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Das Untere Vipavatal

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In diesen freundlichen Plätzen ist ein ausgezeichneter Wein zu Hause, auch einheimische Sorten wie Zelen, Pinela und Klarnica, die perfekt zu leckern Gerichten aus Vipavatal pasen. Genießen Sie diese Weine in gastfreundlichen Kellerräumen, an den Heurigen und touristischen Bauernhöfen, in Gasthöfen und Restaurants, sowie an ethnographisch gefärbten Aufführungen, welche die ehemaligen Sitten und Gebräuche beleben, sowohl festliche als auch arbeitsbezogene.

Hier sind daheim mittelmeerische Vegetation, Wein, Früchte aller Art, Oliven und Feigen, die das Bild der dicht gebauten Dörfer und alten Kirchen einschließen. Aber auch der Bora, ein kühler Wind, weswegen die Ziegel auf den Dächern mit Steinen gewichtet sind und vor dem die Häuser mit den carakteristischen Fensterläden geschützt sind. Dank Bora trocknet und reift der leckere Vipava Schinken, eine unentbehrliche Köstlichkeit auf Heimfesten.
Das größte Fest in der Vipava-Region, wie anderswo in Goriška, ist die Weinlese, welche unter brajde ausgelassene Freude weckt, beendet die Jahresarbeit im Weinberg und kündigt mit gemeinsamen Proben und Vergleichen der neuen Weinen in Weinkellern bereits, den St. Martin an.

Die Rabe ist daher eine edle Kultur, die drei Weinanbaugebiete von Primorska genau hier verbindet – Vipava, Kras (Karst) und Brda. Das Erleben des Weins, der Heimküche und des Beieinanderseins kennt sowieso keine Jahreszeit.
 


GPS Northing (N) : 45,9277 
GPS Easting (E) : 13,7437 
Fotografien
Administrator : Turistična zveza TIC Nova Gorica | ++386 5 330 46 00 | | last modified: 29.06.2014

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