V zgodovinskih mestih se dobro jé

Ali veste, katere so najbolj prepoznavne, tradicionalne jedi v zgodovinskih mestih? Da dober glas o njihovi gastronomski ponudbi sega tudi onkraj meja? In da so kulinarične mojstrovine, prežete s talentom, izvirnostjo in navdihom, segle v srce tudi slovitemu Michelinovemu vodniku? Ja, ko se boste potepali po slovenskih zgodovinskih mestih, boste zagotovo dobro jedli. Tradicionalno in sodobno.

Okusite tradicionalno

Na prepihu različnih kulturnih vplivov, iz rodovitne zemlje in bogastev narave, ki so tako rekoč na dosegu roke, so se skozi stoletja v slovenskih deželah oblikovale tradicionalne jedi. Slovenija je danes razdeljena na 24 gastronomskih regij, ki jih določajo značilna živila, jedi in pijače. Značilne jedi za posamezno območje lahko okusite tudi v zgodovinskih mestih.

Obišči stran

Tako posebno, da enostavno morate poskusiti

Poleg jedi, ki so značilne za posamezne regije in destinacije, imajo nekatera mesta svoje specialitete, ki se jim boste težko odrekli. V njih lahko okusite značaj posameznega mesta in njegove zgodovine. In če vam bodo všeč, jih lahko poskusite pripraviti še sami v domači kuhinji.

Ste še za kakšen okusen recept?

V vsaki destinaciji in zgodovinskem mestu lahko poskusite kakšno značilno pijačo ali jed in jo poskusite pripraviti tudi doma. Oglejte si še nekaj idej za vaše kosilo po slovensko!

Obišči stran

 

Michelinovi mojstri

Da Michelinove zvezdice svetijo tudi na slovenskem nebu, je dokaz, da imamo vrhunsko in kakovostno gastronomsko ponudbo.  Evropska gastronomska regija 2021 je po mnenju Michelinovega vodnika vsekakor »destinacija, ki jo je treba obiskati«. Slovenski kuharski mojstrice in mojstri znanje gradijo na tradiciji in lokalnih živilih, v tesnem sodelovanju s svetovno priznanimi slovenskimi vinarji. Izjemno gastronomsko doživetje vas čaka tudi v nekaterih zgodovinskih mestih, ki predstavljajo nosilce prestižnih Michelinovih priznanj.

gastronomija zgodovinskih mest_vila podvin

Vila Podvin

Nedaleč od Radovljice, pred vasjo Mošnje, vstopite v restavracijo Vila Podvin, ki je prejemnica Michelinove zvezdice. Na krožnikih chefa Uroša Štefelina boste okusili avtohtone jedi iz lokalnih sestavin, začinjene z drznostjo in sodobnimi pristopi, združenimi v najboljšo gorenjsko kuhinjo.

Obišči stran

 

Restavracije z znakom Bib Gourmand 

V restavraciji Hotela Jožef, ki se lahko pohvali z Michelinovim znakom Bib Gourmand in trajnostnim znakom Slovenia Green Cusine. Poskusite značilne idrijske jedi kot so žlikrofi, smukavc in zeljševka, ki jih v celoti pripravljajo sami po tradicionalnih receptih.

Obišči stran

 

 

Michelinov krožnik za gurmane

Gurmansko piko na i obisku zgodovinskih mest lahko napravite z obiskom restavracij, ki so bile nagrajene z znakom Michelin plate. Privoščite si svoj krožnik vrhunskega gastronomskega doživetja.

 

Doživite gastronomsko podobo mest na svoj način

Slovenska zgodovinska mesta vam ponujajo nepozabna kulinarična doživetja in sodobno kulinariko, tesno povezano z lokalnimi ponudniki živil. Tisto »nekaj več« lahko med odkrivanjem lepot mest in njegove okolice okusite na kulinaričnih dogodkih, ki leto za letom navdušujejo staro in mlado, seveda s poudarkom na lokalnih kulinaričnih posebnostih.

Dnevi poezije in vina

Med najpomembnejšimi kulinaričnimi dogodki v zgodovinskih mestih so Dnevi poezije in vina na Ptuju; na odmevnem mednarodnem pesniškem festivalu se žlahtna beseda združuje z vrhunskimi vini.

Več

Dnevi poezije in vina

Dnevi poezije in vina

Med najpomembnejšimi kulinaričnimi dogodki v zgodovinskih mestih so Dnevi poezije in vina na Ptuju; na odmevnem mednarodnem pesniškem festivalu se žlahtna beseda združuje z vrhunskimi vini.

Več

Sladka Istra

Sladka Istra

Koprske ulice se v septembru spremenijo v rajsko deželo za sladkosnedneže. Na festivalu Sladka Istra se lahko posladkate tako, kot so se in se še sladkajo v slovenski Istri. Poleg tradicionalnih istrskih sladic lahko poskusite sladke dobrote iz drugih koncev Slovenije, morda pa vas navdušijo novodobne sladke umetnine slovenskih in tujih slaščičarskih mojstrov.

