STO krepi aktivnosti na področju usposabljanja mladih v gostinstvu

Objavljeno: 16.5.2019

Nazaj na novice

STO krepi aktivnosti na področju usposabljanja mladih v gostinstvu

Mednarodni kulinarični vodnik Gault&Millau v partnerstvu s Slovensko turistično organizacijo (STO) organizira serijo izobraževalnih dogodkov »Znanje pod kapo«, ki so namenjeni mladim gostincem. Na prvem dogodku, 20. maja, bosta predavateljici tudi mag. Maja Pak, direktorica STO, in Mira Semić, direktorica Gault&Millau Slovenija. 

STO krepi aktivnosti na področju usposabljanja mladih v gostinstvu

STO sodelovanje pri mednarodnem kulinaričnem vodniku Gault&Millau Slovenija uvršča med najpomembnejše projekte na področju promocije slovenske gastronomije, saj le-ta potencialnim obiskovalcem naše dežele Slovenijo predstavlja kot odlično, h kakovosti zavezano gastronomsko destinacijo. A vodnik ne izpostavlja le odličnosti posameznih restavracij, chefov in chefinj, temveč s svojo znamko potrjuje kakovost slovenskega zaledja gastronomskih ponudnikov in podpira prizadevanja vseh gostincev, vinarjev in lokalnih pridelovalcev, da svojim gostom ponudijo le najboljše.

Tako kot se je v zadnjih dveh desetletjih obseg slovenskega turizma zelo povečal, se je v enaki meri povečala tudi potreba po dobro usposobljenem gostinskem kadru. Dvig kakovosti na področju gastronomije pa je mogoče doseči le s pravim znanjem, kar razume tudi organizacijska ekipa, ki stoji za vodnikom Gault&Millau. Že vse od začetkov delovanja vodnika spodbujajo celostno razumevanje gostinstva ter skladno s tem gradijo svoje standarde vrednotenja in tudi prizadevanja za spoštovanje prav vsakega elementa celostne izkušnje.

Prav zato že v prvem letu izdaje Vodnika Gault&Millau Slovenija pričenjajo s serijo izobraževalnih dogodkov »Znanje pod kapo« – namenjeni so mladim, ki se z gostinstvom šele spoznavajo: dijakom in študentom gostinstva, mladim kuharjem v slovenskih restavracijah ter ostali zainteresirani strokovni javnosti. Glavni namen izobraževalnega dogodka je promocija poklicev v gostinstvu in cenjenje storitev industrije gostoljubja, katerega pomemben del so seveda tudi natakarji in kuharji.

Prvi Gault&Millau "Znanje pod kapo" dogodek, katerega glavni partner je STO, bo potekal v ponedeljek, 20. maja, v Hotelu Slon v Ljubljani, kjer bodo mladi med 10. in 15. uro najprej spremljali predavanje direktorice STO, mag. Maje Pak, ki bo poudarila pomen kakovosti v gastronomiji z vidika gostove izkušnje in predstavila aktivnosti STO na področju promocije gastronomije. Sledilo bo predavanje Mire Šemić, direktorice Gault&Millau Slovenija, o poklicu natakarja z gostom Maticem Šubicem, prejemnikom nagrade za najboljšega Gault&Millau natakar leta 2019. V nadaljevanju bosta dogodek popestrili kar dve kuharski delavnici s kuharskima mojstroma: chefom Tomažem Bevčičem (Restavraciji Rizibizi) in chefom Juretom Tomičem (Ošterija Debeluh). Pred zaključkom dogodka pa bo mlade gostince s svojim pozitivizmom, ki prežema njeno karierno pot, spodbudila tudi chefinja Ana Roš, nosilka svetovnega naziva najboljše chefinje leta 2017.

Več informacij vam je na voljo povezavi

 

Nazaj na novice

Kontakt

mag. Livija Kovač Kostantinovič
vodja korporativnega PR
tel.: 01 589 85 65
e-naslov: livija.kovac(at)slovenia.info

Želim prejemati e-novice

Bodite obveščeni o dogajanju v slovenskem turizmu. Z naročilom na novice TTA boste tedensko prejemali najnovejše poslovne novice s področja turizma in druge aktualne informacije.

Deli s prijatelji

Dodaj med priljubljene Deli na Facebooku Deli na Twitterju Deli na LinkedInu Deli na Vkontakte Pošlji prijatelju