Prijavite se na Gourmet 4.0 masterclass

THE Slovenia - mednarodna založniška hiša v sodelovanju s partnerjem Diners Club letos prvič predstavlja The Slovenia Restaurant Awards s celovitim dnevnim programom, ki bo zajel potrebe gostincev, kulinaričnih združenj, kulinaričnih vplivnežev - vse za promocijo Slovenije kot gastronomske regije.

Konec marca se je z javnim delom glasovanja zaključil že tretji izbor »THE SLOVENIA RESTAURANT AWARDS 2019 by Diners Club«. Trenutno v revizijski hiši Deloitte preverjajo glasove, zmagovalce pa bodo razglasili na dan “Slovenske kulinarike”.

Ob tej priložnosti se bodo na celodnevnem dogodku prepletale različne vsebine. Dan se bo začel ob slovenskem zajtrku in kratki foto delavnici. Nato sledi strokovni del Gourmet 4.0 masterclass, kjer bodo govorci udeležence z navdihujočimi zgodbami seznanili s svojim pogledom na kulinarični svet. Kuharski eliti na Gourmet 4.0 masterclass se bodo pridružili: Kruh ni od muh: Neverjetna IG Drožomanija! Anita Šumer, Sourdough_mania Zgodbe na krožniku: Mateja Delakorda & Kristina Smodila Kako je lahko digitalni vplivnež koristen? Roni Kordiš, had.si Izza odra: Kdo je za IG uspehom Odprte Kuhne? Alma Kochavy, Odprta kuhna Tehnika: Winterhalter - kako s tehniko 4.0 do uspeha v kuhinji? Izza kuhinje: Kako postati zmagati na Vox Populi 2018? Gašper Puhan, Galerija Okusov Kako prodati kulinarično knjigo prek FB? Radoš Skrt, nasvet.com Agencija: Kaj za vas lahko naredijo drugi? Maša Butara, Luna Kako nas prek spleta vidijo tujci: Yuri Barron, The Slovenia in InYourPocket

Sledilo bo kosilo in druženje z Gostilno Slovenije POP UP, kjer bodo “chefi” Gostilne Slovenije in vinarji predstavili svojo regijo. Vrhunec druženja bo razglasitev in podelitev priznanj najboljšim slovenskim restavracijam za leto 2019 po oceni Gastronomske Akademije in širše javnosti.

Novost letošnjega izbora »THE SLOVENIA RESTAURANT AWARDS 2019 by Diners Club« bo ekskluzivna večerja z najboljšimi “chefi” na enem mestu. Večerjo s šestnajstimi hodi bodo pripravili Ana Roš (Hiša Franko) Igor Jagodic (Strelec), Tomaž Kavčič (Zemono), David Vračko (Mak) in Gregor Vračko (Denk), Jure Tomič (Debeluh), Uroš Štefelin (Vila Podvin), Marko Pavčnik (Pavus), Luka Košir (Grič), Mojmir Šiftar (Evergreen) in drugi. Izkupiček večerje bo namenjen fundaciji “The Slovenia Young Chef Foundation”, ki bo bodočim chefom omogočila izobraževanje v najboljših restavracijah v tujini.

Rezervacije za Gourmet 4.0 masterclass in The Slovenia Dinner by Römerquelle so možne na elektronskem naslovu ali na spletni strani. Letos bo prvič z zbranega sklada za “The Slovenia young chef Foundation” izkupiček večerje namenjen za štipendiranje mladega “mladega Chef-a”. Seznam nagrad »THE SLOVENIA RESTAURANT AWARDS 2019 by Diners Club« bodo: National Top 3, štirje regijski zmagovalci, glas ljudstva, najboljša gostilna, najboljša hotelska restavracija, najboljši novinec.

Vabljeni k prijavi. 

Nazaj na novice