Prispevek Bloomberga o Ani Roš in "vrhunski kuhinji sredi ničesar"
Prispevek Bloomberga o Ani Roš in "vrhunski kuhinji sredi ničesar"
Ameriški poslovni portal Bloomberg je slovensko kuharsko mojstrico in njeno delo v Hiši Franko predstavil v video prispevku, v katerem je Ana Roš opisala svoje kulinarične začetke na podeželju, se spomnila svojega otroštva in poudarila, da še vedno išče prvinske okuse.
"Najboljša ženska kuharica na svetu, Ana Roš, je svojo hiperlokalno filozofijo uporabila za spreminjanje majhne gostilne v vrhunsko kulinarično destinacijo z jedmi, ki privabljajo ljudi z vsega sveta." so zapisali na portalu Bloomberg.
Ana Roš je svojo izkušnjo z uvajanjem kulinarike na višjem nivoju na podeželje opisala kot:"Smo ambasadorji svoje dežele, vendar pa ljudem ne pokažemo le naše tradicije in zgodovine, temveč tudi prihodnost". Hiša Franko po njenem mnenju dokazuje, da so ljudje lahko pri poslu uspešni, tudi če delajo na oddaljenih območjih, kot je Kobarid, vendar pa je za uspeh pogojen s trdim delom. "Vedno je potrebno spoštovanje narave," je še dodala.
Danes ljudje v Hiši Franko tudi do pol leta čakajo, da dobijo prosto mizo, so navedli na portalu Bloomberg in video opremili z idiličnimi posnetki Posočja.
Posnetek v angleškem jeziku si lahko pogledate na spodnji povezavi:
Vir, foto in video: Bloomberg
Urednica TTA novic:
mag. Livija Kovač Kostantinovič, domači PR
tel.: 01 589 85 65
e-naslov: livija.kovac(at)slovenia.info
Nastavitve zasebnosti