Hotel Ribno - prvi slovenski hotel brez odpadkov

Blejski hotel Ribno je kot prvi v Sloveniji prejel naziv Zero Waste Hotel. V hotelu so namreč v dveh letih in pol z različnimi ukrepi uspeli povečati odstotek ločeno zbranih odpadkov s 40 na 92. Hkrati so se lotili zmanjševanja količin odpadkov, ki nastajajo pri njihovem delovanju. To usmeritev spodbujata tudi blejski turizem in občina.

Kot je na novinarski konferenci povedal direktor hotela Ribno Matija Blažič, so jim Ekologi brez meja idejo predstavili pred dvema letoma. Ko so si ogledali delovanje tovrstnih hotelov v Italiji, pa so se odločili, da koncept Zero Waste ni zapleten in ga je mogoče vpeljati.

Naziv Zero Waste Hotel podeljuje podjetje Hotel Rifiuti Zero iz Italije in, kot je pojasnil njegov predstavnik Antonino Esposito, se je ideja porodila zaradi ogromne količine odpadkov, ki nastajajo v hotelih in restavracijah, čeprav je zmanjšanje količin odpadkov in njihovo ločevanje možno. Tudi turisti so na to vse bolj občutljivi in vse več jih išče ponudnike, ki so odgovorni do okolja. Tako je koncept Zero Waste za hotel na trgu dodana vrednost .Esposito je optimističen glede nadaljnjega razvoja, saj se v Italiji tudi že zelo dobri in priznani hoteli in restavracije približujejo temu načinu razmišljanja.

V Sloveniji so partner projekta Ekologi brez meja. Kot je pojasnila predstavnica društva Urša Zgojznik, so se pred dvema letoma in pol zavedli, da je treba h konceptu zmanjševanja odpadkov privabiti tudi turistične ponudnike. Kot pilotni projekt so k sodelovanju povabili Hotel Ribno, ki si je upal narediti potrebne korenite korake. Ker gostje prihajajo tudi s koncev sveta, kjer imajo povsem drugačne navade, je uveljavljenje koncepta za hotel velik izziv. "

Ekologi brez meja so tudi skrbnik slovenske mreže Zero Waste občin in blejska občina je ena od devetih v tej mreži. Kot prva je izpostavila problematiko odpadkov, ki nastaja v turizmu. Direktor Turizma Bled Tomaž Rogelj si želi, da bi se tudi drugi hoteli problematike odpadkov lotili tako kot Hotel Ribno.

Državna sekretarka na ministrstvu za gospodarski razvoj in tehnologijo Eva Štravs Podlogar je prepričana, da je novi naziv hotela Ribno potrditev, da sta zelena shema in trajnostni razvoj, prava usmeritev, ker dokazujejo tudi številna priznanja, ki jih slovenske destinacije prejemajo v mednarodnem prostoru. Verjame, da bodo tovrstni zgledi spodbudili tudi druge turistične ponudnike in kraje.

Nazaj na novice