Odštevamo do začetka jesenskega Tedna restavracij

Slovenija je ponosna nosilka naziva Evropska gastronomska regija 2021, zato Slovenska turistična organizacija (STO) preko promocijskih aktivnosti podpira Teden restavracij, enega najbolj množično obiskanih gurmanskih dogodkov v Sloveniji, ki bo od petka, 8. oktobra, do nedelje, 17. oktobra, potekal v 98 gostilnah in restavracijah po vsej Sloveniji.

V slovenskem Tednu restavracij, ki promovira vrhunsko slovensko kulinariko, sodelujejo najboljše slovenske restavracije in chefi, ki v desetih dneh v svojih gostilnah in restavracijah predstavijo svoje znanje v treh hodih.

Na jesenskem Tednu restavracij bo premierno sodelovalo 6 novih restavracij, in sicer:

• Mama Marija, Kranjska Gora, 3 srčki
• Gostišče Tolc, Spodnja Sorica, 2 srčka
• Hiša Polonka, Kobarid, 1 srček
• Njami sushi, Maribor, 1 srček
• Restavracija Kogo, Koper, 1 srček
• Restavracija Robin, Ljubljana, 1 srček

Kar 28 od 53 restavracij, ki so se uvrstile v letošnji Michelin Guide Slovenia, sodelujejo na jesenskem Tednu restavracij. Od tega so predstavniki 4 srčkov - Ošterija Debeluh iz Brežic, JB restavracija iz Ljubljane in Hiša Denk iz Zgornje Kungote (ki se že drugo leto zapored ponaša z 1 zvezdico). Na novo uvrščeni v vodnik so Landrik in TaBar iz Ljubljane ter Vila Planinka iz Zgorenjega Jezerskega.

Cena menijev v 2021 je za restavracije z 1 srčkom 19 EUR, uveden pa je dodatek na kakovost in sicer 2 evra za restavracije z 2 srčkoma (cena menija 21 EUR); v najboljše ocenjenih restavracijah s 3 in 4 srčki pa cena ostaja enaka kot lani, 25 EUR.

Z dodatkom za srčke (2, 3 in več) se:

• spodbuja obisk v restavracijah z enim srčkom (in oceno Nasmeh),
• razbremenjuje gneča pri rezervacijah v najbolj zaželenih (najboljše ocenjenih) restavracijah,
• odpravlja uravnilovka pri gostinskih cenah,
• izpostavlja pomen kakovosti, ocenjevanja in srčkov,
• omogoča boljšo primerjavo med kakovostjo menijev v sodelujočih restavracijah.

Zdaj je čas za gastronomske užitke v najbolje ocenjenih slovenskih gostiln in restavracij po metodi ocenjevanja s srčki, ocene kulinaričnega kritika Uroša Mencingerja.

Od ponedeljka, 27. septembra, si lahko rezervirate svojo mizo v eni izmed 98 gostiln ali restavracij.

Vir: vivi.si

Nazaj na novice