Več

Pristno sladka Radol'ca

Pristno sladka Radol'ca

Radovljica vsako leto za nekaj dni prelevi v slovensko prestolnica čokolado. Na stojnicah si lahko privoščite raznovrstne čokoladne dobrote iz slovenskih čokoladnic. Jeseni, ko dozorijo najboljši okusi z Radolškega, pa obiščite gostilne in restavracije na festivalu Okusi Radol'ce.

Več

Vinska pot

Vinska pot

Čeprav Gorenjska ni vinorodna dežela, se lahko jeseni v Kranju prepustite prav posebnemu enološkemu dogodku. V labirintih rovov pod starim Kranjem namreč vsako leto v času martinovega pripravijo Vinsko pot, kjer lahko na drugačen način okušate izbrana vina iz Slovenije.

Več

Teden cvička

Teden cvička

Vino cviček velja za enega največjih posebnežev med vini. Njegov dom je Dolenjska, kjer mu vsako leto v Novem mestu posvetijo poseben praznik, Teden cvička, na katerem ocenjujejo najboljša lokalna vina.

Več

Doživetja, ki vas naučijo kuhati po slovensko

Pri ustvarjanju edinstvene gastronomske izkušnje pa lahko sodelujete tudi sami, in sicer v kulinaričnih doživetjih, ki jih ponujajo zgodovinska mesta.

Sledite lokalnim blagovnim znamkam

Kolektivne blagovne znamke so vzpostavljene po modelu »Izvorno slovensko«, ta pa temelji na verigi vrednosti, ki povezuje ponudnike od vil do vilic. Omogoča vam možnost nakupa visokokakovostne ponudbe prehrambnih in rokodelskih izdelkov z lokalno dodano vrednostjo, za katere se podeljujejo tudi certifikati, po katerih boste Kolektivne blagovne znamke prepoznali. Tudi nekatera zgodovinska mesta so osnovala svojo Kolektivno blagovno znamko ali pa so del nje.

Ste za izlet v zgodovinska mesta?

Najlepši sprehodi po zgodovinskih mestih Slovenije se lahko začnejo že s kratkim postankom. Če bi radi odkrili najlepše mestne atrakcije in potep združili z uživanjem v lokalni kulinariki, se odpravite po poteh edinstvenih doživetij po vašem okusu.

Več

Zgodovina in gastronomija z roko v roki

Slovenska zgodovinska mesta vam na zanimiv in sodoben način razkrivajo marsikatere zgodbe iz preteklosti, za katere morda niste vedeli. Tako je tudi v gastronomiji, kjer vam tako v domačih gostilnah kot vrhunskih restavracijah ponudijo tradicionalne kuharske adute, predstavljene na nov, modern način.

Zgodovinska mesta z vinsko tradicijo

Obiščite zgodovinska mesta, ki se ponašajo z bogato vinsko tradicijo.

Zgodovinska mesta z vinsko tradicijo

Več

Družinska doživetja v zgodovinskih mestih

Zgodovinska mesta vabijo z zabavnimi družinskimi doživetji.

Družinska doživetja v zgodovinskih mestih

Več

Najboljše zgodbe in doživetja gradov v zgodovinskih mestih

Zgodbe gradov slovenskih zgodovinskih mest, ki navdihujejo in vabijo, da jih raziščete.

Najboljše zgodbe in doživetja gradov v zgodovinskih mestih

Več

Slovenija = dežela trajnostne gastronomije

Dober tek ob gastronomiji, predani lokalnemu okolju in ljudem.

Slovenija = dežela trajnostne gastronomije

Več

Top za gurmane

Odkrijte, zakaj Slovenija postaja vse bolj priljubljena destinacija za gurmane.

Top za gurmane

Več

Lokalno običajno

Spoznajte običajno prehrano Slovencev ob delavnikih in praznikih ter odkrijte, kje dobijo sestavine za svoj jedilnik in kje jih lahko okusite tudi vi.

Lokalno običajno

Več

Recepti iz Slovenije za prste obliznit

Okusite Slovenijo s pripravo jedi po receptih iz različnih slovenskih destinacij.

Recepti iz Slovenije za prste obliznit

Več

Aktivnosti v slovenskih mestih

Zelena slovenska mesta ponujajo bilo možnosti za aktiven oddih.

Aktivnosti v slovenskih mestih

Več

Želim prejemati e-novice

Bodite obveščeni o počitnicah v Sloveniji, sezonski ponudbi, aktualnih prireditvah, možnostih za izlete in popotovanjih. Vnesite košček zelene Slovenije v svoj e-predal.

Deli s prijatelji

Dodaj med priljubljene Deli na Facebooku Deli na Twitterju Deli na LinkedInu Deli na Vkontakte Pošlji prijatelju