En 2017 se celebra el 500 aniversario de la Reforma protestante. Este movimiento empieza en suelo alemán con Martin Luther, que en 1517 clavó en la puerta de la iglesia de Wittenberg 95 tesis para criticar el régimen eclesiástico de aquel entonces. El movimiento reformista se expandió rápidamente alcanzando también las tierras eslovenas, lo que influyó de manera importante en la conciencia eslovena. Durante este período se publicaron los dos primeros libros impresos en lengua eslovena, siendo la persona clave de la reforma eslovena Primož Trubar. La Contrarreforma acabó casi por completo con el protestantismo en Eslovenia. Hoy día hay alrededor de 20.000 evangélicos viviendo en Eslovenia, la mayoría de ellos en la región de Prekmurje. La comunidad de iglesias protestantes de Europa ha incluido tres lugares eslovenos que jugaron un papel importante en el movimiento protestante – Ljubljana, Rašica y Puconci – entre las más de cincuenta ciudades europeas de la Reforma. ¡Conózcalos Usted también!
Puconci es considerado la cuna del protestantismo en Eslovenia. Gracias a la patente de tolerancia del archiduque austriaco José II, en el siglo XVIII se formó aquí el primer municipio eclesiástico evangélico y se construyó la primera iglesia evangélica en Eslovenia. En el momento de su creación contaba con 5700 miembros, hoy día tiene 1700 distribuidos en 17 pueblos.
Puede combinar su exploración de la historia evangélica de Puconci y Prekmurje visitando algunas de las termas que hay en su alrededor. Relájese en Moravske toplice en Termas 3000 y Termas Vivat. Los ciclistas pueden explorar la región de las colinas de Goričko. Visite el castillo Grad, el más grande de Eslovenia. Aquí vivió la familia Szechy, que en el siglo XVI promovía el protestantismo en esta región.
A mediados del siglo XVI Liubliana se convirtió en el centro del protestantismo esloveno y de la cultura. Durante ese tiempo se fundaron la primera escuela secundaria, biblioteca e imprenta en la capital de Eslovenia, lo que influyó de manera importante en el desarrollo de la literatura y lengua eslovenas. Primož Trubar publicó en 1550 los primeros libros impresos en esloveno Catecismo y Abecedario. Por otra parte aportó una labor importante también Jurij Dalmatin que tradujo la Biblia al esloveno. Adam Bohorič publicó la primera gramática titulada Arcticae horulae succisivae. Durante la Reforma eslovena fue importante también Sebastijan Krelj. El auge protestante en tierras eslovenas acabó más adelante con el movimiento de la Contrarreforma.
Hoy solamente existe una iglesia evangélica en Liubliana – la iglesia de Primož Trubar. El Parque de la Reforma Eslovena, situado a unos pasos de la iglesia, recuerda al movimiento protestante. Durante su período de actividad en Liubliana, Trubar vivió en una casa situada en la plaza de Ribji trg, considerada la casa fechada más antigua de la capital. Una de las calles del centro urbano lleva también el nombre del reformador más importante esloveno. En la calle de Trubar (Trubarjeva ulica), que empieza en la plaza de Prešeren, encontrará muchas tiendas, bares, restaurantes, que conforman un dinámico ritmo urbano.
El pueblecito de Rašica, situado en el municipio de Velike Lašče, a poca distancia de Liubliana, es el lugar del nacimiento de Primož Trubar. Su casa ha sido reconvertida en museo, y además cuenta con un restaurante, una galería y una sala de lectura. Combine lo divertido con lo útil paseando por el sendero educativo entre Rašica y Turjak. Entre en el castillo Turjak, donde encontrará la capilla de Dalmatin. La capilla le debe su nombre al reformador Jurij Dalmatin, que tradujo la Biblia al esloveno en este mismo lugar – en el castillo de Turjak. En los alrededores de Velike Lašče nacieron otros importantes hombres de letras además de Primož Trubar. Conózcalos en el Camino cultural de Velike Lašče, en el que encontrará numerosas atracciones culturales e históricas. Los aficionados al senderismo podrán pasear por otros senderos habilitados que pasan entre monumentos culturales y una naturaleza intacta que cuenta con muchas peculiaridades cársticas. Cerca se encuentra el cruce entre los senderos europeos E6 y E7.
¿Quiere saber qué comían en la época de la Reforma? Ya a principios de la Reforma, la gente era consciente de que el hombre necesitaba no solamente comida espiritual sino también la que sale de la cocina. De esta manera, las ideas reformistas promovían también las culinarias. Gracias al municipio eclesiástico evangélico de Puconci podemos leer hoy día lo que se comía hace 500 años también en Eslovenia, a saber en el Libro de cocina de Luther y Melanchthon – la cocina y la pastelería de los tiempos de la Reforma. Acepte el reto culinario y prepare este sabroso plato de los tiempos de Luther.
Prepare una masa a partir de 250 g de harina, nueces y mantequilla con 100 g de miel o 250 g de azúcar, 5 pizcas de canela, 1 pizca de clavo y 2 yemas de huevo. Estire la masa en un molde redondo de ½ cm grosor. Ayudándose con la clara, cubra las paredes con el borde de la masa. Unte el interior con 200 g de pasta de escaramujo decorando con una red de masa o hecha con moldes. Unte con la clara y meta en el horno durante unos 45 minutos a 200ᵒC.
Retire de los frutos maduros de escaramujo sus pedúnculos, ramitas y semillas. Lave bien los frutos partidos por la mitad para retirar los hilos que tienen dentro. Cubra los frutos con agua y deje reposar hasta el día siguiente. Al día siguiente cuézalos con su agua sin dejar de remover hasta que queden blandos. Páselos por un colador, añada ¼ de cantidad de la pasta de pectina (hecha a partir de fruta madura, por ejemplo manzanas, membrillos, grosellas espinosas y grosellas rojas) y deje reducir a temperatura baja.
Viaje atrás en el tiempo explorando los secretos de los castillos y las iglesias eslovenos. Conozca la historia visitando museos, y la creatividad moderna de Eslovenia. Combine su viaje por las huellas de la Reforma relajándose en unas termas y probando los platos típicos de Eslovenia.
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