezaremos en el mercado de los sabores en el Valle Draga, ¡y terminaremos en la Plaza de Linhart de Radovljica saludando al diciembre alegre!

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Mes de la cocina kárstica

Mes de la cocina kárstica

El mes de octubre en Karst es un momento ideal para vivir los auténticos sabores kársticos, encabezados por el jamón kárstico y el vino teran de Karst. En las tabernas, en los restaurantes y en las granjas turísticas kársticas te prepararán unos menús especiales con los que te llevarán a un inolvidable viaje gastronómico.

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Mes de la cocina de Ptuj

Mes de la cocina de Ptuj

Visita los restaurantes y las tabernas de Ptuj seleccionados que en noviembre destacan aún más los sabores locales y los unen con vinos de primera calidad de los distritos vinícolas Slovenske gorice y Haloze.

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Cocina abierta

Cocina abierta

También cuando el verano se despide, en las bonitas tardes de los viernes se sigue cocinando algo bueno en la plaza de Liubliana Pogačarjev trg. Puedes disfrutar de la amplia selección de las delicias de las cocinas eslovena y mundial en el evento Cocina abierta (en esloveno Odprta kuhna) hasta finales de octubre. Los olores embriagantes de otoño se percibirán también en las calles y plazas de otras ciudades eslovenas.

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Más festivales de otoño que no puedes perderte

En otoño, los golosos también podrán disfrutar de diferentes festivales gastronómicos. Algunos están dedicados a los dones de otoño, otros te llevarán a un viaje entre las especialidades de la cocina local.

Asadas o cocinas – castañas a tu gusto

El paseo por las calles de las ciudades eslovenas en el período de otoño se caracteriza por el olor a vino caliente y a castañas asadas. En diferentes pícnics y fiestas de las castañas que se celebran por toda Eslovenia puedes encontrar castañas asadas, cocidas o “empaquetadas”. A continuación, te dejamos algunas sugerencias.

En otoño no puede faltar el vino

Cuando la uva de los viñedos está recogida y ha sido prensada, el mosto espera su momento para que convertirse en vino. Llega el período más alegre para los productores de vino y los gourmets. Descubre el por qué.

Martinovanje, la alegría de la nueva cosecha de vino

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Lánzate a una experiencia gastronómica especial con un toque de Mediterráneo.

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Coge el otoño con la cuchara llena

Explora los diferentes sabores de Eslovenia en los que también se reflejan el paisaje del que vienen. Pruébalos en la cocina tradicional o en las obras de arte de los excelentes chefs eslovenos. Junto a ellos, encajará perfectamente una copa de alguno de los vinos eslovenos de primera calidad. Todo esto lo puedes sazonar con las inigualables experiencias gastronómicas.

Sabor a tradición eslovena

Conoce la riqueza de la oferta culinaria eslovena y sus especialidades con protección geográfica.

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Los platos eslovenos saben a los ingredientes locales típicos. ¡De la naturaleza!

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¿Dónde probar los vinos de las tres regiones vitivinícolas?

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En Eslovenia, rica en vinos, cada estación del año es una estupenda oportunidad para hacer un brindis con un buen vino. ¡Visite también las típicas fiestas de vino!

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Añade a la celebración de San Martín un toque de verde – visita las celebraciones de San Martín en los destinos verdes.

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