Kjer se čas ustavi…

Pobegnite mestnemu vrvežu v zavetje planin, kjer lahko doživite pristen stik z naravo in tradicijo. Obiščite planšarske koče, prisluhnite kravjim zvoncem in okusite mlečne dobrote, ki imajo tu čisto drugačen okus kot v dolini. Svež gorski zrak vas bo navdal z mirom in sproščenostjo, ki jo boste začutili tudi ob planšarjih, ki v poletnih mesecih skrbijo za živino na planinah.

Občutite pastirsko idilo na Veliki planini

V objemu Kamniško-Savinjskih Alp se nahaja prava »princeska« med planinami. Velika planina navdušuje v vseh letnih časih – pomladi očara z vijolično preprogo cvetočih žafranov, poleti z zvončkljanjem kravjih zvoncev, jeseni s pisanimi barvami in pozimi s snežnimi užitki v kot s smetano zaliti pokrajini. Med številnimi pastirskimi kočami lahko najdete svoj košček raja, obdanega z gorskim mirom, kjer vam prijazni pastirji v toplejših mesecih ponudijo odlične mlečne jedi.

Več

Doživite čare Velike planine na svoj način

Podajte se med pastirje na Veliko planino in z vsemi čuti spoznavajte, zakaj planina je tak magnet, ki vleče iz doline v naročje gorske spokojnosti.

Spoznajte domačnost pastirskih koč

Velika planina je z okoli 140 pastirskimi kočami največje pastirsko naselje v Evropi. Ljubke, s smrekovimi skodlami krite koče so kot protiutež od stresnemu življenju v mestih. Privoščite si pristen okus kislega mleka in žgancev, ki jih na mizo postavijo pastirji. Če pa vas lepota in mir planine očarata do te mere, da se težko odtrgate od nje, lahko prenočite v kateri od pastirskih koč.

Več

Poizkusite »sir ljubezni«

Poizkusite »sir ljubezni«

Ko boste na Veliki planini, morate vsekakor poizkusiti tradicionalni sir trnič. Sir značilne hruškaste oblike, okrašen z različnimi ornamenti, so v preteklosti pastirji podarjali svojim srčnim izvoljenkam. Naj se tudi vam vzradosti srce ob nežnem okusu »sira ljubezni«. Trnič uporabljajo tudi v sodobni kulinariki. Morda presenetite svoje najdražje z okusnim sladoledom iz trniča.

Več

Zavrtite čas nazaj

Zavrtite čas nazaj

Med kočami na Veliki planini boste naleteli tudi na prav poseben muzej, kjer boste lahko dodobra spoznali planšarsko tradicijo in življenje pastirjev na planini. V Preskarjevem muzeju lahko izveste, kako nastaja sir trnič, kakšna so bila pastirska oblačila in orodje, pa tudi to, kako so si pomagali pri lovljenju miši in kako so na paši ostali budni.

Več

Aktivni na Veliki planini

Aktivni na Veliki planini

Ko se boste najedli dobrot z Velike planine, lahko pridobljeno energijo porabite za aktivno doživetje planine. Poleti se nadihajte svežega gorskega zraka na sprehodu, daljšem pohodu ali na kolesu. Pozimi doživite nepozabno dogodivščino z nočnim sankanjem ali se podajte čez zasneženo pokrajino s krplji. Za smučarske užitke pa obiščite družinsko smučišče, ki ponuja 2,8 km urejenih prog po naravnem snegu.

Več

Doživite pastirski svet tudi v dolini

Doživite pastirski svet tudi v dolini

Na mirni lokaciji v bližini reke Kamniške Bistrice se nahaja pastirsko naselje z modernimi lesenimi hišicami, Slovenia Eco Resort. Prenočite v družinskih hišicah ali v glampingu za pare. Sprostite se v plavalnem ribniku in zasebni finski savni. Na samooskrbnem vrtu si naberite domačo zelenjavo. Otroci pa lahko na doživet način spoznavajo domače živali in pastirsko življenje na kmetiji v malem.

Več

Po pastirskih sledeh v Triglavskem narodnem parku

Bogata planšarska tradicija je doma tudi v Bohinju. Okoliške planine s svojimi naravnimi gorskimi pašniki ponujajo odlično pašo za živino v poletnih mesecih in to se pozna v značilnih okusih bohinjskih sirov. Tradicija planin nad Bohinjskim jezerom je uvrščena tudi na poskusni seznam svetovne dediščine UNESCO. Čarobnost pa planinam daje tudi pristna gorska narava v osrčju Triglavskega narodnega parka. Planine v Bohinju so priljubljene točke za pohodnike.

V bohinjskem koncu se vse vrti okoli sira

V Bohinju vas zgodba o planšarstvu in siru spremlja na skoraj vsakem koraku. Spoznajte skrivnosti bohinjskih sirov in se pridružite prazničnemu dogajanju, posvečenemu planšarski tradiciji.

Izdelava bohinjskega sira

Bohinj je dežela odličnega sira. Spoznajte značilna bohinjska sira – mohant, posebneža med siri, s specifičnim vonjem in okusom in evropsko označbo porekla, ter bohinjski sir.  Na Bohinjski sirarski poti boste dobili vpogled v sirarsko zgodovino in način izdelave sira. V izdelovanju sira po bohinjski tradiciji iz odličnega mleka z bohinjskih planin se lahko preizkusite tudi sami.

Več

Svet sirnih okusov

Svet sirnih okusov

Spoznajte značilne bohinjske sire, kjer se odraža čistost in prvinskost gorske narave. Če prisegate na bolj gurmanske okuse sirov, potem morate poskusiti mohant. Morda vam ne bo ravno zadišal, bodo pa v njegovem okusu zagotovo uživale vaše brbončice. Mohant nosi tudi zaščiteno označbo porekla. Bohinjskim sirom v tradicionalni in sodobnejših oblikah sledite s pomočjo znaka Bohinjsko/From Bohinj.

