2016 год Словения завершает, пожиная золотой урожай и славу «зеленой» победительницы. И это не только из-за «зеленого золота», как в Словении называют местное пиво, которое в этом годы вы можете попробовать прямо из фонтана – первого и единственного пивного фонтана в мире: он находится в городке Жалец. Мы стали первой «зеленой» страной в мире, потому что Словения, по всесторонней оценке международной организации «Green Destinations» достигла рекордной отметки 96% соответствия жестким критериям устойчивости. Не случайность и то, что это провозглашение состоялось именно в столице Словении, которая в конце сентября принимала «Глобальный День «зеленых» направлений. Ведь Любляна в качестве «Зеленой столицы Европы-2016» на протяжении всего года возглавляла ориентированный на экологическое и социальное сознание Европейский Союз. «Зеленый» обет национальной программы «Slovenia Green», программа которой включает оценку и упрочение устойчивости в области туризма в Словении находит, таким образом, свое воплощение, и Словения вновь и вновь подтверждает свою растущую популярность страны перспективного туризма, для которого характерно бережное отношение к местным населенным пунктам и окружающей природной среде.
Словения является «зеленой звездой» на кулинарной карте мира, она популярна у любителей хорошей кухни. Философия «с грядки – на тарелку» принята лучшими шеф-поварами, такими как Ана Рош, одна из известнейших маэстро в мире высокой кухни. Во всех словенских регионах уже на протяжении десятилетия стремятся возродить традиционные блюда в современном облике. В Камнике и Великой Планине, например, до сих пор делают сыр «Трнич» в форме женской груди – в старину пастухи одаривали таким сыром своих избранниц. Хорошая пища требует и хороших напитков. Словения – это «винная Европа» в миниатюре, не чужда нам и традиция пивоварения в домашних пивоварнях. В Жалце, столице хмелеводства, заработал фонтан «Зеленое золото», это дань наследию, связанному с возделыванием хмеля в Савиньской долине. Из первого и единственного пивного фонтана в мире вы можете попробовать словенские сорта пива, в том числе местный сорт под названием «Кукец». Его секрет заключается в используемых ингредиентах: это термальная вода и благородный Савиньский хмель, который содержится во многих элитных сортах пива по всему миру. Если же вам больше по душе «винные сюжеты», посетите словенский регион, расположенный на северо-западе страны, где собраны самые интересные из них – это романтическая местность Брда, откуда с башни Винариум Лендава высотой 53,5 метров открывается круговая панорама окрестных виноградников и можно окинуть взором и Лендавские холмы, и долину реки Муры; отсюда же видны ландшафты соседних Венгрии, Хорватии и Австрии.
В Словении растет число возможностей «зеленого» размещения, - места, где можно остановиться, обладают международными сертификатами устойчивого развития, например, «Green Globe» или «Travelife». В Любляне, «Зеленой столице Европы», в отеле «Парк», ставшем первым обладателем сертификата «Travelife», можно увидеть клубничные грядки, устроенные прямо на крыше, и городской улей, в сотах которого зреет местный сорт меда; есть у нас и первый «зеленый» хостел в мире. Он известен как «Хостел Целица» («камера»), поскольку расположен в здании бывшей городской тюрьмы, он присутствует и в рейтинге «Lonely Planet» как один из самых необычных в мире. Год 2016 нам запомнится и как год процветания глэмпингов, или «гламурных» кемпингов. Насладитесь «зеленой» сказкой в романтической глэмпинг-деревне «Charming Slovenia» в Любно об Савиньи, неподалеку от Логарской долины, одной из красивейших ледниковых долин Европы. Здесь можно с удобством расположиться в деревянных шатрах, насладиться велнес-процедурами и надышаться ароматами пряностей с приусадебного участка.
