Le carnaval se présente

La période de carnaval fait le pont entre l'hiver et le printemps. Autrefois, il se déroulait de l'Épiphanie au mardi gras. La date du carnaval change chaque année en fonction de la date de Pâques. Bien qu'il soit souvent associé à l'arrivée du printemps, la signification du carnaval révèle un sens complètement différent : le terme international de carnaval (« pust » en slovène) signifie « enlever la viande ». La journée principale du carnaval a lieu le mardi de carnaval et il se termine par le mercredi des cendres, qui marque le premier jour de Carême, 40 jours avant Pâques. Le carnaval est l’occasion de porter des masques bariolés – des plus traditionnels aux plus sophistiqués, reflétant la vie sociale moderne. Le carnaval est associé à une variété de coutumes et traditions, de danses et de masques de carnaval, de défilés de masques de carnaval, en bref, c’est une belle occasion de faire la fête, de se rassembler autour d’une table bien garnie des délices de carnaval.

Un carnaval complètement fou

Les festivités du carnaval se concentrent essentiellement du jeudi gras au mercredi des cendres. C'est à cette période que se déroulent de fascinantes coutumes liées au carnaval. Les personnages prennent ainsi les rênes du pouvoir dans certaines villes et les masques de carnaval rendent visite aux habitants, chassent les mauvais esprits et apportent joie et bonne humeur. Une coutume étonnante consiste à faire circuler une grosse bûche dans les lieux où il n'y a pas eu de célébration de mariage entre les deux périodes de carnaval. Le point culminant du carnaval est marqué par de nombreux défilés et danses de carnaval partout en Slovénie, qui prennent fin le mercredi des cendres, lorsque le carnaval est condamné et enterré. Découvrez quelques-unes de ces coutumes étonnantes.

Quand de la cuisine émane un parfum de délices de carnaval

Au menu du carnaval, on trouve généralement des plats assez lourds, gras et frits. Les plats de porc sont prédominants : soupe au porc, orge mondé servi avec des côtes de porc, mais aussi saucisses et viande rôtie. Parmi les plats frits, on trouve la pâte frite, à partir de laquelle on réalise des beignets, des « bobi », des bugnes, des fritules ainsi que d’autres spécialités locales.

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Essayez la recette des beignets et des fritules

Pour vivre une vraie expérience de carnaval slovène, répandez le parfum des beignets et des fritules dans votre cuisine. Essayez la recette de ces deux plats frits populaires en période de carnaval.

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Les masques les plus caractéristiques du carnaval en Slovénie

Bien qu'en Slovénie le carnaval voit défiler des masques plus ou moins singuliers reflétant différents aspects de la vie, certains personnages sont profondément enracinés dans la culture et la tradition du carnaval. Découvrez les masques traditionnels du carnaval les plus reconnaissables.

Kurentovanje

Le plus grand carnaval de Slovénie est le Kurentovanje à Ptuj, où le rôle principal est joué par les personnages très caractéristiques du carnaval – les kurenti. Ils sont reconnaissables grâce à leur costume spécifique – appelé kurentija, qui se compose d'un chapeau, d'une robe en peau de mouton, d'une culotte serrée au genou verte ou rouge, de cloches attachées à une chaîne maintenue autour de la taille et d'un gourdin. Les kurenti sont accompagnés d'autres personnages que vous pouvez croiser également pendant le Kurentovanje, tels que les orači, pokači, kopjaši, ploharji et bien d'autres.

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Kurentovanje

Kurentovanje

Le plus grand carnaval de Slovénie est le Kurentovanje à Ptuj, où le rôle principal est joué par les personnages très caractéristiques du carnaval – les kurenti. Ils sont reconnaissables grâce à leur costume spécifique – appelé kurentija, qui se compose d'un chapeau, d'une robe en peau de mouton, d'une culotte serrée au genou verte ou rouge, de cloches attachées à une chaîne maintenue autour de la taille et d'un gourdin. Les kurenti sont accompagnés d'autres personnages que vous pouvez croiser également pendant le Kurentovanje, tels que les orači, pokači, kopjaši, ploharji et bien d'autres.

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Le carnaval de Laufarija à Cerkno

Le carnaval de Laufarija à Cerkno

S'il vous arrivait de visiter Cerkno pendant le carnaval, vous y croiseriez certainement les laufarji. Le groupe des laufarji de Cerkno se compose de 25 personnages parés de différents masques ou larfami. Ils représentent les caractéristiques mais aussi les faiblesses de différents groupes de la population. Le personnage central est Pust : il est vêtu de mousse végétale, porte des cornes sur la tête et tient un sapin entre ses mains. Pust est accompagné d’autres personnages dans le groupe, vêtus de divers matériaux naturels tels que le lierre, la paille, la peau d'animal.

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Les škoromati

Les škoromati

Caractéristiques de la région de Brkini, les škoromati représentent les plus anciens costumes du carnaval de Slovénie. Ils portent des chapeaux décorés de fleurs et de rubans en papier avec des cloches, signe distinctif des škoromati. L'un des personnages principaux est un lucane cerf-volant ou « škopit », qui emprisonne les femmes, les jeunes filles et les enfants avec ses pates en bois.

Les personnages de carnaval de Drežnica

Les personnages de carnaval de Drežnica

À Drežnica et Drežiška Ravne près de Kobarid, les personnages du carnaval de Drežnica appellent le printemps dans la région. Parmi eux, on trouve les hommes laids appelés « ta grde », qui emprisonnent et jettent de la cendre sur les jeunes, et les hommes beaux appelés « ta lepe » qui se rendent dans les maisons, dansent et reçoivent des présents.

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Le carnaval de Cerknica

Le carnaval de Cerknica

Le carnaval de Cerknica est certainement l'un des plus célèbres de Slovénie. Pendant cette période l'année, les rues de Cerknica sont envahies par la sorcière Uršula, l'homme poisson Jezerko, le brochet géant, les Butalci et d'autres personnages de carnaval, qui se mettent en scène pour le plus grand plaisir des petits et des grands.

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