2. konferenca o povezovanju kmetijstva in turizma - Agrobiznis

S projektoma, Agrobiznis - projekt, s katerim se spodbuja podjetništvo in inovativnost na področju prehranske samooskrbe in projektom O vinu, bodo na konferenci iskali priložnosti, ki jih kmetijstvu, gostinstvu in turizmu prinašata korona in evropska gastronomska regija.

Pred nami je nova doba kmetijstva, še bolj pa nova doba turizma. Navade porabnikov in turistov se bodo glede na drugačne okoliščine močno spremenile. Na novo se bo morala definirati tako visoka kulinarika kot različni ponudniki turističnih doživetij. Pandemija koronavirusa je v kmetijstvu in turizmu že sprožila tudi val nove ustvarjalnosti. Še bolj se poudarjajo lokalno pridelana hrana, povezovanje in digitalizacija.

Gastronomija je nosilna tema pri promociji slovenskega turizma v letih 2020 in 2021, junija pa je zaživel tudi nov spletni portal Taste Slovenia, na katerem so predstavljene restavracije in tradicionalne gostilne, butične zgodbe, doživetja in gastronomski dogodki.

V programu konference sodeluje tudi Slovenska turistična organizacija in sicer v panelu Nova strategija slovenskega turizma in ukrepi za spodbujanje razvoja. Govornice panela, dr. Aleksandra Pivec, ministrica za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano, Barbara Zmrzlikar, vodja sektorja Raziskave, razvoj, inovacije in evropski projekti v Slovenski turistični organizaciji in mag. Petra Stušek, direktorica Turizma Ljubljana so spregovorile o tem, kako bomo zaznamovali evropsko gastronomsko regijo 2021. Dotaknile so se tudi strategije za razvoj slovenskega turizma in ukrepov, ki naj bi turističnim kmetijam, vinarjem, gostincem in turističnim ponudnikom pomagali premagati težave zaradi korone.

»Vizija turističnega razvoja kljub koroni ostaja enaka. Našo prepoznavnost gradimo na zeleni Sloveniji, v tesni povezanosti z naravo, na raznolikih in butičnih doživetjih, umiku od množičnega turizma in drugih prednostih majhne države. Bomo pa zaradi korone bolj izpostavljali vidik varnosti; goste privabljamo z obljubo varne destinacije ter s ponudbo edinstvenih doživetij« poudarja Barbara Zmrzlikar.

Partner konference je Vipavska dolina, podporniki pa so poleg Slovenske turistične organizacije in Ministrstva za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano še Okusi Posavja, Fontana vin, Posestvo Sončni raj in Flavors of Styria.

Več informacij najdete tukaj.  

Nazaj na novice