На юге Словении, на берегу реки Колпы, открылся глэмпинг «Big Berry»: здесь портативные домики расставлены прямо в окружении природы, вдали от городской суеты. Совсем рядом протекает самая теплая словенская река, и тут вы тоже найдете множество возможностей для активного отдыха. На севере Словении, в предгорьях Камнишких Альп вас ждет «Eco Resort на Великой Планине». Небольшие, но комфортабельные деревянные коттеджи, возведенные по образцу альпийских пастушеских хижин, которые напоминают нам о быте местных пастухов. Здесь очень уютно и пахнет деревом – вы сразу же ощутите себя, как в сказке.
Городок Толмин, расположенный в долине реки Соча, один из самых красивых альпийских рек мира, в этом году отмечает свои «зеленые» достижения, будучи обладателем титула «Альпийский город-2016». Толмин стал частью биосферного заповедника ЮНЕСКО – Юлианские Альпы, он прославится благодаря пользующемуся признанием во всем мире проекту возобновлению популяции коренного вида мраморной форели, которая водится в реки Соча. Проект широко популяризует знания о жизни этого охраняемых вида рыбы. Из долины реки Соча дорога поднимается к самому высокому в Словении горному перевалу Вршич и спускается к городку Краньска Гора, где можно поплавать в кристально чистой ледниковой воде, поступающей на поверхность из подземных ледниковых озер. В рамках программ «Ледникового велнеса», удостоенных приза за инновативность туризма в Словении, особо популярен массаж с использованием ледниковых камней. Отдохнув и набравшись сил, вы можете направиться в Планицу. Долина под Понцами уже давно стала домом для тех, кто отваживается на прыжки с трамплина: дальность лыжных полетов здесь бьет все мировые рекорды. Мечтали ли вы о том, чтобы познать ощущения лыжника, летящего с вершины одного из самых больших трамплинов в мире? В Планице к вашим услугам самая крутая зиплайн-трасса в мире. Длина вашего «полета с трамплина» составит 566 м, при этом вы сможете развить скорость до 85 км/ч.
Он начался принятием на себя обязательств и запуском национальной программы «Slovenia Green», благодаря которой в 2016 году заработали первые 9 «зеленых» направлений Словении, получивших оценку исходя из международных критериев устойчивого развития. Золотого знака «Slovenia Green» была удостоена словенская столица Любляна, которой 2016 год запомнится как победный, ведь на протяжении целого года город носил звание «Зеленой столицы Европы-2016». Известно ли вам, что местные жители ласково называют центр города, в который теперь воспрещен въезд автотранспорта, «уютной гостиной под открытым небом»?
Затем последовало признание со стороны авторитетнейшего в США Йельского университета: по показателям, формирующим индекс экологической эффективности (EPI), Словения заняла пятое место в числе 180 государств мира. Весной мы уже готовились к Глобальному Дню «зеленых» направлений, назначенному на конец сентября, и это мероприятие стало наиболее представительным форумом «зеленых направлений» за всю историю его проведения. Целых 17 направлений «Slovenia Green» вошло в рейтинг ста направлений мира наивысшей перспективности, таким образом, Словения стала крупнейшей посланницей «зеленого» туризма в мире. Ознакомьтесь со списком предлагаемых вам «зеленых» впечатлений (link) и «поболейте» за нас: быть может, Словении удастся завоевать и еще одну награду, присуждаемую «National Geographic» за сохранение культурного и природного наследия (Legacy Awards).
По инициативе Ассоциации пчеловодов Словении Правительство Республики Словении представило Организации Объединенных наций предложение об учреждении Всемирного дня защиты пчел. После утверждения таким днем станет 20 мая, день рождения Антона Янши из Жировницы на Гореньскем, зачинателя современной апикультуры в Европе, который в XIX веке жил и работал в Вене. Опробуйте на себе методы апитерапии и другие «медовые» мероприятия в Словении!
Поделитесь своими фото- и видеоматериалами о зеленой Словении с #IfeelSlovenia.
Настройки конфиденциальности