Gastronomija in zgodovinska mesta Slovenije na sejmu Alpe-Adria

Osrednja turistična prireditev Slovenije Alpe-Adria, ki je letos namenjena zelenemu aktivnemu turizmu ter kampingu in karavaningu, se je pričela v sredo, 31. januarja. Na slavnostni otvoritvi je Zdravko Počivalšek, minister za gospodarski razvoj in tehnologijo izpostavi pomen povezovanja v turizmu in poudaril, da je bilo leto 2019 za slovenski turizem uspešno, za povečanje prihodkov pa bo nujna inovativnost in povabil vse deležnike v turizmu k sodelovanju. Uvodne slovestnosi se je udeležila tudi mag. Maja Pak, direktorica STO.

STO pri osrednjem turističnem sejmu sodeluje že od vsega začetka. Vsako leto na razstavnem prostoru I feel sLOVEnia predstavi izbrano tematiko, ki je v skladu z začrtanim razvojem in promocijo slovenskega turizma. V preteklih letih so bili izpostavljeni inovativni turistični produkti, nosilci znaka SLOVENIA GREEN, Evropske destinacije odličnosti v Sloveniji EDEN, letos pa se predstavlja ponudba Združenja zgodovinskih mest Slovenije s poudarkom na gastronomskih doživetjih. Tako smo povezali kulturo, ki je bila osrednja tematika slovenskega turizma v preteklih dveh letih z gastronomijo, osrednjo razvojno in komunikacijsko tematiko slovenskega turizma v letih 2020 in 2021.

Tradicionalno je razstavni prostor obiskal tudi gospodarski minister, Zdravko Počivalšek. 

V Združenje zgodovinskih mest Slovenije so povezana sledeča mesta: Celje, Idrija, Jesenice, Kamnik, Kostanjevica na Krki, Koper, Kranj, Metlika, Novo mesto, Piran, Ptuj, Radovljica, Slovenske Konjice, Šentjur, Škofja Loka, Tržič in Žužemberk.

V Združenju zgodovinskih mest, ki je bilo ustanovljeno leta 2001 in povezuje 17 slovenskih občin, si prizadevajo s skupno promocijo prispevati k ozaveščanju o pomenu kulturne dediščine za sedanji in prihodnji razvoj naroda in skupnosti. Posebno pozornost namenjajo promociji kulturnega turizma in predvsem približevanju kulturne dediščine mladim generacijam.

Na 120m2 velikem razstavnem prostoru se v Marmorni dvorani na "mestnem trgu" predstavlja vseh 17 članov združenja, vsak s svojo edinstveno sejemsko ponudbo.

Slovenske Konjice žlahtnost svojih zgodb obiskovalcem sejma pripovedujejo z vrhunskimi vini in peninami Vinske kleti Zlati grič, bogato ponudbo ekoloških zeliščnih izdelkov iz Zeliščnega vrta Majnika pa predstavljata Katja in Majda Temnik.

Škofja Loka, v sodelovanju s Prosvetnim društvom Sotočje, obiskovalce razvaja s pristno Loško medlo, ki sodi med najstarejše domače kmečke jedi.

Kranj razveseljuje s simbolom tradicionalne slovenske prehrane, s kranjsko klobaso, ki jo reže Marko Arvaj. Prešeren in Julija vabita na Prešernov smenj, ki vsako leto ob kulturnem prazniku, 8. februarja, odene Kranj v podobo 19. stoletja in obudi spomin na našega največjega pesnika dr. Franceta Prešerna.

Tržič obiskovalcem ponuja grenadirmarš, staro jed iz testenin in krompirja, ki naj bi jo v naše kraje prinesli avstrijski vojaki. Kamnik širi svoje zgodbe o bogati kulturni dediščine z edinim siru ljubezni na svetu – trničem.

Ptuj predstavlja svojo bogato tradicijo ptujskega vinarstva v sodelovanju s Ptujsko kletjo.

Vonj po morskih širjavah je prinesel Koper in domačija Butul, vsem znana po svoji odlični kulinariki čistih okusov Slovenske Istre, ki jih ustvarja eklektičen slovenski Chef, Črt Butul. Primorski navdih na mestni trg prinaša tudi Zeliščni raj Slovenske Istre, kjer Sonja Kocjančič in Urban Posedi destilirata zelišča.

V ospredju predstavitve Pirana pa so čokoladice s solnim cvetom.

Metlika v skladu s svojo tradicijo ponuja sveže spečeno belokranjsko pogačo, ki se odlično poda k kozarcu dobrega belokranjskega vina.

