Ингредиенты:

Тесто для "млинцеев" и "покрывала"

1 кг белой муки

40 г дрожжей

1 яйцо

4 яичных желтка

соль

100 г сахара

100 г жира

1/2 л молока

лимонная цедра, немного рома

Начинка – сыр с яйцами

25 яиц

10 булочек или белый хлеб

1,5 – 2 л молока

немного соли

1 кг молотых грецких орехов

200 г сахара

сливки

ванильный сахар

лимонная цедра

ром

изюм

корица, гвоздика

Приготовление

Замесить однородное эластичное тесто и поставить расстаиваться. Разделить на равные части – для «млинцев» и чуть больше – для «покрывала». Испечь «млинцы».

Яйца взбить, добавить булочки, измельченные кубиками, и молоко, запечь до румяной окраски. Добавить орехи и приготовить начинку.

Тесто для «покрывала» раскатать пластами немного большего размера, чем «млинцы» - оно должно полностью покрыть все «млинцы». Нанести начинку на нижнюю часть, положить сверху второй «млинец» и так далее, пока не будет «построена» потица. Смазать яйцом и выпекать 45-60 минут.

«Потицу» из «млинцев» режут и подают на следующий день.

Želim prejemati e-novice

Bodite obveščeni o dogajanju v slovenskem turizmu. Z naročilom na novice TTA boste tedensko prejemali najnovejše poslovne novice s področja turizma in druge aktualne informacije.

Поделиться с друзьями

Добавить в избранное Поделиться на Facebook Поделиться на Twitter Поделиться на LinkedIn Поделиться на Pinterest Поделиться Vkontakte Послать другу