Ali veste, katere so najbolj prepoznavne, tradicionalne jedi v zgodovinskih mestih? Da dober glas o njihovi gastronomski ponudbi sega tudi onkraj meja? In da so kulinarične mojstrovine, prežete s talentom, izvirnostjo in navdihom, segle v srce tudi slovitemu Michelinovemu vodniku? Ja, ko se boste potepali po slovenskih zgodovinskih mestih, boste zagotovo dobro jedli. Tradicionalno in sodobno.
Na prepihu različnih kulturnih vplivov, iz rodovitne zemlje in bogastev narave, ki so tako rekoč na dosegu roke, so se skozi stoletja v slovenskih deželah oblikovale tradicionalne jedi. Slovenija je danes razdeljena na 24 gastronomskih regij, ki jih določajo značilna živila, jedi in pijače. Značilne jedi za posamezno območje lahko okusite tudi v zgodovinskih mestih.
Poleg jedi, ki so značilne za posamezne regije in destinacije, imajo nekatera mesta svoje specialitete, ki se jim boste težko odrekli. V njih lahko okusite značaj posameznega mesta in njegove zgodovine. In če vam bodo všeč, jih lahko poskusite pripraviti še sami v domači kuhinji.
Preskoči vrtiljakV vsaki destinaciji in zgodovinskem mestu lahko poskusite kakšno značilno pijačo ali jed in jo poskusite pripraviti tudi doma. Oglejte si še nekaj idej za vaše kosilo po slovensko!
Da Michelinove zvezdice svetijo tudi na slovenskem nebu, je dokaz, da imamo vrhunsko in kakovostno gastronomsko ponudbo. Evropska gastronomska regija 2021 je po mnenju Michelinovega vodnika vsekakor »destinacija, ki jo je treba obiskati«. Slovenski kuharski mojstrice in mojstri znanje gradijo na tradiciji in lokalnih živilih, v tesnem sodelovanju s svetovno priznanimi slovenskimi vinarji. Izjemno gastronomsko doživetje vas čaka tudi v nekaterih zgodovinskih mestih, ki predstavljajo nosilce prestižnih Michelinovih priznanj.
Trajnost ima v Sloveniji posebno mesto. Tudi, ko gre za kuhinjo. V družbi dobitnikov Michelinovega trajnostnega znaka so se znašle tudi restavracije, ki jih najdete ob raziskovanju zgodovinskih mest.
V restavraciji Hotela Jožef, ki se lahko pohvali z Michelinovim znakom Bib Gourmand, poskusite značilne idrijske jedi kot so žlikrofi, smukavc in zeljševka, ki jih v celoti pripravljajo sami po tradicionalnih receptih.
Gurmansko piko na i obisku zgodovinskih mest lahko napravite z obiskom še nekaterih restavracij, ki so bile uvrščene v prestižni Michelinov vodnik. Privoščite si svoj krožnik vrhunskega gastronomskega doživetja.
Slovenska zgodovinska mesta vam ponujajo nepozabna kulinarična doživetja in sodobno kulinariko, tesno povezano z lokalnimi ponudniki živil. Tisto »nekaj več« lahko med odkrivanjem lepot mest in njegove okolice okusite na kulinaričnih dogodkih, ki leto za letom navdušujejo staro in mlado, seveda s poudarkom na lokalnih kulinaričnih posebnostih.
Dnevi poezije in vina
Med najpomembnejšimi kulinaričnimi dogodki v zgodovinskih mestih so Dnevi poezije in vina na Ptuju; na odmevnem mednarodnem pesniškem festivalu se žlahtna beseda združuje z vrhunskimi vini.
Pri ustvarjanju edinstvene gastronomske izkušnje pa lahko sodelujete tudi sami, in sicer v kulinaričnih doživetjih, ki jih ponujajo zgodovinska mesta.
Preskoči vrtiljakKolektivne blagovne znamke so vzpostavljene po modelu »Izvorno slovensko«, ta pa temelji na verigi vrednosti, ki povezuje ponudnike od vil do vilic. Omogoča vam možnost nakupa visokokakovostne ponudbe prehrambnih in rokodelskih izdelkov z lokalno dodano vrednostjo, za katere se podeljujejo tudi certifikati, po katerih boste Kolektivne blagovne znamke prepoznali. Tudi nekatera zgodovinska mesta so osnovala svojo Kolektivno blagovno znamko ali pa so del nje.
Preskoči vrtiljakNajlepši sprehodi po zgodovinskih mestih Slovenije se lahko začnejo že s kratkim postankom. Če bi radi odkrili najlepše mestne atrakcije in potep združili z uživanjem v lokalni kulinariki, se odpravite po poteh edinstvenih doživetij po vašem okusu.
Slovenska zgodovinska mesta vam na zanimiv in sodoben način razkrivajo marsikatere zgodbe iz preteklosti, za katere morda niste vedeli. Tako je tudi v gastronomiji, kjer vam tako v domačih gostilnah kot vrhunskih restavracijah ponudijo tradicionalne kuharske adute, predstavljene na nov, modern način.
Preskoči vrtiljak
Nastavitve zasebnosti