Novosti na področju gastronomije Slovenije

Slovenska turistična organzacija (STO), založba Darila Rokus in Digital Studio so 4. decembra na Dvoru Jezeršek v Zgornjem Brniku predstavili tri novosti na področju razvoja in trženja gastronomije Slovenije. Slovenija je v ponudbi gastromije tako bogatejša za nov turistični katalog »Okusiti Slovenijo«, film DVD »Slovenija - Gastronomija« in knjigo »Okusiti Slovenijo«.

V katalogu »Okusiti Slovenijo«, ki ga je letos izdala STO, je vključena predstavitev slovenske kulinarike v 24-ih slovenskih gastronomskih regijah s 173 značilnimi slovenskimi jedmi. Predstavitev je obogatena s pregledi pomembnejših gastronomskih prireditev, zaščitenih posebnih kmetijskih pridelkov in živil ter seznamom gostiln, restavracij in turističnih kmetij, ki imajo v svoji ponudbi tudi katero od predstavljenih jedi.

Knjiga »Okusiti Slovenijo« je prvi popolni prikaz gastronomske razpoznavnosti Slovenije, ki jo predstavlja 24 gastronomskih regij in 170 izbranih jedi v teh regijah. Avtor knjige je dr. Janez Bogataj, ki je tudi soavtor Strategije gastronomije Slovenije iz leta 2006, avtor fotografij hrane je Tomo Jeseničnik, oblikovalsko žilico pa je zopet izpostavil Žare Kerin.

DVD »Slovenija – Gastronomija« v sedmih svetovnih jezikih popelje gledalca po gastronomskih območjih Slovenije in mu ob sproščenem druženju s pravimi mojstri in poznavalci predstavi njene najboljše in najbolj tipične dobrote. Voditelj Peter Poles se poda na popotovanje po štirih slovenskih gastronomskih območjih: panonski, mediteranski, osrednji in alpski Sloveniji.

Nazaj na novice