Med najboljšimi svetovnimi prehranskimi spominki in kulinaričnimi pripomočki slovenska čeberol'ca

Na letošnje tekmovanje sta bila poslana dva prehranska spominka in dva kuhinjska pripomočka in sicer izmed kolektivnih znamk (KBZ) po modelu Izvorno Slovensko. Izbrala jih je tričlanska strokovna komisija v sestavi prof. dr. Janez Bogataj (ambasador projekta ERG Slovenija), dr. Tanja Lešnik Štuhec (razvijalka podeželskih destinacij z vzpostavljanjem kolektivnih blagovnih znamk, Provital d.o.o.) in dr. Jana Vilman (KBZ Bohinjsko, 100X JA, Jana Vilman s.p.).

Nagrado za najboljši ekološki izdelek »Most Ecological Choice je prejela Tjaša Mesinger za Voščene zgodbe Čeberol’ca  - KBZ SEVNICA PREMIUM: Paket Jabolko, čebela in drevo »An Apple, A Bee and A Tree« predstavlja zgodbo stare sorte jabolk »sevniške voščenke«. Jabolko je ovito v ročno izdelan naravni ovoj iz ekološkega čebeljega voska Čeberol’co. Gre torej za trajnostno alternativo vsem plastičnim folijam, alufolijam in vrečkam. Uporablja se za ovijanje vseh vrst živil (sadje, zelenjava, sir, kruh, sendviči, pecivo, prigrizki…) in za pokrivanje posod, skodelic, kozarcev, ostankov hrane…

Več o čeberol'ci

KBZ NAŠE NAJBOLŠJE: Vino potomk Stare trte s škatlo (Zavod za turizem Maribor): Vino prvih potomk najstarejše trte »žametovke«, ki rastejo pred Hišo Stare trte. Gre za rosé vino (stekleničko 0,375 l.), ki se prodaja v darilni leseni škatli z gravuro Hiše Stare trte.

KBZ BELOKARANJSKO: Servirni pladenj za belokranjsko pogačo - keramični pogačnik, izdelovalca Martina Skolibja iz Lončarstva Skol.

Več

Okusi z dolenjskih gričev – KBZ DOBROTE DOLENJSKE Trojček v darilni embalaži: Ženof – dolenjska omaka iz gorčičnih semen, Hišna omaka iz raške č'bule s cvičkom in hišna sol modre frankinje 

Več

Mednarodna strokovna žirija je izmed 29 prijavljenih izdelkov iz osmih nagrajenih svetovnih/evropskih regij gastronomije: Katalonija (2016); Južni Egej (2019); Slovenija (2021); Menorca (2022); Trondheim-Trøndelag (2022); Hauts-de-France (2023); Saimaa (2024) in Aseer (2024) izbrala tri skupne zmagovalce in sedem zmagovalcev po kategorijah. 

1. mesto, Illa de Mel - Honey Island (Menorca, Evropska gastronomska regija 2022)

2. mesto, Nokiakka Jams proizvajalca Nokiakka (Saimaa, Evropska gastronomska regija 2024)

3. mesto, Melekouni P.G.I. Fileme Rodion (Južni Egej, Evropska gastronomska regija 2019)

Zmagovalci ostalih kategorij:

• Best Contemporary Interpretation of Traditional Craft - nagrada za najboljšo sodobno interpretacijo tradicionalne obrti: Per Molts d’Anys (For Many Years Ahead!) by Núria Deyà (Menorca, Evropska gastronomska regija 2022),
• Best Storytelling – nagrada za najboljšo zgodbo: Masia Packwith 12 Torclum Flavoured Oils by Torclum (Catalonia, Evropska gastronomska regija 2016),
• Best Promotion of the Region – nagrada za najboljšo promocijo regije: Afternoon Tea by Smaker Fra Øyriket (Trondheim-Trøndelag, Evropska gastronomska regija 2022),
• Best Tasting – nagrada za najboljši okus: Aseer Taste by Tahlal / Abdullah Al-Jurashi (Aseer, Svetovna gastronomska regija 2024),
• Most Sustainable Packaging – nagrada za najbolj trajnostno embalažo: Plates of Mette from Norway by Mette Brasøy (Trondheim-Trøndelag, Evropska gastronomska regija 2022),
• Most Creative Branding - nagrada za najbolj kreativno blagovno znamko: Table Cannonballs by Aequo.design for ALL (Hauts-de-France, Evropska gastronomska regija 2023).

Vir in foto: IGCAT in arhiv ponudnikov

Nazaj na novice