Warum ist Slowenien so besonders?
Slowenien ist mit seiner Lage ein Berührungspunkt verschiedener gastronomischer Welten. In jedem Teil des grünen Landes treffen Sie auf unterschiedlichen, aber gleichzeitig vollen und authentischen Geschmack, der auch die Vielfalt der slowenischen Landschaft und Natur widerspiegelt. Entdecken Sie einige der wichtigsten Geschichten, die das Medium Condé Nast Traveller am meisten für Slowenien überzeugt haben.
Funkeln der Michelin-Sterne
Die Ankunft des renommierten gastronomischen Führers in Slowenien bedeutet die Bestätigung eines klar definierten Konzepts einer Haute Cuisine (hohe Küche). Bereits im ersten Jahr erhielten sechs Restaurants die begehrten Michelin-Sterne, eines davon, das Haus Franko, sogar zwei. Das Herzstück des Hauses ist die weltbekannte Köchin Ana Roš, die einen völlig einzigartigen Stil entwickelt hat, der mit der Tradition des Soča-Tals verbunden und gleichzeitig modern und kreativ ist.
Weiterlesen
Kraft der Natur in einem Glas Wein
Weniger ist mehr. Winzer, die ihre Weine nachhaltig produzieren, halten dies auch bei ihren Eingriffen in natürliche Prozesse ein. Hier hat die Natur das Hauptwort, Weinberge sind eine Art Ökosystem und der Wein in Fässern ist mehr oder weniger einer unabhängigen Entwicklung überlassen. Es mag gewagt klingen, aber das bedeutet nicht, dass Winzer nur untätig zusehen. Sie kümmern sich noch mehr um ihre Reben und ihren Wein. Und dieses Zusammenleben von Natur und Mensch wurde nicht übersehen. Zorjans Wein Dolium Muscat Ottonel wurde vom renommierten Weinmagazin Decanter zum besten Orangenwein der Welt erklärt.
Website aufrufen
Geschichten, die erzählen, warum Wein in Slowenien einen besonderen Platz einnimmt
Drei Weinbaugebiete in Slowenien weisen jeweils ihren eigenen Charakter auf. Und jeder Wein ist eine Geschichte für sich. Viele Geschichten wurden mit Wein signiert, was Sie davon überzeugen wird, dass wir Slowenen stolz auf unsere Weintradition sind. Bereits seit Jahrhunderten. Seit mehr als 450 Jahren wird diese Tradition von der Alten Rebe, der ältesten Rebe der Welt, am Lent in Maribor begleitet. Die Weinbaulandschaft ist eine Inspiration für neue Erlebnisse wie die Lendava-Weinstraße mit dem Aussichtsturm Vinarium. Aber das ist noch nicht alles …
Weiterlesen
Orte, die Sie in Erstaunen versetzen
Slowenien ist mit vielen mehr oder weniger versteckten Perlen übersät, so dass es Ihnen schwer fallen wird, Ihren Favoriten zu wählen. Sie werden vielleicht vom legendären Bled mit einem Gletschersee und der einzigen slowenischen Insel, die Alpengipfel widerspiegelt, überwältigt sein. Oder sich in die grüne Hauptstadt Ljubljana, in der alle slowenischen »Welten» – von kulturellen bis gastronomischen – an einem Ort zusammentreffen, verlieben. Entdecken Sie noch andere markante Sehenswürdigkeiten.
Weiterlesen
Luxus unter dem Sternenhimmel
Die Natur inspiriert uns auch, wenn es um Erholung geht. Wir wollen ihr nahe sein und gleichzeitig Komfort auf höchstem Niveau fühlen. Deshalb sind wir ein Land der einzigartigen Glamping-Unterkünfte, wobei wir näher an den Sternen und Vögeln zwischen den Baumwipfeln sind, uns der angenehme Geruch von Kräutern beruhigt und uns die sanften Wellen des Wassers unter uns in den Schlaf wiegen. Ein Beispiel dafür ist das Pikol Seedorf, wo Sie zwischen Seerosen aufwachen und Ihren Aufenthalt in der Natur mit einem ausgewählten Menü des Restaurants, das mit dem Zeichen Plate Michelin ausgezeichnet wurde, abschließen.
Weiterlesen