Sestavine:

1 kg moke

0,5 l mlačne vode

12 g kvasa

sol

3 čajna žlička sladkorja

1 dl olja

40 dag mletih orehov

mleko

Priprava

V skodelico nadrobimo kvas, dodamo žličko sladkorja in malo mlačne vode. Premešamo in pustimo, da vzhaja. V skledo damo presejano moko in v sredini naredimo jamico ter vanjo vlijemo kvasec in olje, premešamo z moko in dolijemo mlačno vodo. Vodo po potrebi dodajamo, saj je njena količina odvisna od vrste moke. Testo gnetemo toliko časa, da dobimo testo, ki odstopi od sklede. Malo pustimo, da vzhaja.

V tem času si pripravimo nadev. Mlete orehe prelijemo s vročim mlekom, da dobimo gosto maso in dodamo 2 žlički sladkorja. Testo razvaljamo in premažemo z nadevom, ga zvijem, oblikujemo kruh in damo vzhajat v pletar. Vzhajano testo damo v peč in pečemo eno uro na 200 °C.

Uživajte v vsakem grižljaju

Okusite Slovenijo! Privoščite si kulinarično razvajanje tradicionalne in sodobne slovenske kuhinje. Spoznajte še druge medene dobrote in se prepustite medenim doživetjem.

Okusi Slovenije

Že poznate kulinarične posebnosti Alp, Mediterana, Krasa in Panonske nižine?

Okusi Slovenije

Več

Top za gurmane

Ustvarjalci nove slovenske kuhinje

Top za gurmane

Več

Okus po slovenski tradiciji

Spoznajte bogastvo slovenske kulinarike in njenih geografsko zaščitenih posebnosti

Okus po slovenski tradiciji

Več

Medeno razkošje Slovenije

Okus po medu, občutenje zdravilne moči čebeljih izdelkov in zanimiva čebelarska doživetja – obiščite čebelarski raj.

Medeno razkošje Slovenije

Več

Želim prejemati e-novice

Bodite obveščeni o dogajanju v slovenskem turizmu. Z naročilom na novice TTA boste tedensko prejemali najnovejše poslovne novice s področja turizma in druge aktualne informacije.

Deli s prijatelji

Dodaj med priljubljene Deli na Facebooku Deli na Twitterju Deli na LinkedInu Deli na Pinterestu Deli na Vkontakte Pošlji prijatelju