Slovenija na Pariškem kulinaričnem sejmu

V Parizu je od 12. do 15. februarja potekal svetovni kulinarični sejem (Paris Cookbook Fair 2010), kjer so se na slovenski nacionalni stojnici predstavlile pomembnejše slovenske založbe, ki izdajajo kuharske knjige. Na sejmu so sodelovale: Mladinska knjiga Založba, Založba Didakta, Založba Modrijan, Založba Darila Rokus, Janez Bratovž, Tiskarna Gorenjski tisk in Slovenska turistična organizacija. Strokovno vodstvo sejma je prevzel priznani slovenski etnolog prof. dr. Janez Bogataj.

Organizacija slovenske nacionalne stojnice na pariškem kulinaričnem sejmu je potekala v sodelovanju  z Didakto (tehnična organizacija sejma), Slovensko turistično organizacijo (glavni pokrovitelj), Ministrstvom za gospodarstvo, Uradom vlade za komuniciranje, predstavništvom STO iz Bruslja in Veleposlaništvom RS Slovenije v Franciji.

Po končanem sejmu so razstavljene knjige podarili slovenskemu veleposlaništvu v Franciji, kjer bodo knjige z veseljem promovirali tudi ob različnih drugih priložnostih.

Sejem je priložnost, da se predstavi Slovenija in kulinarični turizem, oz. znane slovenske tradicionalne jedi, etnološko izročilo in tudi sodobna umetnost kulinarike, ki je zapisana v različnih kuharskih knjigah slovenskih mojstrov kuhinje in strokovnjakov za prehrano.

Nazaj na novice