Любой, кто откроет для себя Словению, откроет для себя и ее вина! Сочетание климатических и почвенных влияний позволяет Словении предлагать самые разнообразные вина. Попробуйте их в исторических городах и их окрестностях. Бокал вина хорошо сочетается с местными кулинарными изысками.
Познакомьтесь с королевой всех виноградных лоз, которой более 450-лет, сорт «бархатный черный», растущей в Мариборе в районе Лент. Старая виноградная лоза за свою историю пережила войны, пожары и болезни и до сих пор с гордостью вьется перед Домом старой виноградной лозы. Каждый год здесь оживленно осенью, когда проводится Фестиваль Старой виноградной лозы. Фестиваль начинается с торжественного сбора урожая и заканчивается празднованием праздника Св. Мартина. Кроме того, у виноградной лозы есть свой собственный музей и даже свой национальный гимн!
Холм замка в Любляне полон историй. В том числе и таких, которые связаны с вином. Познакомьтесь с винной историей замка, посетив виноградник замка, лоза на склонах является потомком старейшей в мире лозы из мариборского Лента, а также винотеку замка. Поднимите бокалы, наполненные одним из замковых вин – красным цвайгельтом или белым бельпином.
Приглашаем вас прогуляться по историческим городам Словении, которые окружены виноградниками. Откройте для себя следы винных традиций и попробуйте вина местного производства в винных погребах.
Посещение Копера, который когда-то был вторым по значимости городом Венецианской республики, обогатите вкусом благородной истрийской капли. Винакопер, один из крупнейших винных погребов Словении, может похвастаться одной из самых больших бочек в Европе. Из впечатляющего своими мероприятиями Винного фонтана, находящегося в соседнем Марезиге, открывается прекрасный вид на Копер.
Жужемберк известен не только могучим замком, возвышающемся на утесе над рекой Крка, или бывшим металлургическим заводом Ауерсперг из соседнего Двора, но и вином Цвайгельт из автохтонного сорта винограда. Ощутить средневековье по-жужемберски вам поможет мероприятие «Тршки дни», которое проводится летом.
Регион Метлика является домом для виноградников почти тысячу лет. Во многих винных погребах вы можете попробовать черные и синие франконские вина Метлика - вина, которым посвящен весенний фестиваль «Винска вигред» в Метлике. К вину местные жители подают белокраньскую погачу, местное блюдо с защищенным обозначением происхождения европейского значения.
После посещения старой части города Брежице и замка с живописным Рыцарским залом, побалуйте себя прогулкой по левому и правому берегам реки Савы и откройте для себя разницу между Цвичеком и Бизельчаном - двумя типичными винами этого региона. Узнайте, как проходит дегустация вин в репницах - ямах из кварцевого песка, которые когда-то использовались для хранения репы.
Город, в котором находится самый старый винный погреб и самое старое словенское вино, является настоящим открытием для любителей вина и гурманов. Потенциал исключительных винодельческих мест в окрестностях Птуя был признан римлянами, и, благодаря этому, многие жители Птуя быстро разбогатели на торговле вином. Сегодня богатые винные традиции этого города отражены в избранном предложении винных погребов и винных магазинов.
В непосредственной близости от города Словенске Конице находится один из самых современных винных погребов в этой части Европы - погреб Злати грич. Это поместье также может похвастаться отличным кулинарным предложением и уникальным полем для гольфа среди виноградников.
Прекрасные вид и погреб с вином Цвичек. У каждого настоящего жителя Ново места на близлежащем холме, среди виноградников, стоит зиданица (домик), а в ее погребе - бочки, полные Цвичека. Возможно, это и является одной из причин густого покрытия региона Доленьска участками виноградников, где хозяева любят проводить свободное время и принимать друзей.
Костаневица на Крки неразрывно связана с Цвичеком и его историей. История начала писаться еще в 1234 году, когда здесь был основан цистерцианский монастырь. Именно цистерцианцы сделали новаторские шаги в области виноградарства и виноделия. Костаньевица на Крки, без всякого сомнения, является одним из ключевых центров по производству вина Цвичек.
Мы представляем вам некоторые из самых интересных мест, где вы можете ознакомиться со вкусами вин, характерных для отдельных винодельческих районов, находящихся вблизи исторических городов.
Среди широкого выбора вин с разными вкусовыми качествами не упустите специальные предложения, которые можно попробовать только в некоторых частях Словении.
