Découvrir les chemins du lait à ma façon

Là où le temps s'arrête…

Évitez l'agitation urbaine et rejoignez les alpages, où vous pourrez expérimenter un contact authentique avec la nature et les traditions. Visitez des cabanes d'estive, écoutez les cloches des vaches et goûtez à des spécialités laitières, dont le goût est complètement différent que dans la vallée. L'air pur de la montagne vous apportera la paisibilité et la détente que vous ressentirez même près des cabanes d'alpage, qui abritent le bétail dans les montagnes durant les mois d'été.

Découvrez le cadre champêtre pastoral à Velika Planina

Au cœur des Alpes de Kamnik-Savinja se cache une véritable « princesse » parmi les montagnes. Velika Planina impressionne en toutes saisons - le printemps lui confère un charme particulier en la recouvrant d'un manteau violet sous l'effet des crocus en fleurs, en été, elle est sublimée par le son des cloches de vache, en automne, par les couleurs vives et en hiver, par les plaisirs de la neige sur un paysage que l'on dirait recouvert de crème. Parmi les nombreuses cabanes de bergers, vous trouverez votre petit coin de paradis au cœur de la tranquillité des montagnes, où de sympathiques bergers vous proposeront d’excellents plats à base de produits laitiers pendant les mois les plus chauds.

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Découvrez les charmes de Velika Planina à votre façon

Partez à Velika Planina, retrouvez-vous parmi les bergers, et découvrez, avec tous vos sens en éveil, pourquoi la montagne est un tel aimant qui nous attire depuis la vallée vers la tranquillité de la montagne.

Sur les traces des bergers dans le parc national du Triglav

La riche tradition de l’exploitation laitière alpine couvre également Bohinj. Les montagnes environnantes, avec leurs alpages naturels, offrent un excellent pâturage pour le bétail pendant les mois d'été, comme en témoignent les saveurs caractéristiques des fromages de Bohinj. La tradition des alpages au-dessus du lac Bohinj est également inscrite sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO. Le charme de la montagne lui est également conféré par la vraie nature montagnarde au cœur du parc national du Triglav. Les alpages de Bohinj sont des endroits appréciés des randonneurs.

Dans la région de Bohinj, tout tourne autour du fromage

À Bohinj, l’histoire de l’exploitation laitière alpine et du fromage est présente pratiquement à chaque recoin. Découvrez les secrets des fromages de Bohinj et participez à un événement festif consacré à la tradition de l’exploitation laitière alpine.

Découvrez la richesse du fromage de la vallée de la Soča

Découvrez la vallée de la Soča d'une autre manière. Combinez vos randonnées à pied et à vélo avec une visite des montagnes en amont de la beauté émeraude, la rivière Soča, et reprenez des forces pour explorer davantage la vallée en dégustant les fromages les plus typiques. Empruntez les nombreux chemins des fromages qui vous mèneront à travers les montagnes, jusqu'aux fermes touristiques et aux petites fromageries, où vous pourrez avoir un aperçu complet de la fabrication des fromages du Posoški.

Explorez l'univers des moutons de Jezersko–Solčavsko

Jezersko et Solčavsko sont reliés par une série de sommets de plus de deux mille mètre de haut dans les Alpes Kamnik-Savinja. Ils ont également un autre point commun : la région abrite une race de moutons slovène autochtone, le mouton de Jezersko-Solčavsko. L'élevage du mouton et la coexistence étroite de la nature et de l'homme sont encore visibles aux deux extrémités de la puissante barrière rocheuse.

Visitez les estives au cœur des Karavanke

Si vous avez envie de lait caillé et de spiritueux ou d'autres produits laitiers faits maison, vous pouvez également vous rendre dans d'autres estives plus petites. Dans la région de Košuta, arrêtez-vous à l'estive de Kofce, où vous serez accompagné par le son des cloches des vaches lors de votre dégustation de délices faits maison. Vous pourrez également reposer vos yeux en admirant les sommets environnants culminant à plus de deux mille mètre de haut. L'estive Dolga njiva est un refuge apprécié des randonneurs, des cyclistes et des explorateurs. Vous pourrez passer la nuit dans du foin, et les enfants pourront passer du temps en compagnie avec les animaux domestiques.

Des alpages aux sommets de montagne

Les alpages sont également un excellent point de départ pour gravir les sommets environnants. Explorez la beauté du monde alpin à pied ou à vélo, profitez de la détente et de la convivialité des zones de halte le long des sentiers et reprenez des forces en savourant de délicieux mets faits maison.

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