Vabilo k sodelovanju na dogodku Ustvari svoj krof

Z željo vliti nekoliko optimizma v panogo so se organizatorji odločili 9. februarja 2021 izvesti dogodek Ustvari svoj krof, ki bo obeležil pustni čas, kulinarično tradicijo in se vključil v letošnji projekt Slovenija evropska gastronomska regija 2021.

Gostince po Sloveniji vabijo, da 9. februarja (en teden pred pustnim torkom) pošljejo svoj krof, ki ga bo na ustreznem naslovu prevzela Pošta Slovenije d.o.o., sponzor dogodka, vsak sodelujoči poskrbi zgolj za primerno embalažo.

Prevzem krofov bo potekal 9. februarja zjutraj. Dostava bo na sedež TGZS, do 13. ure, kjer bo strokovna komisija ocenila in razglasila zmagovalca. Strokovno komisijo sestavljajo ga. Alma Rekič, priznana kuharska mojstrica, mednarodna ocenjevalka WACS, ga. Cecilija Per, dolgoletna strokovna učiteljica na BIC Ljubljana, Srednja slaščičarska šola in g. Tomaž Vozelj, predsednik Društva kuharjev in slaščičarjev Slovenije, mednarodni ocenjevalec WACS.

Prenos dogodka bo potekal preko video povezave v aplikaciji MS Teams, gledalce pa bo nagovoril priznani slovenski etnolog, dr. Janez Bogataj, izjemni poznavalec slovenske kulinarike ter predstavil bogato izročilo peke krofov na Slovenskem.

Najboljši prvi trije tekmovalci bodo nagrajeni.

Rok za oddajo prijavnice (v prilogi) je četrtek, 4. februarja 2020 do 16. ure na e-mail naslov: rebeka.mezan@tgzs.si. Povezava na dogodek bo poslana vsakemu udeležencu par dni pred dogodkom.

Nazaj na novice