Katalog Okusiti Slovenijo predstavlja vse pomembnejše značilnosti slovenske gastronomske ponudbe, ki jih določa Strategija razvoja slovenske gastronomije.
V katalog je vključena predstavitev slovenske kulinarike v 24 slovenskih gastronomskih regijah s 173 značilnimi slovenskimi jedmi. Predstavitev je obogatena s pregledi pomembnejših gastronomskih prireditev, zaščitenih posebnih kmetijskih pridelkov in živil ter  seznamom gostiln, restavracij in turističnih kmetij, ki imajo v svoji ponudbi tudi katero od predstavljenih jedi.