Особый красный сорт виноградной лозы, гибрид Сен Лоран и Блауфранкиш, названный в честь его создателя Фрица Цвайгельта. Вина из этого сорта винограда являются насыщенными, фруктовыми, часто с ароматом ванили, молодые имеют характерный вишневый аромат и подходят для выдержки.
Помимо тосканского Кьянти, Цвичек - единственное вино в мире, состоящее из красных и белых сортов винограда. Вино с признанным географическим происхождением является настоящим специалитетом среди словенских вин и отлично вписывается в доленьскую кухню.
Сорта Рефошк, Мальвазия и Желтый Мускат - самые известные и широко распространенные сорта вин в словенской Истрии. Рефошк может похвастаться насыщенным рубиновым цветом и богатым вкусом, а Мальвазия, с ее характерным ароматом и ярко-желтым цветом с зелеными оттенками, считается королевой белых вин Истрии.
Румени Плавец - белое вино из виноградной лозы, которая в Словении считается автохтонным сортом винодельческого региона Бизельско-Сремич. Помимо всего прочего, особенностью этого вина является меньшее присутствие в нем сахара и алкоголя. Вы редко встретите это вино в бутылках. Румени плавец хорошо сочетается с игристыми винами.
Рдечи Бизельчан – это рубиново-красное вино с фиолетовыми оттенками, которое, благодаря своему фруктовому аромату и свежему вкусу, хорошо сочетается с мясными блюдами или копчеными колбасными изделиями.
Бели Бизельчан – качественное белое сухое вино из винодельческого региона Бизельско-Сремич. Это вино желтоватого цвета с оттенками зеленого, приятного вкуса, имеющего легкую свежесть.
Модра Франкинья является автохтонной словенской виноградной лозой. По цвету вино обычно рубиновое с пурпурными оттенками и насыщенностью, которая зависит от технологии производства. Вино можно узнать по выраженному фруктовому аромату, чаще всего оно встречается в районе Посавье.
Вино связано с множеством историй и секретов, которые приблизят вас к словенским виноградарским и винным традициям.
Отправьтесь в уникальное путешествие в Птуй, где вы откроете для себя богатое винное наследие города и его окрестностей. Посетите старейший винный погреб, являющийся потомком старейшей лозы в мире, замковый виноградник и бутик- магазины с большим выбором вин.
Отправьтесь в уникальное путешествие в Птуй, где вы откроете для себя богатое винное наследие города и его окрестностей. Посетите старейший винный погреб, являющийся потомком старейшей лозы в мире, замковый виноградник и бутик- магазины с большим выбором вин.
Отдохните от городской суеты и окунитесь в объятия зеленых виноградников. Подарите себе отдых в домиках на виноградниках, где будете наслаждаться умиротворением и прекрасной природой. Почитайте любимую книгу перед домом или прогуляйтесь среди виноградных лоз.
Прокатитесь на велосипеде по живописным деревушкам Земли Рефоско – Марезиге, Монтиньян, Лопар, Попетре, Боршт, Трушке, Св. Антон… Насладитесь великолепными панорамами. По пути можно остановиться у винного погреба – здесь их хватает! А осенью можно зайти в «осмицу», где вас угостят благородными винами и домашними яствами.
ПодробнееВо время посещения замка Птуй, обязательно посетите винный погреб, где вы сможете произнести тост в гигантской бочке, емкость которой составляет сорок тысяч литров. Самые смелые могут принять участие в дегустации вина в темноте, которая проходит в загадочном туннеле под замком. Идеальная тьма поможет вам не только вкуcить вино, но и его прочувствовать.
Прогуляйтесь по разветвленным пешеходным тропам Посавья, которые поведут вас через винодельческие поля. Проходя по этим маршрутам вы сможете любоваться природными и культурными красотами, а также набраться свежих сил в одной из зиданиц или репниц.
Приверженность Словении винным традициям отражается в многочисленных мероприятиях по всей Словении, которые более или менее посвящены вину. Познакомьтесь с одними из наиболее популярных, которые проходят в исторических городах.
Словения может похвастаться тремя винодельческими регионами, где выдерживаются самые благородные ароматы словенских вин. Многие вина входят в число лучших в мире по качеству. Познакомьтесь с винодельческим лицом Словении по-своему.
Оседлайте велосипед и прокатитесь по самым популярным винным маршрутам.
Словения приглашает посетить мероприятия, посвященные вину – они уникальны.
Где попробовать вина из трех словенских винодельческих регионов?
В винодельческой Словении в любое время года найдется повод для тоста с бокальчиком доброго вина. Не забудьте также посетить праздники вина!
Настройки конфиденциальности