Le lien entre le tourisme et la tradition locale, la culture, l'histoire et la population constitue l'un des éléments cruciaux de la voie durable d'une destination spécifique. La plupart des destinations qui portent le label Slovenia Green intègrent autant que possible la communauté locale et ses activités dans leur offre touristique. En Slovénie, nous avons la chance que de nombreux habitants n'aient pas abandonné les activités de leurs parents ou grands-parents, malgré le développement du tourisme. Au contraire, ils ont intégré ce précieux savoir-faire dans leur offre. Lorsque vous découvrirez l’impulsion authentique de la destination à travers des ateliers créatifs et des expériences en harmonie avec le rythme de la vie locale, vous constaterez que c'est précisément ce qu'il vous faut pour des vacances inoubliables et des souvenirs précieux.
Ainsi, confectionnez votre propre pain, apprenez à survivre en pleine nature, plongez les mains dans l'argile et découvrez les secrets de la production du miel et de la bière. Nous avons rassemblé des expériences dans des destinations sélectionnées portant le label Slovenia Green, qui sont étroitement intégrées à la communauté locale et bénéficient à la fois aux visiteurs, qui apprennent de nouvelles choses, et aux habitants, qui préservent ainsi la tradition de leurs ancêtres.
N'ayez pas peur si la masse d'argile humide et boueuse ne se transforme pas instantanément en un vase élaboré. Le temps consacré à cet atelier de poterie d'une heure et demie ne sera pas gaspillé. Et si vous réussissez à fabriquer une tasse unique à partir de l’argile en rotation, c'est encore mieux ! Chaque fois que vous vous servirez une tasse de thé, vous vous souviendrez de votre journée passée à l'atelier de poterie à Ljubljana. L'atelier « Jeu à deux » est également ouvert aux couples, qui auront l'occasion d'explorer leur degré de synchronisation pour façonner l'argile ensemble.
À une époque où le contenu en ligne est créé et consulté rapidement, il est bon d'apprendre à quel point l'impression classique a eu un impact sur l'humanité. Saviez-vous que l'impression d'un livre nécessitait l’intervention de dix métiers différents ? À l’occasion de cet atelier de trois heures, vous plongerez dans l'art ancestral de l'imprimerie et créerez un souvenir unique de cette expérience à l'aide de petites lettres et de machines à tons multiples.
Généralement, nous allons boire une bière avec un ami, un partenaire, un collègue. À Laško, le berceau de la brasserie slovène, c'est le brasseur lui-même qui vous invite à boire une bière. Cependant, au lieu de discuter de politique et de météo en savourant différentes variétés de bières, vous discuterez principalement... de bière. Cette expérience comprend une visite du Musée Laško et une dégustation exclusive de bières artisanales.
De nos jours, il est très facile d'obtenir du pain contre quelques pièces de monnaie. Autrefois, cuire un pain était un processus beaucoup plus long, difficile et complexe. Dans les régions froides de Slovénie, où les maisons sont souvent chauffées au moyen de fours à pain, la préparation du pain demeure ancrée dans la tradition. À Bohinj, vous apprendrez à allumer le four, à vérifier que la température est adéquate sans utiliser d'appareils électroniques, et à cuire un pain maison divinement bon. Cet effort sera récompensé par une dégustation de pain avec saucisse et saindoux.
« Žoki » désigne les chaussettes en laine tricotées à la main à Bohinj. Autrefois, les chaussettes en laine provenant des moutons locaux constituaient la seule alternative, et aucune autre option n'était envisageable. Au cours de cet atelier convivial, qui s'étend sur deux sessions de deux heures chacune, vous pourrez apprendre à confectionner votre propre paire de chaussettes. Votre réussite dépendra de vos compétences artisanales. Et si le résultat final n'est pas tout à fait conforme à vos attentes, vous contemplerez ce vêtement simple, chaud et aéré sous un angle différent – avec plus de respect.
En Slovénie, vous pouvez déguster du vin pratiquement partout, mais c'est seulement dans les environs de Brežice qu'on vous le servira dans des repnice. Il s’agit de caves creusées dans le sable de quartz, qui servaient autrefois à stocker les récoltes locales, principalement des navets (repa) utilisés pour nourrir le bétail. Ce n'est que plus tard que les habitants les ont utilisées pour la conservation du vin, en raison de leur humidité et de leur température idéales. Et n'oubliez pas : même si vous visitez une repnica en plein été, apportez une veste chaude avec vous !
Kočevsko est la région de Slovénie dotée de la plus grande étendue de forêts, ce qui en fait le territoire de nombreuses espèces animales sauvages, y compris les ours bruns. Un guide local expérimenté vous conduira sur les traces de l'ours, tout en vous fournissant des informations sur la faune sauvage et sur la cohabitation entre les habitants et cette majestueuse créature. Et si l'ours ne se rapproche pas du lieu d'observation ce soir-là, vous pouvez être sûr que vous marcherez un peu plus prudemment et humblement à travers les forêts infinies qu'au cours d'une simple promenade habituelle. Le programme est conçu pour avoir le moins d'impact possible sur l'environnement, en particulier sur les animaux sauvages.
La crête de Košuta au nord de Kranj, à la frontière avec l'Autriche, est incroyablement photogénique. Même si vous vous retrouviez seul dans cet endroit, il est difficile d'imaginer que vous ne preniez pas au moins quelques clichés avec votre téléphone portable. Mais puisque cette fois-ci votre guide est un photographe professionnel, vous pouvez vous attendre à de merveilleux souvenirs de votre journée dans les montagnes slovènes. L’excursion comprend non seulement des conseils de photographie, mais également le transport, l'eau, des collations et des bâtons de randonnée.
