Добрна – это место, где сельчанки, объединенные Обществом жительниц села «Арника Добрна» побалуют вас яствами, приготовленными по рецептам их бабушек. Одно и них – это ореховый хлеб, который вы обязательно должны попробовать, посетив поселок и курорт Добрна. Его не так трудно приготовить и собственноручно.  

Ингредиенты: 

  • 1 кг муки 
  • 0,5 л теплой воды 
  • 12 г дрожжей 
  • соль 
  • 3 чайных ложки сахара 
  • 100 мл растительного масла 
  • 400 г молотых орехов 
  • молоко 

Приготовление 

Поместить в миску дрожжи, добавить чайную ложку сахара и немного теплой воды. Перемешать и дать дрожжам взойти. Всыпать в миску просеянную муку, сделать в ней углубление и влить дрожжи и растительное масло. Перемешать, добавить теплой воды в количествах, которые зависят от качества муки. Месить тесто до тех пор, пока оно не начнет отставать от миски. Поставить расстаиваться.  

Параллельно приготовить начинку. Молотые орехи залить горячим молоком до получения густой массы, добавить 2 чайные ложки сахара. Раскатать тесто, нанести на него начинку, свернуть, сформовать хлебец и поместить его в форму. Подошедший хлебец поставить выпекать при температуре 200 °C в течение примерно одного часа. 


 

Приготовление

Измельчите печенье и добавьте остальные ингредиенты для приготовления теста. Оно должно получиться гладким. Из теста скатайте крупные шарики и поместите их в формочки в виде пчелиного улья. В центре каждой формочки сделайте небольшие отверстия в тесте и заполните их медом. Затем соедините улей с печеньем-основой. В самом конце обсыпьте верхушки ульев сахарной пудрой.

Наслаждайтесь каждым кусочком!

«Попробуйте» Словению на вкус! Побалуйте себя кулинарными изысками традиционной и современной словенской кухни. Познакомьтесь с остальными медовыми лакомствами, испытайте медовое наслаждение!

Вкусы Словении

Вы уже открыли для себя самые интересные блюда Альп, Средиземноморья, Краса и Средне-Дунайской низменности?

Вкусы Словении

Подробнее

Топ для гурманов

Создатели новой словенской кухни

Топ для гурманов

Подробнее

Вкус словенской традиции

Познакомьтесь с богатством словенской кулинарии и ее блюд с защитным знаком географического происхождения

Вкус словенской традиции

Подробнее

Meдовая роскошь Словении

Вкус меда, целительная сила изделий пчеловодства и увлекательная история пчеловодства – посетите медовый рай!

Meдовая роскошь Словении

Подробнее

Поделиться с друзьями

Добавить в избранное Поделиться на Facebook Поделиться на Twitter Поделиться на LinkedIn Поделиться на Pinterest Поделиться Vkontakte Послать другу