La gente en la triple frontera entre Eslovenia, Austria e Italia llevan siglos conectándose en diferentes áreas de la vida. Durante el tiempo en el que las fronteras nacionales estaban más severamente marcadas en el mapa, conectaban entre ellos en el área cultural. Cada segundo domingo de septiembre desde hace más de 40 años, en la triple frontera encima de Rateče se encuentran los senderistas de Austria, Italia y Eslovenia.
Ahora, por iniciativa de la mayor empresa de hoteles de Kranjska Gora, HIT Alpinea, conectan a las personas también en el área gastronómica. La “Cena de tres países” es un inigualable viaje culinario, en el que podrás conocer tres países, tres naciones y tres culturas que tienen muchas cosas en común.
La “Cena de tres países” es una historia que transcurre en un radio de sesenta kilómetros. Primero te espera la bienvenida con el aperitivo en Kranjska Gora, primer plato caliente en Tarvisio. El plato principal te lo servirán en Arnoldstein, y para postre te endulzarás nuevamente en Kranjska Gora.
En este viaje podrás conocer los típicos sabores eslovenos del Valle superior de Sava, Carintia de Austria y Friuli-Venecia Julia de Italia con Carnia. Saborea la típica achicoria de Treviso, pan de Carintia con droži, los típicos deliciosos embutidos del valle Ziljska dolina, el tradicional requesón de Friuli y los ñoquis de Kanal. Los dulces momentos te los ofrece el tradicional pastel esloveno – potica.
Te vamos a revelar la receta del postre esloveno más popular que no puede faltar en cualquier mesa festiva eslovena. Tal vez también te apetezca hacerlo tú mismo/a.
Desde Kranjska Gora te separa solo un paso hasta la naturaleza virgen del Parque Nacional de Triglav. Los agradables pueblos alpinos cuentan historias de los días del pasado y ofrecen un agradable refugio del ajetreo de la ciudad. Encuentra las perlas escondidas de la naturaleza y cultura que dan un brillo mágico al Valle superior de Sava.
No te preocupes por las calorías, las quemarás con facilidad. La ciudad de Kranjska Gora es el corazón deportivo del Valle superior de Sava que en invierno se ilumina con el ritmo de las curvas de esquí, y en verano está marcada por las hazañas de senderismo y ciclismo.
Pasea por Kranjska Gora y los alrededores y descube qué es lo que inspira a la cocina local. Puedes ver también una imagen más amplia de la gastronomía eslovena y buscar las diferencias o compararlas con la cocina tradicional de los países vecinos.
Centro de esquí de formato mundial al abrazo de los Alpes Julianos en la triple frontera con Austria e Italia.
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