Ингредиенты

Для приготовления мороженого:

150 г молока

150 г сливок

2 яичных желтка

100 г сахара

100 г крем-сыра

30 г сыра «Трнич»

Для бисквита:

200 г молотых лесных орехов

200 г сахара

200 г сливочного масла

Для украшения блюда:

8 ядер грецкого ореха

50 мл воды

50 г сахара

150 мл растительного масла

200 г сушеной кураги

Приготовление

Молоко, яичные желтки, сливки и сахар взбивать на водяной бане до загустения. 
Ввести тертый сыр «Трнич» и крем-сыр. Поместить в морозилку на 12 часов. Периодически помешивать – для мягкости. Можно также перемешать миксером.

Для получения хрустящего коржа ингредиенты перемешать, завернуть в полиэтиленовую пленку и на 3 часа поместить в холодильник. Смесь разложить по формам нужного размера. Поместить в духовку и запечь до образования хрустящей корочки.

Чтобы украсить блюдо, растворить сахар в воде, добавить ореховые ядрышки и кипятить, пока вода не испарится. Затем орехи обжарить на растительном масле. Замочить в воде курагу. Размолоть все составляющие в блендере на высокой скорости.

Наслаждайтесь каждым кусочком!

«Попробуйте» Словению на вкус! Побалуйте себя кулинарными изысками традиционной и современной словенской кухни. Познакомьтесь с остальными медовыми лакомствами, испытайте медовое наслаждение!

Вкусы Словении

Знакомы ли вы с характерными вкусами Альп, Средиземноморья, Карста и Паннонской равнины?

Вкусы Словении

Подробнее

Лучшее для гурманов

Узнайте, почему Словения становится все более популярным направлением для гурманов.

Лучшее для гурманов

Подробнее

Вкус словенской традиции

Познакомьтесь с богатством словенской кулинарии и ее блюд с защитным знаком географического происхождения

Вкус словенской традиции

Подробнее

Традиции пчеловодства и медовый опыт Словении

Познакомьтесь с богатыми традициями пчеловодства в Словении и опытом пчеловодства на все вкусы.

Традиции пчеловодства и медовый опыт Словении

Подробнее

Хочу получать электронные новости

Информация об отдыхе в Словении, сезонных предложениях, текущих событиях, возможностях для экскурсий и путешествий. Добавьте уголок зеленой Словении в свое онлайн-пространство.

Поделиться с друзьями

Добавить в избранное Поделиться на Facebook Поделиться на Twitter Поделиться на LinkedIn Поделиться Vkontakte Послать другу