Radovljica predstavlja Radovljiški čebelarski muzej in Okuse Radol'ce s sladkimi tepkami Vile Podvin in degustacijo medice v čokoladnih kozarčkih Gostišča Drage. 

Idrija obiskovalce navdušuje s predstavitvijo največjega rudnika živega srebra na svetu, ročno klekljano čipko, idrijskimi žlikrofi in aktivnimi doživetji v UNESCO Globalnem Geoparku.

Jesenice ponujajo tradicionalno delavsko ječmenovo kavo, pripravljeno po tradicionalnem receptu iz časa jeseniških plavžev.

Šentjur se predstavlja z doživetjem Zelišča v kulinariki in slastnimi Šentjurskimi dobrotami, ki jih pripravlja kulinarični mojster Borut Jovan.

OBSEJEMSKI PROGRAM  

Vse dni sejma poteka tudi bogat spremljevalni program, izpostavljamo predstavitve, ki jih je pripravila Slovenska turistična organizacija (STO). 

Prvi dan, v sredo, je potekalo odlično obiskano srečanje s predstavniki slovenskega turističnega gospodarstva in mediji na temo Gastronomija – osrednja dvoletna promocijska in razvojna tematika slovenskega turizma v letih 2020 in 2021. Predstavljene so bile ključne aktivnosti STO in MGRT na področju gastronomije, vsi govorci pa so si bili enotni, da je gastronomija eden temeljnih elementov turistične ponudbe, ki pomembno pripomore k promociji, prepoznavnosti in ugledu države in turizma. Več si lahko preberete na povezavi.

V organizaciji The Slovenia Restaurant Awards je v spremljajočem programu v sredo potekala tudi okrogla miza na temo Slovenija - evropska gastronomskega regija, na kateri je prizadevanja STO za promocijo in trženje gastronomskega turizma predstavila Barbara Zmrzlikar.

V četrtek, 30. januarja se je pod okriljem združenja Zgodovinskim mest Slovenije odvilo tudi posebno predavanje Dediščina in turizem. 

V četrtek je potekala tudi okrogla miza EXPO DUBAJ - Slovenija, trajnostna dežela, kjer so se ključni akterji projekta »EXPO Dubaj 2020« pogovarjaji o vlogi, ki jo bo imela Slovenija v Dubaju. Karmen Novarlič, STO, je poudarila izjemno priložnost za predstavitev slovenskega turizma s poudarkom na trajnosti in 5* doživetjih. 

Danes (petek, 31. januarja) je STO predstavila aktualne pozive za Zeleno shemo slovenskega turizma in 5* doživetja z oznako Slovenia Unique Experiences. 

Že tradicionalno je potekala predstavitev pozivov za vključitev v nacionalni program Zelena shema slovenskega turizma in pridobitev znaka Slovenia Green. Zbranim destinacijskim organizacijam in turističnim podjetjem je Nataša Hočevar, vodja sektorja za Raziskave, razvoj, inovacije in evropske projekte na STO, uvodoma predstavila ključne trende na področju trajnostnega turizma in pomembnost razvoja okoljsko, družbeno in ekonomsko odgovornih oblik turizma ter v nadaljevanju izpostavila vizijo 100% zelene Slovenije, destinacije za 5* butična doživetja.  

Za destinacije (pridobitev znaka Slovenia Green Destination) je rok za oddajo prijave 14.2.2020 do 10.ure, za ponudnike (pridobitev znaka Slovenia Green Accommodation/Travel Agency/Attraction/Beach) pa je poziv odprt celo leto 2020. Pozivi s prijavnicami so dostopni na povezavi.

Poziv za 5-zvezdična doživetja, ki se tržijo pod znamko kakovosti Slovenia Unique Experiences in novosti pa je predstavila Morana Polovič, STO, zgodbi dveh doživetij iz zbirke Slovenia Unique Experiences pa dr. Irena Fonda - Nepozaben dan v ribogojnici Fonda in Neža Semič - Brko tura, Turizem Ljubljana. Spomladanski rok odpiranja je 27. marec 2020. Novost v letošnjem letu je spletna platforma za prijavo 5* doživetij, ki bo na voljo v začetku marca. Več informacij vam je na voljo na povezavi. 

Na mednarodnem sejmu Alpe-Adria, ki bo potekal do sobote, 1. februarja, se predstavljajo številni turistični akterji, sejem pa prinaša vrsto idej za raziskovanje Slovenije.

Obiščite nas na razstavnem prostoru I feel Slovenia na "mestnem trgu" in raziskujte zgodovinska mesta Slovenije na svoj način. 

Nazaj na novice