Rok Žurman postal »IGCAT Regional Chef Ambassador«
Rok Žurman postal »IGCAT Regional Chef Ambassador«
Na tekmovanju EYCA (European Young Chef Award) je z namenom osveščanja o ključni vlogi, ki jo imata lokalna prehrana in kulturna raznolikost, Rok Žurman zastopal Slovenijo, nosilko naziva Evropska gastronomska regija (ERG) 2012 in tako postal regionalni kuharski veleposlanik IGCAT.
Slovenska turistična organizacija (STO) v okviru projekta Slovenija ERG 2021 podpira tudi aktivnosti, povezane s promocijo poklicev v gostinstvu, čemur je namenjeno tudi tekmovanje European Young Chef Award - EYCA.
STO je ponosna, da je bil 25. novembra v Galwayu na Irskem, 21-letni Rok Žurman imenovan za regijskega kulinaričnega ambasadorja.
Strokovni komisiji Mednarodnega inštituta za gastronomijo, kulturo, umetnost in turizem - IGCAT se je predstavil s svojo mladostno interpretacijo sicer klasične bohinjske jedi: postrvi zlatovščica s praženim krompirjem in solato rdeče pese.
Rok Žurman je tako postal novi »IGCAT Reginal Chef Ambassador«, njegova vloga pa bo promocija prehranske in kulturne raznolikosti ter trajnostnega odnosa do pridelave hrane in vsakodnevnih prehranskih navad.
Vabljeni, da si ogledate promocijski video:
Urednica TTA novic:
mag. Livija Kovač Kostantinovič, domači PR
tel.: 01 589 85 65
e-naslov: livija.kovac(at)slovenia.info
Nastavitve zasebnosti