VSGT Maribor na konferenci AEHT 2010 v Lizboni

Letošnje Konference evropskega združenja šol gostinstva in turizma - AEHT, ki je potekalo od 5. do 10. oktobra 2010 v Lizboni, so se udeležile dve študentki in mentorica ter direktorica Višje strokovne šole za gostinstvo in turizem Maribor.

Janja Mišič je v paru z Lucasom Nitschejem, študentom iz Avstrije, tekmovala v kategoriji »wine service competition« (http://www.aehtlisboa2010.eu/conpetition/wine-service-competition) in osvojila sta srebrno kolajno. To kompleksno kategorijo tekmovanja so kolegi iz Portugalske uvedli kot novost v letu 2010. Tekmovanje je vključevalo naslednje naloge: (i) pisni test s področja enologije in strežbe vina, (ii) pisni opis organoleptičnih lastnosti dveh vzorcev vina ter svetovanje jedi k vsakemu vzorcu, (iii) praktična postrežba vina, (iv) odkrivanje napak na vinski karti (ustno) in (v) ustni opis organoleptičnih lastnosti dveh vzorcev vina ter svetovanje jedi k vsakemu vzorcu. Prve tri naloge sta tekmovalca opravila v timu, zadnji dve nalogi pa posamično eden od partnerjev tima. Nagrade smo zelo veseli, saj potrjuje, da usposabljamo mlade skladno z enogastronomskimi svetovnimi trendi.

Dagmar Pečovnik se je skupaj s kolegicama iz Finske in Nizozemske preizkusila v kategoriji »tourist destination presentation« - Lizbona. Predstavitev so odlično opravile, vendar žal niso osvojile zmagovalnih stopničk.

Ob tekmovanjih so potekala tudi predavanja, okrogle mize in srečanja študentov ter učiteljev, ki so izjemno koristna za nadaljnjo strokovno pot mladih ter sodelovanje, povezovanje in izmenjave mnenj učiteljev s kolegi po Evropi.

Nazaj na novice