Prvi kulinarični vodniček na Bledu z naslovom Okusiti Bled – Taste Bled
Na Bledu so v mesecu januarju 2009 izdali prvi kulinarični vodniček z naslovom Okusiti Bled.
Na Bledu so v mesecu januarju 2009 izdali prvi kulinarični vodniček z naslovom Okusiti Bled. K sodelovanju v vodničku so povabili številne gostinske objekte iz Občine Bled, tako restavracije, gostilne, picerije, turistične kmetije, vinoteke…. Prav tako so k sodelovanju v kulinaričnem vodničku povabili sosedne kraje, vabilu pa sta se odzvala Bohinj in Kranjska Gora, ter nekateri gostinski lokali iz Občine Radovljica.
Vodniček je izšel na 120 straneh, v njem sodeluje 54 kulinaričnih ponudnikov. Prva izdaja vodnička je izšla v slovensko-angleški verziji, sedaj pa pripravljajo še nemško – italijansko različico, ki bo izšla v spomladanskih mesecih. Vsak lokal je predstavljen z več slikami, podrobnim opisom, tako da bodo tako gostje Bleda kot domačini lahko našli lokal, ki jim ustreza. Vodniček vsebuje splošne informacije, tipične značilnosti lokala, kulinarično ponudbo hiše ter njene specialitete kot tudi meni, ki ga priporočajo. Vsi ponudniki so obširno predstavljeni tudi na spletni strani www.bled.si.
Projekt kulinaričnega vodnička so na Bledu pričeli marca leta 2008, uvodnik zanj je napisal prof.dr.Janez Bogataj iz Filozofske fakultete, ki je v času nastajanja vodnička pomagal z tudi s koristnimi nasveti. S kulinaričnim vodničkom z naslovom »Okusiti Bled« na Bledu sledijo slovenski Strategiji razvoja gastronomije »Okusiti Slovenijo«.
Prvi vodič s kulinarično ponudbo Bleda je bil javnosti prvič predstavljen na posebnem dogodku, t.i. Kulinaričnem vikendu na Bledu. V soboto, 31. januarja in nedeljo 1. februarja med 14. in 16. uro so se na terasi Kavarne Park predstavili ponudniki kulinaričnih dobrot z Bleda in okolice. Sava hoteli Bled so se predstavili s koktejli iz Hotela Golf in sladicami iz Kavarne Park (od koder izvira tudi originalna blejska kremna rezina) ter vini iz Vinoteke Vinarte. Restavracija na Blejskem gradu je razveselila z idrijskimi žlikrofi z omako bakalco ter blejsko grmado ter vini iz Grajske kleti. Penzion Mlino je zimi in mrazu primerno ponujal odlično kuhano vino ter čaj ob flancatih in raznovrstnih kanapejih. Gostilna Lectar iz Radovljice je pripravila slastne skutne štruklje in se predstavila z lectovimi srčki. Pri novi vinoteki Zdravljica pa so obiskovalci Kulinaričnega vikenda degustirali raznovrstna slovenska vina.
Sodelovali so tudi učenci OŠ Bohinjska Bistrica, ki so pokazali kako dobri so bohinjski žganci z raziskovalno nalogo z naslovom »Od zrnja do mize bohinjski žganci«, Kmetija Gartner iz Bohinja, ki leži na bohinjski sirarski poti, pa je ponudila bogato izbiro sirov. Vovkovi iz Dovjega so ponudili domače marmelade in šampinjone, Urbaščeva domačija iz Dovjega pa se je predstavila s predelavo sadja in žganjekuho (sadjevec, likerji, marmelade, suhi krhlji). Člani Turističnega podmladeka OŠ Bled so predstavili zanimiv projekt »Z Blejkom na pot do eko dobrot«.
Na veliko zadovoljstvo organizatorjev je prireditev obiskalo veliko domačinov kot blejskih gostov.
Elektronsko verzijo vodnička najdete tukaj.
Nazaj na novice