Ob mednarodnem dnevu brez odpadkov, ki je potekal 30. marca, so vodilni deležniki globalnega turizma predstavili novo iniciativo, ki združuje ključne deležnike z jasnim ciljem – prepoloviti količino odpadne hrane v turističnem sektorju do leta 2030.
Pobudo »Recipe of Change« sta lansirala Svetovna turistična organizacija (UN Tourism) in Program Združenih narodov za okolje (UN Environment Programme). V projektu zmanjšanja odpadne hrane sodelujejo svetovno znana turistična podjetja in hotelske verige, ki skupaj letno oskrbijo več kot 600 milijonov gostov. Pobuda tako že v začetni fazi deluje na ravni, ki omogoča sistemske spremembe v upravljanju hrane v turizmu.
Zmanjševanje odpadne hrane ni le okoljski izziv, ampak tudi poslovna priložnost – prispeva k nižjim stroškom, večji odpornosti na motnje v dobavnih verigah ter izboljšani prehranski varnosti. Turistična podjetja bodo v okviru pobude merila količine odpadne hrane ter uvajala operativne in vedenjske spremembe.
Pobuda vključuje širok nabor vodilnih podjetij, med njimi Radisson Hotel Group, Accor, Hilton, TUI Group, Iberostar in Meliá, ki so se zavezali k konkretnim ukrepom.
Svetovna turistična organizacija vabi zainteresirane turistične ponudnike k sodelovanju pri iniciativi. Prijavite se lahko na sledeči povezavi:
Pridružite se iniciativi "Recipe of Change"
Vir: Svetovna turistična organizacija, marec 2026
Foto: Nina Kurnik, arhiv STO
mag. Livija Kovač Kostantinovič, domači PR
tel.: 01 589 85 65
e-naslov: livija.kovac(at)slovenia.info
Prosimo, obiščite domačo stran ali izberite drug jezik.
Nastavitve zasebnosti