Pobegnite mestnemu vrvežu v zavetje planin, kjer lahko doživite pristen stik z naravo in tradicijo. Obiščite planšarske koče, prisluhnite kravjim zvoncem in okusite mlečne dobrote, ki imajo tu čisto drugačen okus kot v dolini. Svež gorski zrak vas bo navdal z mirom in sproščenostjo, ki jo boste začutili tudi ob planšarjih, ki v poletnih mesecih skrbijo za živino na planinah.
V objemu Kamniško-Savinjskih Alp se nahaja prava »princeska« med planinami. Velika planina navdušuje v vseh letnih časih – pomladi očara z vijolično preprogo cvetočih žafranov, poleti z zvončkljanjem kravjih zvoncev, jeseni s pisanimi barvami in pozimi s snežnimi užitki v kot s smetano zaliti pokrajini. Med številnimi pastirskimi kočami lahko najdete svoj košček raja, obdanega z gorskim mirom, kjer vam prijazni pastirji v toplejših mesecih ponudijo odlične mlečne jedi.
Podajte se med pastirje na Veliko planino in z vsemi čuti spoznavajte, zakaj planina je tak magnet, ki vleče iz doline v naročje gorske spokojnosti.
Spoznajte domačnost pastirskih koč
Velika planina je z okoli 140 pastirskimi kočami največje pastirsko naselje v Evropi. Ljubke, s smrekovimi skodlami krite koče so kot protiutež od stresnemu življenju v mestih. Privoščite si pristen okus kislega mleka in žgancev, ki jih na mizo postavijo pastirji. Če pa vas lepota in mir planine očarata do te mere, da se težko odtrgate od nje, lahko prenočite v kateri od pastirskih koč.
Bogata planšarska tradicija je doma tudi v Bohinju. Okoliške planine s svojimi naravnimi gorskimi pašniki ponujajo odlično pašo za živino v poletnih mesecih in to se pozna v značilnih okusih bohinjskih sirov. Tradicija planin nad Bohinjskim jezerom je uvrščena tudi na poskusni seznam svetovne dediščine UNESCO. Čarobnost pa planinam daje tudi pristna gorska narava v osrčju Triglavskega narodnega parka. Planine v Bohinju so priljubljene točke za pohodnike.
V Bohinju vas zgodba o planšarstvu in siru spremlja na skoraj vsakem koraku. Spoznajte skrivnosti bohinjskih sirov in se pridružite prazničnemu dogajanju, posvečenemu planšarski tradiciji.
Izdelava bohinjskega sira
Bohinj je dežela odličnega sira. Spoznajte značilna bohinjska sira – mohant, posebneža med siri, s specifičnim vonjem in okusom in evropsko označbo porekla, ter bohinjski sir. Na Bohinjski sirarski poti boste dobili vpogled v sirarsko zgodovino in način izdelave sira. V izdelovanju sira po bohinjski tradiciji iz odličnega mleka z bohinjskih planin se lahko preizkusite tudi sami.
Doživite Dolino Soče na drugačen način. Svoje pohodniške in kolesarske podvige združite z obiskom planin nad smaragdno lepotico, reko Sočo, in si naberite sveže moči za nadaljnje raziskovanje doline z okušanjem najbolj prepoznavnih sirov. Odpravite se po razvejanih sirarskih poteh, ki vas vodijo čez planine, do turističnih kmetij in manjših sirarn, kjer lahko dobite celovit vpogled v nastanek posoških sirov.
Preskoči vrtiljakJezersko in Solčavsko povezuje niz dvatisočakov Kamniško-Savinjskih Alp, poleg tega pa imata še eno skupno točko – na tem območju je doma avtohtona slovenska pasma ovc, jezersko-solčavska ovca. Na obeh koncih mogočne skalne pregrade je zato še danes moč zaznati ovčarsko tradicijo in tesno sobivanje narave in človeka.
Preskoči vrtiljak
Z vrhunskih alpinistom in gorskim reševalcem Drejcem iz znamenite družine Karničar se boste odpravili pod severne stene Grintovcev, kjer se poleti prosto pasejo ovce s Šenkove domačije. Na gruščnatih pobočjih Spodnjih in Zgornjih Ravni nad Češko kočo boste poiskali čredo jezersko-solčavskih ovc in jim na dlaneh ponudili sol.
Če si boste zaželeli kislega mleka in žgancev ali drugih domačih mlečnih jedi, lahko zavijete tudi v druge manjše planšarije. Na območju Košute se ustavite na planšariji Kofce, kjer vas bodo ob okusni domači malici spremljali zvoki kravjih zvoncev in kjer se bodo vaše oči odpočile ob pogledu na okoliške dvatisočake. Priljubljeno zatočišče za pohodnike, kolesarje in izletnike je tudi planšarija Dolga njiva, kjer med drugim lahko prespite na seniku, otroci pa se družijo z domačimi živalmi.
Planine so tudi odlično izhodišče za vzpon na okoliške vrhove. Raziščite lepote alpskega sveta peš ali s kolesom, začutite sproščenost in domačnost na postojankah ob vaših poteh in si povrnite moči z okusnimi domačimi jedmi.
Preskoči vrtiljak
Nastavitve zasebnosti