66. Gostinsko turistični zbor z odličnim obiskom, podelitvijo priznanj in podpisom kodeksa za večjo trajnost

Letos je v okviru Dnevov slovenskega turizma potekal 66. Gostinsko turistični zbor, ki velja za stanovsko prireditev gostinstva in turizma z najdaljšo tradicijo v Sloveniji. Na njem se v okviru strokovnih posvetov, predavanj, delavnic in tekmovanj srečujejo tako zaposleni v gostinstvu in turizmu kot mladi, omogoča pa jim prikaz lastnega strokovnega znanja, primerjavo s kolegi iz stroke in predvsem izmenjavo praks in izkušenj. V svoji zgodovini je zbor le enkrat doslej gostoval v Ljubljani, v prestolnico se je torej tokrat vrnil šele drugič.

Turistično gostinska zbornica Slovenije je letošnji GTZ pričela s podelitvijo priznanj za kakovost in uspešnost. Podelila sta jih Fedja Pobegajlo (vršilec dolžnosti direktorja TGZS) in Srečko Koklič (vodja projekta GTZ Slovenije). 

V okviru GTZ se je v 21 tekmovalnih disciplinah pomerilo 363 tekmovalcev. Obisk zbora je letos zelo dober, tako s strani tekmovalcev kot obiskovalcev, je ocenil v. d. direktorja TGZS. Zelo zadovoljni so bili organizatorji tudi z obiskom s strani srednjih šol s področja gostinstva in turizma.

Rezultati tekmovanj so vam na voljo tukaj.

Letošnja novost so bile strokovne delavnice, ki so vabile dijake in študente in so bile dobro sprejete.

GTZ je bil tokrat okoljevarstveno naravnan. Podpisan je bil kodeks o zmanjšanju uporabe nadomestljivih plastičnih izdelkov za enkratno uporabo v gostinskih dejavnostih. Kodeks sta na 66. Gostinsko turističnem zboru podpisala minister za okolje in prostor Simon Zajc in v. d. direktorja Turistično gostinske zbornice Slovenije (TGZS) Fedja Pobegajlo.

Med vrhunce zbora sodi tudi dobrodelna gala večerja, kjer je GTZ s podporo družbeno-odgovornemu projektu Veriga dobrih ljudi, pod okriljem Zveze prijateljev mladine Ljubljana Moste-Polje stkal vezi in s tem omogočil lepši jutri tistim, ki to potrebujejo. Humanitarni in vrhunski kulinarični vložek pa so prispevali tudi vrhunski chefi, Tomaž Kavčič, Janez Dolšak, Jure Tomič in Igor Jagodic, in vinska strokovnjakinja Mira Šemić.

Nazaj na novice