Piran - une ville qui s'est développée grâce au sel
Piran est considéré comme l'un des plus beaux sites historiques de la côte adriatique. Les édifices pittoresques où se reflètent l'influence de la République de Venise, les puissants remparts médiévaux, les rues étroites romantiques et le parfum du sel à chaque recoin de la ville lui donnent un charme unique. Et c'est le sel qui a fourni un cachet spécial à Piran. Son développement a été étroitement lié à la production de sel, et aujourd'hui, le sel de Piran est l'un des symboles les plus reconnaissables de la ville. Découvrez le côté « salé » de Piran et vivez l'expérience associée au sel.
Le trésor blanc de la mer
La tradition de la production de sel à Piran ou dans ses environs remonte à plus de 700 ans. La zone des marais salants de Piran était autrefois beaucoup plus grande, mais de nos jours, seules les marais salants de Strunjan et Sečovlje ont été conservés. Ces derniers offrent un aperçu de la tradition de la culture du sel, qui est encore préservée dans une partie moins large aujourd'hui. Les marais salants sont également très étroitement liés aux écosystèmes, c’est pourquoi ils abritent une flore et une faune rares. Vous pouvez vous promener ou faire du vélo entre les marais salants.
Les saveurs du sel
Le sel Piran est célèbre pour sa qualité et sa couleur blanche naturelle. Des caractéristiques particulières sont données à la composition du sol dans les marais salants, aux forces naturelles - le soleil, le vent et la mer - et aux mains délicates des saliniers qui produisent le sel grâce à un procédé de plus de 700 ans et uniquement avec du matériel traditionnel. Le produit phare des marais salants de Sečovlje est la fleur de sel. Elle est produite avec beaucoup de patience et d'amour, ce qui se reflète dans son goût et son parfum distinctif, qui convainc même les plus grands chefs et gourmets.
Ajoutez une pincée de Piran dans votre cuisine
En plus du sel, l'huile d'olive et le poisson font partie des principaux ingrédients de la cuisine d'Istrie et de Piran. Surprenez vos proches avec une excellente combinaison de saveurs côtières et préparez du bar de Piran au sel.
Sentez le sel sur votre peau
La mer est un véritable trésor de substances naturelles qui ont un effet bénéfique sur notre corps et notre bien-être. Les maisons salines que vous trouvez aux différentes extrémités de la Slovénie ont un effet positif sur le système respiratoire et la peau. Des expériences spéciales à base de sel vous attendent à Thalassa Lepa Vida, le bien-être dans un environnement naturel unique au milieu des marais salants. Faites un soin avec de la boue saline, de la saumure et du sel, produits de manière traditionnelle.
Un hommage à la tradition du sel
Découvrez les curiosités et les secrets associés à la production du sel lors la Fête saline traditionnelle, qui fait revivre le temps où l'on allait dans les marais salants et se préparait à la production de sel. L'événement, qui représente une tradition de plusieurs siècles, a lieu le jour de la Saint Georges (23 avril), le saint patron de la ville de Piran, qui est également consacré par la Cathédrale qui se dresse au-dessus du centre-ville.
Exploration des environs
Ils révèlent d'autres trésors de la Méditerranée et du reste de la Slovénie. Faites un voyage à partir de Piran jusqu’à la grotte de Postojna, aux chevaux élégants Lipizzan, explorez le monde du karst ou partez pour une expérience culinaire à Brda.
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