Več

Po sledeh planšarske tradicije

Po sledeh planšarske tradicije

Se sprašujete, zakaj je planšarska tradicija tako globoko zasidrano v srcih Bohinjcev? Vstopite v Planšarski muzej v Stari Fužini in spoznajte vse o izdelovanju najboljših bohinjskih sirov na planinah, življenju pastirjev in njihovem orodju.

Več

Pridružite se planšarskemu prazniku

Pridružite se planšarskemu prazniku

Sredi septembra, ko se pastirji in majerji z živino vračajo s planin, je v Bohinju še posebej praznično. Vsako leto priredijo Kravji bal, tradicionalni dogodek z več kot 60-letno tradicijo, ki je poklon planšarstvu v Bohinju. Poleg tega lahko preizkusite kombinacijo različnih sirov in vrst vina na Prazniku sira in vina, ki predstavlja uvod v bohinjski planšarski vikend.

Več

Na konjih po Bohinjskih planinah

Na konjih po Bohinjskih planinah

Podajte se na izlet s konji na planine Uskovnica, Praprotnica in Zajamniki, kjer v poletnih mesecih lahko pobliže spoznate tradicijo planšarstva. Jahanje skozi pokljuške gozdove, čudoviti razgledi na okoliške vrhove, pokušina lokalnih dobrot in prijazna družba so popolna kombinacija za nepozabno doživetje.

Več

Odkrijte sirno bogastvo Doline Soče

Doživite Dolino Soče na drugačen način. Svoje pohodniške in kolesarske podvige združite z obiskom planin nad smaragdno lepotico, reko Sočo, in si naberite sveže moči za nadaljnje raziskovanje doline z okušanjem najbolj prepoznavnih sirov. Odpravite se po razvejanih sirarskih poteh, ki vas vodijo čez planine, do turističnih kmetij in manjših sirarn, kjer lahko dobite celovit vpogled v nastanek posoških sirov.

Bovški sir

Bovški sir

Visokogorski pašniki nad smaragdno reko Sočo so že stoletja dom avtohtone bovške ovce. Iz ovčjega mleka pridelujejo izvrsten Bovški sir, ki ga zaznamuje poln, rahlo pikanten okus in nosi zaščiteno označbo porekla.

Več

Sir Tolminc

Sir Tolminc

Tako kot Bovški sir se tudi sir Tolminc lahko pohvali z zaščiteno označbo porekla in so ga v preteklosti uporabljali turi kot plačilno sredstvo. Izdelan je iz kravjega mleka s planin v okolici Tolmina, odlikuje pa ga značilen sladko-pikanten okus, ki vam bo še dolgo ostal v spominu.

Več

Sirarska tradicija na dlani

Sirarska tradicija na dlani

V Kobaridu obiščite edinstveno etnološko zbirko Od planine do Planike, kjer si lahko ogledate zgodovino planšarske dejavnosti v Dolini Soče.

Več

Raziščite svet jezersko-solčavske ovce

Jezersko in Solčavsko povezuje niz dvatisočakov Kamniško-Savinjskih Alp, poleg tega pa imata še eno skupno točko – na tem območju je doma avtohtona slovenska pasma ovc, jezersko-solčavska ovca. Na obeh koncih mogočne skalne pregrade je zato še danes moč zaznati ovčarsko tradicijo in tesno sobivanje narave in človeka.

Poiščite sledi ovčarstva na Solčavskem

Poiščite sledi ovčarstva na Solčavskem

Na pisanih travnikih slikovitih dolin na Solčavskem boste še danes srečali ovce. Obiščite planšariji v Logarskem in Robanovem kotu in si privoščite domače dobrote . Otroci pa lahko pogumnemu pastirčku Krištofu pomagajo najti izgubljene ovce. Septembra obiščite Festival Bicka, za hladnejše dni pa izberite topel volnen izdelek.

Več

Ovčarski bal na Jezerskem

Ovčarski bal na Jezerskem

Spoznajte jezersko ovčarsko tradicijo na najstarejši etnografski prireditvi v Sloveniji  – Ovčarskem balu. Tu lahko vidite proces od striženja ovac do pletenja nogavic, stare pastirske običaje ter poizkusite značilne pastirske jedi.

Več

Obiščite planšarije v objemu Karavank

Če si boste zaželeli kislega mleka in žgancev ali drugih domačih mlečnih jedi, lahko zavijete tudi v druge manjše planšarije. Na območju Košute se ustavite na planšariji Kofce, kjer vas bodo ob okusni domači malici spremljali zvoki kravjih zvoncev in kjer se bodo vaše oči odpočile ob pogledu na okoliške dvatisočake. Priljubljeno zatočišče za pohodnike, kolesarje in izletnike je tudi planšarija Dolga njiva, kjer med drugim lahko prespite na seniku, otroci pa se družijo z domačimi živalmi.

S planin do gorskih višin

Planine so tudi odlično izhodišče za vzpon na okoliške vrhove. Raziščite lepote alpskega sveta peš ali s kolesom, začutite sproščenost in domačnost na postojankah ob vaših poteh in si povrnite moči z okusnimi domačimi jedmi.

Želim prejemati e-novice

Bodite obveščeni o počitnicah v Sloveniji, sezonski ponudbi, aktualnih prireditvah, možnostih za izlete in popotovanjih. Vnesite košček zelene Slovenije v svoj e-predal.

Deli s prijatelji

Dodaj med priljubljene Deli na Facebooku Deli na Twitterju Deli na LinkedInu Deli na Pinterestu Deli na Vkontakte Pošlji prijatelju