Sestavine:
Testo
0,5kg ajdove moke
0,5 l slanega kropa
0,5 kg pšenične moke
4 - 6 dkg kvasa
1 žlica sladkorja ( za kvasni nastavek)
mleko po potrebi (1 - 2dcl)
Nadev
0,5kg zmletih orehov
¼ l medu
Priprava
Ajdovo moko poparimo in dobro premešamo. Ohlajeni dodamo pšenično moko in vzhajan kvas ter toplo mleko po potrebi. Zgnetemo mehkejše testo in tako pripravljeno testo pustimo vzhajati. Z zajemalko ali žlico testo na tanko nadevamo v pomaščen pekač. Na debelo posujemo z orehi, pokapamo s segretim medom ter pokrijemo z drugo plastjo testa. To ponovimo vsaj trikrat. Na vrhu mora biti testo. Pustimo, da vzhaja in spečemo. V pečici pečemo približno 60 minut pri 190º C.
Okusite Slovenijo! Privoščite si kulinarično razvajanje tradicionalne in sodobne slovenske kuhinje. Spoznajte še druge medene dobrote in se prepustite medenim doživetjem.
Poznate značilne okuse Alp, Mediterana, Krasa in Panonske nižine?
Odkrijte, zakaj Slovenija postaja vse bolj priljubljena destinacija za gurmane.
Spoznajte bogastvo slovenske kulinarike in njenih geografsko zaščitenih posebnosti
Spoznajte bogato tradicijo čebelarstva v Sloveniji in čebelarska doživetja za vse čute.
Koristne informacije in varnostne smernice: 
Nastavitve zasebnosti