Magnet za gurmane

Leto 2021 bo za Slovenijo z gastronomskega vidika nekaj posebnega. Evropska gastronomska regija 2021 je pripravljena, da vas razvaja v polnem gurmanskem smislu. Že pred časom je po vrhunski slovenski gastronomiji zadišalo priznanemu gastronomskemu vodiču Gault & Millau, letos pa so tudi v Sloveniji zasijale prve Michelinove zvezdice.

 

 

Vrhunskost slovenske gastronomije se začne že pri samih koreninah – vedno več pridelovalcev sledi sonaravnemu razvoju in z obilo skrbnosti, potrpežljivosti, včasih pa tudi drznosti ustvarja polne okuse, ki se z ustvarjalnostjo slovenskih chefov stapljajo v edinstveno gastronomsko simfonijo.

In to je prepoznal tudi eden najprestižnejših in vplivnih medijev na področju turizma, Condé Nast Traveller, ki je Slovenijo postavil na prvo mesto med destinacijami, ki jih je vredno obiskati v letu 2021.

Zakaj je Slovenija tako posebna?

Slovenija je s svojo lego križišče različnih gastronomskih svetov. V vsakem delu zelene dežele boste naleteli na tako različne, a hkrati polne in pristne okuse, v katerih se odraža tudi raznolikost slovenske pokrajine in narave. Raziščite nekaj ključnih zgodb, ki so najbolj prepričale medij Condé Nast Traveller za Slovenijo.

Blišč Michelinovih zvezd

Prihod prestižnega gastronomskega vodiča v Slovenijo pomeni potrditev dobro zastavljenega koncepta visoke kuhinje. Že prvo leto je kar šest restavracij prejelo tako željene Michelinove zvezdice, ena od njih, Hiša Franko, celo dve. Srce hiše je svetovno uveljavljena chefinja Ana Roš, ki je razvila povsem svojstven stil, tako povezan s tradicijo Doline Soče in hkrati tako sodobno in kreativno naravnan.

Več

Moč narave v kozarcu vina

Manj je več. Tega se pri svojih posegih v naravne procese držijo tudi vinarji, ki svoja vina pridelujejo na sonaraven način. Tu ima narava glavno besedo, vinogradi so svojevrsten ekosistem in vino v sodih je bolj kot ne prepuščeno samostojnemu razvoju. Morda se sliši drzno, a to ne pomeni, da vinarji sedijo križem rok. Še bolj zavzeto skrbijo za svoje trte in vino. In to sožitje narave in človeka ni ostalo spregledano. Zorjanovo vino Dolium Muškat Ottonel je ugledna vinska revija Decanter razglasila za najboljše oranžno vino na svetu.

Obišči stran

Zgodbe, ki govorijo o tem, zakaj ima vino v Sloveniji posebno mesto

Tri vinorodne regije v Sloveniji imajo vsaka svoj značaj. In vsako vino je zgodba zase. Z vinom so podpisane številne zgodbe, ki vas bodo prepričale o tem, da smo Slovenci ponosni na svojo vinsko tradicijo. Že stoletja. Več kot 450 let je to tradicijo spremljala tudi Stara trta na mariborskem Lentu, ki je najstarejša vinska trta na svetu. Vinorodna pokrajina je navdih za nova doživetja, kot je lendavska vinska cesta z razglednim stolpom Vinarium. A to še ni vse…

Več

Kraji, ki vas osupnejo

Slovenija je posejana s toliko bolj ali manj skritimi biseri, da boste težko izbrali svojega najljubšega. Morda vas zapelje ikonični Bled z ledeniškim jezerom in edinim slovenskim otokom, v katerem odsevajo alpski vrhovi. Ali pa se zaljubite v zeleno prestolnico Ljubljano, kjer se na enem mestu vsi slovenski »svetovi« - od kulturnih do gastronomskih. Odkrijte še druge markantne znamenitosti.

Več

Razkošje pod zvezdnim nebom

Narava nam je navdih tudi, ko gre za počitek. Želimo ji biti blizu in hkrati čutiti udobje na najvišji ravni. Zato smo dežela edinstvenih glampingov, kjer smo bližje zvezdam in pticam med krošnjami dreves, kjer nas prijetno pomiri vonj zelišč in kjer nas uspava nežno valovanje vode pod nami. Takšna je denimo Pikolova jezerska vasica, kjer se prebudite med lokvanji, svoje bivanje v naravi pa dopolnite z izbranim menijem restavracije, nagrajene z znakom Plate Michelin.

Več 

Okusite najboljše iz Slovenije

Spoznajte čare slovenske gastronomije od receptov naših babic do igrivega ustvarjanja vrhunskih slovenskih chefov. Odkrijte navdihujoče zgodbe posameznikov, ki so predani ustvarjanju polnih in svojevrstnih okusov. Svoje dodaja še narava z vsemi okusnimi bogastvi, ki jih skriva v svojih nedrjih. Gastronomija v Sloveniji ima številne obraze. Kateri je vam najljubši?

Obišči stran

Začutite utrip zelenega srca

Slovenija je dežela, v katero se boste zlahka zaljubili. S svojimi bistrimi vodami, zelenimi gozdovi in očarljivimi mesti vas bo zagotovo prevzela. In ker v Sloveniji pravimo, da gre ljubezen skozi želodec, si velja privoščiti kaj pristnega in okusnega.

Doživite solno razkošje Pirana

Prisluhnite zgodbam solinarjev in izkusite »slano« plat Pirana.

Doživite solno razkošje Pirana

Več

Spoznajte zgodbo o slovenskem oljčnem olju

Sledite nastanku vrhunskih slovenskih oljčnih olj od oljčnika do steklenice.

Spoznajte zgodbo o slovenskem oljčnem olju

Več

Vina Slovenije

Kam na pokušino vina iz treh slovenskih vinorodnih dežel?

Vina Slovenije

Več

Spoznajte najboljše zeliščne zgodbe iz Slovenije

Odkrijte slovensko zeliščarstvo in zeliščne zgodbe po vaši meri.

Spoznajte najboljše zeliščne zgodbe iz Slovenije

Več

Vode Slovenije

Spoznajte svežino in čistost slovenskih voda.

Vode Slovenije

Več

Medeno razkošje Slovenije

Okus po medu, občutenje zdravilne moči čebeljih izdelkov in zanimiva čebelarska doživetja – obiščite čebelarski raj.

Medeno razkošje Slovenije

Več

Gastronomija

Okusi Slovenije so okusi različnih pokrajin.

Gastronomija

Več

Mesta in destinacije

Majhna mesta za velika doživetja.

Mesta in destinacije

Več

Želim prejemati e-novice

Bodite obveščeni o počitnicah v Sloveniji, sezonski ponudbi, aktualnih prireditvah, možnostih za izlete in popotovanjih. Vnesite košček zelene Slovenije v svoj e-predal.

Deli s prijatelji

Dodaj med priljubljene Deli na Facebooku Deli na Twitterju Deli na LinkedInu Deli na Pinterestu Deli na Vkontakte Pošlji prijatelju