Dobrodošli v svetu sonaravnih slovenskih vin!

Hiša Franko, Kobarid

Na videz ena od značilnih hiš Posočja v svojem srcu skriva izjemno kulinarično srce. Tu ustvarja ena najboljših kuharskih mojstric Ana Roš, njene izvirne jedi iz lokalnih sestavin pa dopolnjujejo izbrana vina Valterjeve kleti.

Gostilna pri Lojzetu, Vipava (Tomaž Kavčič)

Dvorec Zemono je gastronomsko »igrišče«, na katerem se svetovno priznani chef Tomaž Kavčič poigrava z bogatimi okusi Vipavske doline in jih predstavlja na najbolj inovativne načine.

Pri Baronu

Na ekološki kmetiji Pri baronu se boste res počutili kot baroni, saj boste na krožniku dobili jedi polnega okusa, k ina mizo priromajo tako rekoč neposredno z vrta. Svoje dodajo tudi zelišča, ki jih gojijo na svojem eko zeliščnem  vrtu.

Restavracija Strelec, Ljubljana

Visoko nad mestom, na Ljubljanskem gradu, odkrijte svet vrhunskih kulinaričnih mojstrovin pod taktirko chefa Igorja Jagodica. Počutite se kot graščaki in si privoščite postanek na kulinaričnem križišču alpskega, panonskega in mediteranskega sveta.

JB Restavracija

Srce restavracije je chef Janez Bratovž, pionir slovenske sodobne kulinarike, ki prisega na spajanje elementov zemlje, vode, zraka in ognja ter na sveže, prvinske lokalne okuse.

Keltis

Spoznajte vina Bizeljskega, ki nosijo v sebi strast in energijo. So produkt tesne povezanosti narave in človeka. Družina Kelhar že vrsto let z vso predanostjo skrbi za svoje trte, sedanji rodovi pa so večino dela pri ustvarjanju vin prepustili naravi.

Vina Zaro

Družina Zaro že več generacij na odličnih legah izolskega zaledja ustvarja nepozabne okuse vin, pridelana na naraven način. Vina imajo svojevrsten značaj, ki zadovolji še tako zahtevne poznavalce.

Burja

Plodna Vipavska dolina in njene avtohtone sorte vina so navdih za Primoža Lavrenčiča s posestva Burja, ki je ime dobilo po značilnem vetru za ta del Slovenije. V harmoniji z naravo nastajajo vrhunska vina z lokalnim značajem.

Vinska klet Prus

V vinogradih sončnih belokranjskih goric se rojevajo žlahtni okusi vin družine Prus, ki že vrsto let z ljubeznijo in predanostjo ustvarja uspešno vinarsko zgodbo. Vinska klet Prus je petkratna dobitnica naziva Vinar leta Slovenije. Najbolj dragocena...

Vina Ducal

Med čudovitimi vinogradi obiščite vinsko klet, kjer se tradicija spogleduje s sodobnostjo. Srce stavbe predstavlja več kot sto let stara klet, obdajajo pa jo moderni prostori. Okusite vrhunska, ekološko pridelana vina in penine iz lesenih sodov, betonskih...

Guerilla

Vstopite v svet biodinamičnih vin iz Vipavske doline, kjer Zmagoslav Petrič sledi naravnim zakonom pridelave vina in vzgaja lokalne sorte vinske trte. Poskusite njegova vina v moderni vinski kleti in prenočite v sodobnih apartmajih.

Kabaj

Na domačiji Morel-Kabaj lahko ob vinih z najboljših svetovnih lestvic okušate tudi stare briške jedi in si privoščite bivanje prav nad kletjo, v kateri za nekatera vina poskrbijo tudi po prastari metodi – z zorenjem v amforah!

Vina Blažič

V objemu slikovite narave Brd se v vinogradih družine Blažič rojevajo prvovrstni okusi naravnih vin. Kraljica med njihovimi vini je oranžna rebula selekcija letnik 2015, ki je prepričala tudi ocenjevalce revije Decanter.

Vina Prinčič

Na družinski kmetiji Prinčič iz Kozane že generacije negujejo vinsko trto in ustvarjajo vrhunska vina, prepoznana pod znamko Mihael, po začetniku vinarske zgodbe družine.

Klinec, Medana

Pri Klinčevih znajo slediti naravnemu ritmu briške narave, kar se kaže tudi v njihovih naravnih vinih. V vseh fazah nastajanja vina ravnajo skrbno in odgovorno do narave. In ta jih nagrajuje z vrhunskimi vini, ki prepričajo še tako zahtevne sladokusce.

Dveri Pax

V obokani vinski kleti Jareninskega dvora, ki se ponaša s tradicijo stare samostanske kleti, lahko okušate vrhunska vina iz ročno obranega grozdja. Ob suhih vinih z daljšim zorenjem boste tu lahko spoznali tudi odlična predikatna vina.

Vinarstvo Zorjan

Na južnih pobočjih Pohorja nad Slovensko Bistrico vinar Božidar Zorjan v sozvočju z naravo ustvarja vrhunska vina. Najbolj ponosen je na svoje vino Muškat otonel Dolium, ki ga je ugledna enološka revija Decanter uvrstila med najboljša oranžna vina na...

Movia

Vina Movia navdušujejo s svojim izrazitim značajem in izjemno elegantnostjo. Vinar Aleš Kristančič iz briške zemlje izvablja najbolj žlahtne okuse svojih vin, ki dosegajo svojo prepoznavnost tako doma kot v svetu.

Marjan Simčič

Briški vinar Marjan Simčič je za svojega leonarda letnik 2015 prejel ne le platinasto medaljo, ampak tudi najvišji naziv, Best in show, kar je slovenskim vinarjem pred tem uspelo le dvakrat.

Batič

Na obrobju Vipavske doline Batičevi v sodelovanju z naravo pridelujejo odlična vina, ki so našla pot do vrhunskih restavracij doma in v svetu. Prejeli so tudi številne nagrade, predvsem za belo vino Angel.