Med najboljšimi evropskimi kulinaričnimi spominki kar trije slovenski izdelki
Med najboljšimi evropskimi kulinaričnimi spominki kar trije slovenski izdelki
V Kuopiu na Finskem so bili 11. septembra pod okriljem Evropske gastronomske regije razglašeni zmagovalci 1. evropskega izziva za kulinarična darila oz. darila povezana s hrano. Vsi so prejeli uradni IGCAT certifikat in bodo posebej predstavljeni na IGCAT spletni strani.
Natečaj, ki ga je gostila Univerza za uporabne znanosti Savonia, je zbral 21 visokokakovostnih lokalno pridelanih izdelkov in obrti, povezanih s hrano in ki predstavljajo različne gastronomske regije. Člani komisije so izdelke ocenili preko spleta, ocenjevali pa so njihovo skladnost z merili, kot so trajnost izdelka in embalaže, pripovedovanje zgodb, unikatnost, inovativnost tradicije in povezanost z regijo.
V podporo in mednarodno prepoznavnost lokalnim proizvajalcem, ki izdelujejo unikatne izdelke, povezane s kulinarično tradicijo regij, je bilo izbranih 10 evropskih kulinaričnih daril med katerimi so kar trije slovenski:
- Kremni med z grozdjem izabela, Čebelarstva Poslek - Mr. Bee, Nika Poslek s.p.
- Vegansko lešnikovo maslo kmetije Košec
- Držalo za vročo glineno posodo - Podboški cegu – loncenosec, Turističnega društva Podbočje in turističnega podmladka
Zmagovalni kulinarični spominki prejmejo uradni certifikat Mednarodnega inštituta za gastronomijo, kultuto, umetnost in turizem (IGCAT) in bodo predstavljeni na spletni strani IGCAT.
Več informacij je na voljo na povezavi.
Vir: IGCAT / Turistična zveza Slovenije
Foto: Turistična zveza Slovenije
Urednica TTA novic:
mag. Livija Kovač Kostantinovič, domači PR
tel.: 01 589 85 65
e-naslov: livija.kovac(at)slovenia.info
Nastavitve zasebnosti