Verjetno ni treba posebej poudarjati, da je jesen za vinogradnike in vinarje najbolj intenziven in hkrati najlepši čas v letu. To svoje veselje pa širijo tudi na goste, ki jeseni obiščejo vinorodne predele Slovenije. Tako vas bodo povabili, da se pridružite trgatvam, spoznavate vina na različnih festivalih in dogodkih, odkrivajte zanimiva doživetja in se veselite z njimi. Tu je nekaj dobrih razlogov, zakaj se vam splača obiskati vinorodno Slovenijo ravno v jesenskem času.
Vse se začne v vinogradih. Zrele grozdne jagode kličejo k trgatvam, ki pa v Sloveniji ne pomenijo le dela, ampak so pravzaprav enkraten družaben dogodek. Na trgatvi običajno poleg družinskih članov sodelujejo sosednje in prijatelji, ponekod pa k sodelovanju povabijo tudi druge goste. Če boste dobili takšno povabilo, nikar ne odlašajte. Zgrabite vinogradniške škarje in se pridružite veselemu vzdušju med trtami, ki ga poživlja zvok harmonike. Seveda ne manjka tudi »likof« - nagrada za opravljeno delo, ki ga sestavljajo lokalne dobrote in seveda vino.
Kje raste najstarejša vinska trta na svetu? Na Lentu, v Mariboru, mestu med reko Dravo in zelenim Pohorjem. Več kot 450 let stara »gospa« ima marsikaj, ker druge trte nimajo - svoj muzej, festival in celo svojo himno. Najbolj pestro dogajanje ob Stari trti je ravno jeseni, ko poteka Festival Stare trte. Začne se s svečano trgatvijo, konča pa s tradicionalnim martinovanjem. Vmes se lahko prepustite ostalim dogodkom ali pa obiščete Hišo Stare trte, kjer med drugim lahko poskusite, kakšnega okusa je njeno vino.
Slovenija ima tri vinorodne regije in vsaka od teh regij ima številne festivale, na katerih predstavijo lokalna in druga vina. Nekateri dogodki vina povezujejo tudi z drugimi lokalnimi (gastronomskimi) posebnostmi. Čeprav se jeseni največ dogaja okoli vinogradov in vinskih kleti, pa boste na festivale in dogodke, povezane z vinom, naleteli tudi v drugih letnih časih.
Pravi častilci vina vedo, kako pomembna je vinska kultura, da je doživetje vina res tisto pravo. A z vinom in vinorodnimi griči so povezana tudi raznovrstna doživetja in posebnosti, ki jih je vsekakor vredno raziskati. Kaj pravite na okušanje penine, ki ni bila izpostavljena svetlobi? Ali pa na kozarec vina iz vinske fontane? Morda vas bo zanimala najstarejša vinska klet, stara več kot 700 let? Ali pa pristni doživetje vinogradniške in vinske tradicije z domačini v značilnih zidanicah in repnicah?
Ko je grozdje obrano, gre v preše in iz preš priteče mošt, ki šele na martinovo postane mlado vino. Martinovo je zagotovo največji praznik za vinarje. Praznujemo ga 11. novembra in takrat potekajo tudi številna martinovanja, praznovanja nove letine vina. Na martinovanjih poleg mladega vina ne sme manjkati tudi tradicionalna pojedina: pečena gos ali raca, rdeče zelje in mlinci. V večjih krajih vinorodne Slovenije običajno pripravijo tudi večja martinovanja, ki jih popestrijo nastopi glasbenih skupin in drugi spremljevalni dogodki.
Podravska, Posavska in Primorska so tri vinorodne v Sloveniji, ki imajo vsaka svoj značaj in svoja značilna vina. Zvezde primorske regije so kraški teran, avtohtona vina Vipavske doline, malvazija in refošk na obali ter rebula v Brdih. Podravska regija slovi predvsem po kakovostnih belih vinih, v Posavski pa velja izpostaviti dolenjski cviček, posebneža med vini, bizeljčana, metliška črnina in belokranjec, ki nosijo zaščiteno označbo porekla PTP. Seveda je pri kakovostnih vinih potreben tudi »magični dotik« vinarjev.
Najboljše vino je tisto, ki je pridelano z veliko mero ljubezni in predanosti. Slovenija ima vrsto odličnih vinarjev, ki so za svoja vina nagrajeni doma in v svetu. Nekatere od zgodb slovenske vinarske in vinogradniške scene so še posebej navdihujoče in izpostavljajo butično pridelavo vin v sozvočju z naravo.
Preskoči vrtiljakNe le vzdušje tudi sama pokrajina si v jesenskih dneh nadene čarobno podobo. Vsekakor vredno, da jo raziščete na aktiven način. Zapeljite se po slikovitih vinskih cestah in potujte med zelenimi destinacijami, ki slovijo po svoji gastronomski ponudbi. Podajte se peš po poteh, ki vas vodijo med vinogradi. Naužijte se čarobnosti jeseni v vinorodnih predelih Slovenije.
Slovenia Green Gourmet Route
Zapeljite se po novi kolesarski poti, ki povezuje le destinacije z znakom Slovenia Green, ponuja kulinarične pregrehe v trajnostno naravnanih restavracijah, tudi takih z Michelinovimi zvezdicami, in ob tem jemlje dih s potmi med vinogradi, zdravilišči in turističnimi kmetijami.
Odkrivajte delčke Slovenije, ki jo krasijo vinorodni griči. Privoščite si gurmanska doživetja in jih poplaknite z odličnimi sonaravnimi vini. Spoznajte posebnosti posameznih območij, kjer pomembno vlogo igra tudi lokalna vinska tradicija.
Preskoči vrtiljakProsimo, obiščite domačo stran ali izberite drug jezik.
Nastavitve zasebnosti