Словения – страна огородников. Почти каждый словенец любит работать на земле, возделывая грядки, где растут овощи и пряные травы, - как на селе, так и в черте города. То, что вырастил сам, всегда вкуснее, и это понимают лучшие мастера кулинарного дела, которые, в большинстве своем, стараются следовать принципу «с грядки – на стол». Убедитесь в их правоте и вы, отведайте домашних разносолов. В экологических усадьбах, на рынках, в магазинах и лавках крестьянских артелей вам предложат не только свежие фрукты и овощи, но и другие продукты, приготовленные в домашних условиях.
Если вы хотите узнать, каким вкусам отдают предпочтение в той или иной местности, побывайте в туристической усадьбе. Сорвите с дерева сочное яблоко, похрустите морковкой с ближайшей грядки, выпейте свежего молока и попробуйте другое угощение: хлеб из дровяной печи, которым вас угостят в усадьбе, так ароматен! В винодельческих регионах вам с гордостью поднесут и бокал местного вина.
Рынки обычно являются центром места. Здесь вы можете почувствовать оживленный общественный ритм и выбрать типичные местные вкусы. Вы найдете рынки по всей Словении. Самый большой и красочный рынок ждет вас в центре Любляны. Здоровую домашнюю еду вы также найдете в магазинчиках с органически выращенными продуктами, которые можно встретить во многих городах Словении.
Даже первоклассные повара ставят на полные вкусы местных ингредиентов, которые они умело добавляют в свои кулинарные шедевры. Взгляните на путь от домашних ингредиентов до первоклассных блюд.
Не откажите себе в удовольствии выпить стакан свежего молока со словенской фермы – это возможно и в крупных городах. Домашнее молоко и молочные продукты представлены в молокоматах , которых в Словении много. Как правило, они установлены на рынках, вблизи магазинов и даже на автобусных станциях. Некоторые фермерские хозяйства обладают сетью собственных молокоматов, и вы можете купить свежее молоко в любое время суток. Если вы хотите попробовать действительно самое лучшее молоко и молочные продукты, то поднимитесь в горы на пастбища.
Различные сельскохозяйственные культуры и продукты фермерских хозяйств занимают место на полках специализированных магазинов местных сельскохозяйственных кооперативов. В некоторых также предлагают продукты, изготовленные из ингредиентов местных производителей под их собственной торговой маркой. Кроме продуктов питания, некоторые дестинации в свои торговые марки включают и другие изделия кустарного производства.
Среди виноградников и фруктовых садов средиземноморской и паннонской части Словении есть множество винных и фруктовых маршрутов, пройдя по которым вы можете купить местные сорта вин или фруктов у здешних жителей. По этим маршрутам можно даже проехать на велосипеде. Откройте для себя незабываемые впечатления, где вы сможете насладиться местными вкусами.
Откройте для себя гастрономический облик Словении. Узнайте о том, какие вкусы характерны для тех или иных ее регионов и что родит словенская земля.
Сельская местность – на природе с местными жителями и домашней едой.
Познакомьтесь с питанием словенцев в будние и праздничные дни и узнайте, где они получают ингредиенты для своего меню и где вы также можете их попробовать.
Познакомьтесь с богатством словенской кулинарии и ее блюд с защитным знаком географического происхождения
Познакомьтесь с богатыми традициями пчеловодства в Словении и опытом пчеловодства на все вкусы.
Знакомы ли вы с характерными вкусами Альп, Средиземноморья, Карста и Паннонской равнины?
Где попробовать вина из трех словенских винодельческих регионов?
Настройки конфиденциальности