Slovenia Green Gourmet Route – zeleni kolesarski in gastronomski užitki

Špacapanova hiša

Za pristno doživetje kraške kulinarike morate obiskati Špacapanovo hišo na Komnu. Poskusite kraške dobrote, ki jih večinoma pridelajo sami ali pa jih dobijo od okoliških kmetov.

Gostilna na Gradu

Doživite sodobno grajsko pravljico na Ljubljanskem gradu ob izbranih okusih v Gostilni na Gradu, kjer chef Luka Jezeršek s svojo ekipo poskrbi za edinstveno razvajanje vaših brbončic.

Vina Saksida

Dolgoletna družinska tradicija pridelave kakovostnih vin pri Saksidovih temelji na spoštovanju do narave in lokalnega okolja. Na posestvu vam bodo postregli z izbranimi okusi Vipavske doline ter vam ponudili prenočišče v ekokampu in glampingih med vinogradi.

Grad Štanjel

Srednjeveški Štanjel navdušuje s svojo kraško pristnostjo. V Gradu Štanjel pa boste navdušeni nad pristnimi kraškimi vonji in okusi, ki jih vpletajo v moderno kraško kuhinjo.

Restavracija Pikol

Pikolovo kuhinjo navdihujeta gastronomski podobi Brd in Vipavske doline.

Turistična kmetija Pri Kovačniku

Na turistični kmetiji Pri Kovačniku sledijo tradiciji svojih prednikov. V njihovi ponudbi se tako znajdejo tradicionalne štajerske dobrote, kot so kiblflajš z zaseko in čebulo, goveja juha z jetrnimi zvitki, štajerska kisla juha, pohorski pisker in druge...

Domačija Belica

Domačija Belica se nahaja v briški vasici Medana. Njihova kuhinja temelji na lokalnih okusih. Posebej so ponosni na domače mesnine, ki jih z izkušnjami, znanjem in ljubeznijo do tradicije pridelujejo in zorijo pod streho domačije.

Hiša Marica

Obnovljena stara domačija je ime dobila po „noni“ Marici, ki je otroke razvajala z domačimi dobrotami. Še danes se kakšen njen recept znajde v kuhinji restavracije, kjer prisegajo na tradicionalne jedi iz sezonskih in lokalnih sestavin

Danilo Gostilna & Vinoteka

Prenovljena družinska gostilna na poti med Škofjo Loko in Ljubljano ohranja tradicijo domače kuhinje osnovane na lokalnih sestavinah, a hkrati obljublja ustvarjalnost in nove okuse.

Dam, Nova Gorica (Uroš Fakuč)

V butični restavraciji Dam se potopite v morje izbranih okusov. Chef Uroš Fakuč budno skrbi za to, da je plovba v svet gastronomskih užitkov res nepozabno doživetje.

Pivnica Union

Bodite med prvimi, ki jim je dana priložnost poskusiti izbor različic piva Union Selection. To pivo lahko poskusite le v Pivnici Union v središču Ljubljane.

Restavracija Hiša Krasna

Istra in Kras se prepletata v vsakem kotičku in vsakem grižljaju Hiše Krasna. Odkrijte to nepozabno kombinacijo v restavraciji, ki jo priporoča tudi gastronomski velikan Michelin.

Kmetija z nastanitvijo Breg

Na idilični kmetiji med briškimi griči vas bodo razvajali s starimi recepti tipične briške in furlanske kuhinje z veliko zelišči Ponudili vam bodo doma pridelano zelenjavo, meso in vino, domače marmelade, med, testenine in kruh.

Kmetija odprtih vrat Pr' Končovc

Idilična kmetija nad Kranjem ponuja pravo potovanje v svet lokalnih tradicionalnih jedi, ki jim je sicer dodana moderna nota, a okus ostaja pristen.

Pri Baronu

Na ekološki kmetiji Pri baronu se boste res počutili kot baroni, saj boste na krožniku dobili jedi polnega okusa, k ina mizo priromajo tako rekoč neposredno z vrta. Svoje dodajo tudi zelišča, ki jih gojijo na svojem eko zeliščnem  vrtu.

Hiša Linhart, Radovljica

V kuhinji priznanega chefa Uroša Štefelina v prostorih nekdanje meščanske hiše v starem delu Radovljice diši po vrhunski kombinaciji gorenjske tradicije in sodobnega ustvarjalnega duha, ki zapelje še tako zahtevne gurmane.  

Ekološka turistična kmetija Toncevi

Pri Toncevih imate priložnost spoznati pristne okuse s kraškega roba, začinjene z domačimi zelišči.

Pizzeria Vinazza

Bi šli na pico? Če bi res radi jedli odlično pico s svežimi sestavinami, se vam splača obiskati družinsko Pizzerijo Vinazza v Desklah, kjer imajo pestro paleto različnih pic in imajo posluh do okolja.

Gostilna pri Lojzetu, Vipava (Tomaž Kavčič)

Dvorec Zemono je gastronomsko »igrišče«, na katerem se svetovno priznani chef Tomaž Kavčič poigrava z bogatimi okusi Vipavske doline in jih predstavlja na najbolj inovativne načine.

Baffi House of Pizza

V središču Radovljice se ustavite na odlični napolitanski pici. Izbirate lahko med različnimi okusi pic, narejenih z drožmi in obogatenimi s svežimi sestavinami. Poskusite tudi domače napitke in odlično kraft pivo.

Vila Vipolže

V restavraciji Kruh in vino edinstvenega renesančnega dvorca lahko okusite bogastvo briških okusov, pospremljenih s širokim naborom izbranih vin.

Gostišče Tulipan

Družinska tradicija Gostišča Tulipan v Lescah, nedaleč od Bleda, svoje goste preseneča z izvirnimi slovenskimi jedmi po receptih ome Mici, poznani pa so tudi po divjačinskih jedeh. Pri njih lahko tudi prenočite.

Restavracija Sedem

Restavracija v središču Maribora je ustvarjalnica bodočih vrhunskih chefov, ki sledijo trajnostnim načelom. Nagrada za njihov trud je uvrstitev restavracije v vodnika Gault&Millau ter Michelin.