Ингредиенты:

измельченная дикая спаржа,

оливковое масло с географическим указанием Истрии,

«панцета» - измельченное вяленое сало брюшины

яйца,

немного воды,

соль, черный молотый перец.

 

Приготовление

«Панцету» обжарить на оливковом масле, добавить спаржу и немного воды. Когда спаржа смягчится ввести взбитые с солью и перцем яйца. Перемешать и оставить на огне до «схватывания» белка. Подавать с хлебом или полентой.

Приятного аппетита!

Želim prejemati e-novice

Bodite obveščeni o počitnicah v Sloveniji, sezonski ponudbi, aktualnih prireditvah, možnostih za izlete in popotovanjih. Vnesite košček zelene Slovenije v svoj e-predal.

Поделиться с друзьями

Добавить в избранное Поделиться на Facebook Поделиться на Twitter Поделиться на LinkedIn Поделиться на Pinterest Поделиться Vkontakte Послать другу