Reposant sur une tradition de cinq cents ans, le moulin de Kukovičič est l'un des rares moulins à eau encore en activité. Au bord de la rivière Bistrica, vous découvrirez le processus de production de farine à partir des grains, et avec la farine obtenue, vous confectionnerez de délicieux pains d'épices avec la maîtresse de maison.
Mener les moutons vers les pâturages, s'occuper des poules, nourrir les autres animaux... C’est le quotidien de nombreux agriculteurs, mais une expérience spéciale pour bien d’autres. La journée débutera comme il se doit à la ferme, c’est à dire tôt, avec un petit déjeuner copieux, et se terminera par un déjeuner savoureux, élaboré à partir de produits cultivés dans une ferme biodynamique.
Ragoût d'orge et saucisse fumée, štruklji au fromage cottage (pâte roulée et pochée fourrée), žlikrofi (petits raviolis)... Des plats traditionnels que vous pouvez savourer dans de nombreux restaurants slovènes. Mais que diriez-vous de les préparer vous-même avec des ingrédients locaux ? Cet atelier cuisine convient même aux débutants, et vous pourrez également déguster du vin local et une boisson spiritueuse de la région. Bon appétit !
Dans la vallée de la Soča, plus précisément à Tolmin, une excellente activité vous attend pour les journées pluvieuses : la création de produits en feutre de laine de mouton. Que vous optiez pour la technique sèche ou humide pour fabriquer un souvenir, le travail avec des matériaux naturels vous apaisera. Après l'atelier, vous pourriez être inspiré à créer un sac ou des bijoux, mais il vous faudra plus que deux heures (durée de l’atelier) pour réaliser ces projets plus élaborés.
Si une simple promenade ou balade à vélo à travers le Karst vous inspire et vous détend, imaginez l’état de profonde sérénité que vous pourriez atteindre en créant avec de la lavande, de la sauge, du romarin, du laurier, du thym et d'autres plantes dans ce cadre idyllique. Durant l'atelier, vous découvrirez les herbes parfumées cultivées à la ferme d'herbes aromatiques Rogelja et vous serez initié à la création d'huiles, de crèmes, de thés, d'arômes et de teintures à base d'herbes.
Découvrez les villes et les localités slovènes renommées pour leur tradition artisanale et leur savoir-faire. Vous serez conquis par les produits élaborés en argile, bois, métal et textiles. Vous découvrirez à quel point les habitants étaient intimement liés à certaines activités artisanales et comment ils préservent encore aujourd'hui leurs traditions. Ils seront ravis de vous inviter à les rejoindre et à partager leur savoir-faire.
La Slovénie se caractérise par une abondance de verdure dans son paysage, et cette teinte verte est également renforcée par ses initiatives durables, parmi lesquelles figurent la préservation de la tradition locale et du patrimoine culturel. Découvrez les destinations et les prestataires qui ont intégré le plus profondément les principes d'un avenir durable.
La mosaïque de l'histoire verte slovène est composée des fragments individuels qui donnent l'exemple de la conservation responsable du patrimoine naturel et culturel et de l'attitude envers l'environnement. Les destinations les plus orientées vers la durabilité portent le label Slovenia Green d'or. Les destinations ayant le label d'argent ou de bronze sont également sur la bonne voie verte.
PlusLa mosaïque de l'histoire verte slovène est composée des fragments individuels qui donnent l'exemple de la conservation responsable du patrimoine naturel et culturel et de l'attitude envers l'environnement. Les destinations les plus orientées vers la durabilité portent le label Slovenia Green d'or. Les destinations ayant le label d'argent ou de bronze sont également sur la bonne voie verte.
PlusLa Slovénie est une pionnière dans le développement stratégique du tourisme durable au niveau national. Plus de 280 destinations et prestataires touristiques slovènes ont obtenu le label Slovenia Green, reflétant ainsi leur approche durable et la responsabilité vers l'environnement. Trouvez vos coins verts et expériences vertes préférés et aidez-nous à créer un meilleur avenir pour tous.
PlusLe vélo est l'un des moyens les plus durables pour découvrir la Slovénie. Surtout si l’on emprunte les itinéraires cyclables thématiques qui relient les destinations et les prestataires certifiés Slovenia Green.
PlusIl est offert par des hôtels et des fermes touristiques. Par des campings, des glampings et des spas. Ces hébergements ont plus à offrir qu'un lit confortable et une bonne table. Notamment par rapport à la responsabilité envers les générations futures. Choisissez des hébergements portant le logo Slovenia Green Accommodation et contribuez ainsi à la durabilité.
PlusLa cuisine slovène repose sur des produits disponibles en circuits courts. Les approches culinaires modernes flirtent avec la tradition. Découvrez les restaurants où la durabilité s'immisce dans la création des spécialités des chefs et qui arborent le label Slovenia Green Cuisine.
PlusDe même que les paysages de la Slovénie sont variés, sa culture, son histoire et ses traditions sont également riches et variées. Découvrez l’âme de la Slovénie, ses coutumes passionnantes et explorez les trésors culturels que l'esprit créatif a forgés au fil des siècles.
La Slovénie est fière de ses riches traditions culturelles
Apprenez à connaître les habitants de la Slovénie, leurs coutumes et leurs traditions.
Les joyaux slovènes du patrimoine mondial.
Découvrez la richesse de la tradition liée à l'apiculture en Slovénie ainsi que les expériences apicoles pour tous les sens.
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