Ингредиенты:

Тесто для "млинцеев" и "покрывала"

  • 1 кг белой муки
  • 40 г дрожжей
  • 1 яйцо
  • 4 яичных желтка
  • соль
  • 100 г сахара
  • 100 г жира
  • 1/2 л молока

  • лимонная цедра, немного рома

Начинка – сыр с яйцами

  • 25 яиц
  • 10 булочек или белый хлеб
  • 1,5 – 2 л молока
  • немного соли
  • 1 кг молотых грецких орехов
  • 200 г сахара
  • сливки
  • ванильный сахар
  • лимонная цедра
  • ром
  • изюм

  • корица, гвоздика

Приготовление

Замесить однородное эластичное тесто и поставить расстаиваться. Разделить на равные части – для «млинцев» и чуть больше – для «покрывала». Испечь «млинцы».

Яйца взбить, добавить булочки, измельченные кубиками, и молоко, запечь до румяной окраски. Добавить орехи и приготовить начинку.

Тесто для «покрывала» раскатать пластами немного большего размера, чем «млинцы» - оно должно полностью покрыть все «млинцы». Нанести начинку на нижнюю часть, положить сверху второй «млинец» и так далее, пока не будет «построена» потица. Смазать яйцом и выпекать 45-60 минут.

«Потицу» из «млинцев» режут и подают на следующий день.

Наслаждайтесь каждым кусочком!

«Попробуйте» Словению на вкус! Побалуйте себя кулинарными изысками традиционной и современной словенской кухни. Познакомьтесь с остальными медовыми лакомствами, испытайте медовое наслаждение!

Вкусы Словении

Знакомы ли вы с характерными вкусами Альп, Средиземноморья, Карста и Паннонской равнины?

Вкусы Словении

Подробнее

Лучшее для гурманов

Узнайте, почему Словения становится все более популярным направлением для гурманов.

Лучшее для гурманов

Подробнее

Вкус словенской традиции

Познакомьтесь с богатством словенской кулинарии и ее блюд с защитным знаком географического происхождения

Вкус словенской традиции

Подробнее

Традиции пчеловодства и медовый опыт Словении

Познакомьтесь с богатыми традициями пчеловодства в Словении и опытом пчеловодства на все вкусы.

Традиции пчеловодства и медовый опыт Словении

Подробнее

Želim prejemati e-novice

Bodite obveščeni o dogajanju v slovenskem turizmu. Z naročilom na novice TTA boste tedensko prejemali najnovejše poslovne novice s področja turizma in druge aktualne informacije.

Поделиться с друзьями

Добавить в избранное Поделиться на Facebook Поделиться на Twitter Поделиться на LinkedIn Поделиться Vkontakte Послать другу
Используйте «scroll», пока слева не увидите значок сердца.
Щелкните значок и содержимое будет добавлено в «Избранное».
При повторном или последующем посещении страницы (в том же браузере) содержимое все равно будет сохранено в «Избранное».
Вернуться Следующий