V petek, 20. marca, se bo na Pogačarjevem trgu v Ljubljani začela že štirinajsta sezona priljubljene kulinarične tržnice Odprta kuhna, ki bo vsak sončni petek med marcem in oktobrom postregla z bogato ponudbo ulične hrane ter sproščenim druženjem ob najljubših jedeh in pijačah. Letos je kar tretjina ponudnikov popolnoma novih. Na ta dan pa svoja vrata ponovno odpira spomadanski Teden restavracij.
Letos se v kulinarično dogajanje vključujejo novi ponudniki, ki bodo še dodatno obogatili program in poskrbeli za slastna presenečenja. Skupaj bo sodelovalo več kot 65 ponudnikov z več kot 280 jedmi, od tradicionalnih slovenskih specialitet do modernih street food konceptov z vsega sveta.
Dogodek je v zadnjih letih postal eden najbolj prepoznavnih gastronomskih projektov v Sloveniji, saj združuje vrhunsko ulično kulinariko, slovenske tradicionalne jedi, moderne bistro koncepte, mednarodne kuhinje ter craft pivo, koktajle in vina. Prav ta raznolikost je razlog, da je sprehod med stojnicami vedno nova izkušnja – vsakih nekaj metrov vas čaka druga kulinarična zgodba.
Dogodek, ki že 14. leto soustvarja kulturni utrip prestolnice, vabi vse ljubitelje dobre hrane, naj se na Pogačarjev trg podajo peš, s kolesom ali javnim prevozom in se prepustijo kulinaričnim razvajanjem ter prijetni družbi.
Letošnji pomladni Teden restavracij, ki bo potekal med 20. in 29. marcem, bo povezal rekordnih 123 restavracij po vsej Sloveniji, med njimi tudi 14 restavracij z oznako Slovenia Green. Projekt pomembno prispeva na področju prizadevanj za dvig kakovostne lokalne gastronomije in je deležen velikega zanimanja s strani foodijev.
Vsaka izdaja Tedna restavracij nosi svoj vsebinski poudarek. Letos je to zadovoljstvo po jedi – občutek, ki ga gost odnese s seboj po obisku. Teden restavracij ni le priložnost, da se dobro najemo, temveč predvsem, da doživimo obrok, po katerem se počutimo dobro – siti, a ne težki, zadovoljni, radovedni in z željo po ponovnem obisku.
V akciji sodelujejo številne restavracije, nagrajene z Michelinovimi zvezdicami ali priporočili priznanih mednarodnih kulinaričnih združenj in ocenjevalcev.
Vir: Odprta kuhna, Teden restavracij
Foto: Facebook Odprte kuhne in Tedna restavracij
mag. Livija Kovač Kostantinovič, domači PR
tel.: 01 589 85 65
e-naslov: livija.kovac(at)slovenia.info
Prosimo, obiščite domačo stran ali izberite drug jezik.
Nastavitve zasebnosti